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『簡體書』食品系统效应评估框架

書城自編碼： 3295108
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者： [美]M.C.内希姆等 主编，王慧等 译
國際書號(ISBN)： 9787030594389
出版社： 科学出版社
出版日期： 2018-12-01


釘裝： 平装

售價：HK$ 181.8

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內容簡介：
本书主要介绍美国医学研究所（IOM）食品和营养委员会与美国国家研究委员会（NRC）农业和自然资源委员会的专家在“食品系统效应评估框架”方面的探索，该框架提出了评估食品系统在健康、环境、社会和经济等方面的潜在影响的基本原则，并在此基础上建立了完整的分析步骤。

 

 

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