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『簡體書』药用真菌—大健康的守护神

書城自編碼： 3456176
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者： 翁梁 等 编著
國際書號(ISBN)： 9787518427406
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2019-12-01

頁數/字數： /
書度/開本： 大32开

售價：HK$ 48.6

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內容簡介：
书中从学术角度介绍药用真菌的科研成果和研究进展，同时介绍相关的历史文化、神话传说和人文典故，丰富了药用真菌的底蕴，拉近了和普通读者的距离。本书兼顾学术性和科普性，读者可以根据自身情况，对书中内容进行选择性阅读。
關於作者：
翁梁，男，1982年生，江苏高邮人，本科就读于江苏淮阴师范学院生物系，新疆农业大学食品科学专业硕士研究生毕业，现任教于江苏食品药品职业技术学院，主要从事食品科学的教学与科研，侧重食品微生物、食药用真菌和食品生物技术的研究，承担多项省市科研项目，在《食品科学》、《江苏农业学报》等核心期刊发表论文20余篇。

 

 

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