登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』养生鲁菜

書城自編碼： 3443297
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→地方美食
作者： 张宝庭
國際書號(ISBN)： 9787518060788
出版社： 中国纺织出版社
出版日期： 2019-11-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 118.8

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
现象学的心灵（第三版）（中国现象学文库·现象学原典译丛·扎哈维系列）
《 现象学的心灵（第三版）（中国现象学文库·现象学原典译丛·扎哈维系列） 》
售價：HK$ 107.8
近世通儒——纪念沈曾植逝世100周年学术研讨会论文集
《 近世通儒——纪念沈曾植逝世100周年学术研讨会论文集 》
售價：HK$ 184.8
光速声波物理学. 1、2、3
《 光速声波物理学. 1、2、3 》
售價：HK$ 494.9
天下之极：世界枢纽观念的古今之变
《 天下之极：世界枢纽观念的古今之变 》
售價：HK$ 96.8
认识现代社会之真相：杨照讲马克斯·韦伯
《 认识现代社会之真相：杨照讲马克斯·韦伯 》
售價：HK$ 94.6
“义与制不相遗”：蒙文通与近代学界
《 “义与制不相遗”：蒙文通与近代学界 》
售價：HK$ 107.8
从黑船来航到开罗会议：近代日本外交历程
《 从黑船来航到开罗会议：近代日本外交历程 》
售價：HK$ 140.8
论美国（附赠解读手册）
《 论美国（附赠解读手册） 》
售價：HK$ 140.8

 
編輯推薦：
中华烹饪，帮口流派，妙彩纷呈，各擅胜场。鲁菜发祥于春秋齐国、鲁国，作为中国菜*古老的一个菜系，在长期发展中形成了繁杂的流派，而张氏一门在业内尤为声明隆望。国宝级烹饪大师张文海之子张宝庭，在继承的基础上不断创新，留下老味道、老技法，加入新思路、新食材，达到营养搭配、膳食平衡，是为今日之《养生鲁菜》。
內容簡介：
鲁菜以其风味独特、制作精细而享誉内外、是举世公认的中国八大菜系之一。本书汇聚了国宝级大师多年来丰富实践形成的经典鲁菜，包括冷荤、热菜、点心等，旨在能为一些烹饪从业者及广大爱好者提供有用的指导，为他们带来更多的启发，帮助他们一步步自我磨炼，为做出风味鲁菜奠定扎实的基础。
關於作者：
张宝庭，男，汉族，1965年2月26日出生于烹饪世家，师承父亲国宝级烹饪大师张文海先生。北京人，中共党员，北京应用技术大学旅游与饭店专业毕业，国家高级烹饪技师，餐饮业国家级评委，国家级中国药膳评委，国家职业技能竞赛裁判员，中国烹饪大师，中国药膳大师，国家高级营养师，北京市首届烹饪大师，中国药膳研究会理事，鲁府菜研发中心主任，现任中共中央宣传部膳食科副科长。擅长鲁菜和现代官府养生菜肴以及药膳菜肴等，博采众长，大胆创新，代表菜品有葱扒虾子大乌参、茉莉芙蓉管廷、官府清汤燕菜、砂锅浓汤鱼翅、黑豆蒸乳鸽、海马炖双鞭等。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.