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| 編輯推薦： |
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在现有版本基础上，进行了修改、完善和提高，内容更加符合教学要求。总结了前版的经验、修订了问题，提高了质量。全面推进"数字化、立体化"教材的建设。届时课件、教案、试卷、二维码链接、在线课程建设、相关课程的慕课、微课等内容也将同步推进，与课程建设配套，做到与时俱进，打造有影响的品牌精品系列教材，促进学校学科发展，促进新时期人才培养。
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| 內容簡介： |
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本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展，主要包括西方的酒店业发展历程。然后介绍酒店设计与布局的审美特征及应用，再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征。考虑到本书为应用型书籍，故书中还列举了酒店设计与布局的流程及方法，并系统地介绍了酒店设计与布局的材料。*后是酒店设计与布局鉴赏专题研究，如：（一）香港W酒店专题研究；（二）杭州西子四季酒店专题研究；（三）杭州安曼法云酒店专题研究；（四）北京五洲皇冠假日酒店专题研究；（六）上海和平饭店专题研究；（七）南京金丝利喜来登酒店专题研究；（八）厦门悦华大酒店专题研究；（九）武汉江城明珠豪生大酒店专题研究。本人多年从事酒店空间布局设计、景观建筑设计、园林建筑设计的教学工作，从实际经验与感受出发，编写过程中侧重于理论与实践相结合，选用大量的酒店设计与布局的相关案例，介绍*的理念，希望能满足目前高等院校开设的相关学科课程的教学参考用书需求。以期为酒店管理、旅游管理、环境设计、建筑学等专业学生提供系统的学习参考资料，起到一个"抛砖引玉"的作用。
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| 關於作者： |
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王远坤，王远坤，教授，湖北经济学院新闻传播学院院长、旅游规划与研究院院长。 蔡文明，副教授，湖北经济学院专任教师，武汉大学博士。 刘雪，讲师，武汉大学教师。
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| 目錄：
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第一章 酒店设计与布局的概述 1
第一节 酒店的历史与类别 2
第二节 酒店的发展 7
第二章 酒店设计与布局的审美 11
第一节 艺术审美概述 12
第二节 酒店设计与布局的审美 13
第三章 酒店设计与布局的风格 25
第一节 酒店设计与布局的古典风格 26
第二节 酒店设计与布局的现代风格 32
第三节 现代主义之后的酒店设计与布局风格 39
第四节 后现代主义时期的酒店设计与布局风格 41
第四章 酒店设计与布局的流程 45
第一节 酒店设计任务书的分析 46
第二节 酒店设计草案的构思 47
第三节 酒店设计方案的调整与深入 48
第四节 酒店设计方案的招投标书完成 48
第五节 酒店设计施工监理 49
第五章 酒店设计与布局的方法 53
第一节 酒店设计与布局草图的绘制方法 54
第二节 酒店设计与布局计算机绘图软件方法 54
第三节 酒店设计与布局综合应用方法 55
第六章 酒店设计与布局的材料 57
第一节 木质、金属、玻璃、装饰涂料 58
第二节 现代多媒体影音设备 61
第七章 酒店设计与布局鉴赏专题研究 63
第一节 国外的酒店设计与布局专题案例比较 64
第二节 国内的酒店设计与布局专题案例比较 104
参考文献 121
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| 內容試閱：
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编者多年从事酒店空间布局设计、景观建筑设计、园林建筑设计的教学工作，从实际经
验与感受出发，编写过程中侧重于理论与实践相结合，选用大量的酒店设计与布局的相关案
例，介绍最新的理念，希望能满足目前高等院校开设的相关学科课程的教学参考用书的需求。
酒店设计主要是对酒店室内外空间的装饰设计，目的是营造温馨、舒适的空间环境，供
人度假、休闲、娱乐。本书是《酒店设计与布局》的再版，在修订过程中补充了色彩审美的
基础知识，删除了部分国内酒店案例，增加了国外酒店案例。
本书首先介绍酒店的历史及酒店的发展，主要是西方酒店业的发展历程，然后介绍酒店
设计与布局的审美特征及应用，再系统地分析了酒店设计与布局在各个时期的风格特征，列
举了酒店设计与布局的流程及方法，并系统地介绍了酒店设计与布局的材料，最后是国内外
酒店设计与布局鉴赏专题研究。国外的酒店设计与布局专题案例比较：一、新加坡滨海湾金
沙酒店；二、迪拜亚特兰蒂斯度假酒店；三、芬兰卡克斯劳坦恩酒店；四、土耳其博物馆酒
店；五、哥斯达黎加飞机旅馆；六、澳大利亚桑格罗夫庄园酒店；七、泰国大城萨拉酒店；八、
盐宫旅馆；九、巴厘岛Alila 乌鲁瓦图别墅酒店。国内的酒店设计与布局专题案例比较：一、
香港W 酒店专题研究；二、富春山居度假村专题研究；三、杭州西子湖四季酒店专题研究；
四、北京颐和安缦酒店专题研究；五、北京五洲皇冠假日酒店专题研究；六、上海和平饭店
专题研究；七、南京金丝利喜来登酒店专题研究；八、厦门悦华酒店专题研究；九、武汉江
城明珠豪生大酒店专题研究。
由于时间仓促，能力有限，书中难免有缺陷，还望读者批评指正。
编 者
2019 年11 月
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