《缅甸特色蔬菜》 - 杨雪飞，张宇 - 中国科学技术大学出版社 - 香港大書城

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『簡體書』缅甸特色蔬菜

書城自編碼： 3306924
分類：簡體書→大陸圖書→科普讀物→生物世界
作者：杨雪飞，张宇
國際書號(ISBN)： 9787312045790
出版社：中国科学技术大学出版社
出版日期： 2018-12-01

書度/開本： 16开

售價：HK$ 79.5

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編輯推薦：

【编辑推荐】
一本结合国家一带一路和中国科学院走出去战略部署的介绍缅甸特色蔬菜的科普图书。
【特点特色】
能够推动缅甸野生蔬菜资源的研究，健康功效评价，引种栽培和人工驯化，以及市场开发，为缅甸社区群众经济增收提供科技支持，也为服务我国广大群众的健康做贡献。

內容簡介：

【内容简介】
该书包括三个部分：*部分主要介绍蔬菜定义及其研究和开发利用现状；第二部分介绍缅甸野生半生蔬菜民族植物学研究，侧重于对缅甸传统药食体系的介绍和获取该手册数据所采用的方法；第三部分为缅甸特色野生和半野生蔬菜，记录了缅甸集市上常见的特色野生和半野生蔬菜87种，并针对每个物种分别介绍其物种信息，包括缅文名，中文名，拉丁名，物种特征、分布、缅甸传统用途和已知功能等信息。

關於作者：

【作者简介】
杨雪飞，博士，德国马丁路德大学博士后，副研究员，毕业于中国科学院大学，现就职于中国科学院昆明植物研究所，中国科学院东南亚生物多样性研究中心（缅甸内比都）民族药用植物与民族植物学核心组组长。主编《林地蘑菇》等著作。

【目录】
序

前言

第1章蔬菜的定义及其研究和开发利用现状

第2章缅甸野生和半野生蔬菜民族植物学研究

第3章缅甸特色蔬菜及其功能

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