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『繁體書』護腸胃?抗脹氣14天計畫 放屁?打嗝?脹氣?便祕是腸道求救的信號!透過低產氣飲食法,恢復腸胃健康

書城自編碼: 3283653
分類:繁體書 →台灣書
作者: 楊.賴恩
國際書號(ISBN): 9789578950726
出版社: 采實文化
出版日期: 2018-12-03
版次: 初版
頁數/字數: 274頁
書度/開本: 14.8x21cm

售價:HK$ 109.4

 

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內容簡介:
脹氣、打嗝、放屁不是病,卻是腸道求救的信號!
14天飲食計畫,3階段「低產氣飲食法」,
擺脫消化問題,恢復腸胃健康

作者擁有德國營養學背景,自己長期飽受脹氣、放屁、消化困擾,被醫生診斷腸躁症卻無藥可醫,經過腸道菌檢驗與治療,並運用自身專業,研發出「低產氣飲食法」,徹底解決腸胃問題。

◎打嗝、脹氣、放屁太過頻繁,是腸胃發出的警報器
以為正常的生理反應,卻變成痛苦尷尬的小症頭。忽略日積月累的不良飲食習慣,增加腸胃負擔、侵蝕腸胃道的正常功能,造成消化不良、腸道菌紊亂。
【警訊1】經常性的脹氣,肚子總是好難受
難以消除的經常性脹氣,可能代表腸道功能異常、腸阻塞、蠕動不佳或腸道菌群失調,還會伴隨
抽筋、腹瀉、便祕等其他毛病,不能輕忽。
【警訊2】放屁次數過多,一天超過20次
別以為放屁是正常的生理現象,當次數過多、伴隨著令人作噁的氣味,可能意味著消化不良,腸道菌需分解太多食物殘渣而造成;「連環屁」甚至可能是大腸癌的症狀之一。
【警訊3】頻繁的打嗝,是胃食道逆流的警訊
頻頻打嗝,且頻率突然增加很多,要擔心的是消化道病變。八成打嗝的人亦有胃食道逆流問題。
◎脹氣、放屁背後的身體科學
許多人都知道吃東西要細嚼慢嚥、少吃產氣食物,就能避免造成脹氣不適,但是明明都已經很小心了,為什麼仍有嚴重脹氣問題?
本書詳細說明造成肚子脹氣或排氣不順的主因,原來吃進去的食物並非罪魁禍首,糾出讓腸道菌失衡、腸胃功能失常的元凶,才能徹底改善不適。
◎「14天低產氣飲食計畫」,揪出腸胃不適元凶!
避免脹氣地雷食物:
大家以為多吃膳食纖維有助排便,但你知道糙米、花椰菜、蘋果、牛奶...等食物都容易造成脹氣嗎?必須小心哪些脹氣地雷食物呢?而食品中充斥著人造甜味劑,又會對腸道菌叢具有哪些負面影響呢?
透過「飲食紀錄簿」,建立個人飲食清單
透過14天飲食記錄,建立個人化飲食清單,客觀的紀錄自己的飲食習慣,剔除讓腸道失常的元凶,打造專屬的低產氣飲食法。
抗脹氣、低產氣食譜,重建腸道菌生態
透過21道食譜、14天飲食計畫,學會挑選適合自己的益生菌並加以善用,一步步重建腸道好菌關鍵、改善腸胃問題。

本書特色:

告訴你以前所不知道的脹氣、放屁問題
具體、易實踐的階段性飲食計畫
21道食譜,自製抗脹氣、低產氣料理

好評推薦:

「作者以幽默的筆觸,帶讀者一覽神秘的消化系統。同時附上文獻出處,極具參考價值!」──台大醫師、醫療Youtuber/蒼藍鴿
「又是屁!尷尬又失禮。本書從原理、生活飲食習慣到解決之道,誠心推薦您一同來一探究竟!」──胃腸肝膽科醫師/楊子緯
關於作者:

楊 賴恩(JanRein)

生於1992年,主修營養科學,因經歷過腸胃脹氣的痛苦後,運用自身專業,研發出「低產氣飲食法」,徹底解決腸胃消化問題。目前經營一個專門研究脹氣的部落格,並幽默地敘述痛苦的經歷和知識。部落格:www.semperveganis.de
譯者簡介
羅秀青

德國畢勒佛大學(UniversitaetBielefeld)教育學博士,目前於大學任職。
目錄
導論
脹氣治癒之路
成書始末
第1章:禁忌主導的世界
人類最古老的法則
禁忌一詞的由來
禁忌的意涵與荒謬
無所不在的禁忌話語
求診的實務建議
第2章:我個人的放屁史
穿著尿布的搖滾樂手
如郊區暴動般的青春期
飲食失調與脹氣:到底是先有雞還是先有蛋?
我要如何幫您忙呢?
去你的腸躁症手冊
糞便檢驗–真相大白
第3章:理解消化過程
消化是如何進行?
消化之旅開始囉!
相當酸的胃臟
次要的消化器官
人體加油站的小腸
大個頭的大腸
我們消化了什麼?
主要消化的東西
微量營養素,效用驚人!
為什麼會放屁?
屁的形成
腸道氣體的解析
多常放屁算正常
鬱鬱寡歡者較容易放屁
性別爭論:多屁先生暨多屁女士
第4章:對抗脹氣的最佳選擇:「低排氣飲食法」
米開朗基羅式的健康消化法則
放屁的帕累托法則
第1階段:「低排氣飲食法」
為何低排氣飲食法會有效用呢?
在開始實施之前
少F:減少易脹氣食物的攝取都會讓你放屁
少FA:吞氣症
少FAR:腸道造反
少FART:腸道裡的竊賊
「低排氣飲食法」要點概述

第2階段:生活習慣
心理層面
壓力乃社會地位的象徵
正確呼吸以減少(放屁)壓力
「3分鐘呼吸練習」
好的睡眠以消除大肚腩
飲食習慣
早餐要吃得像皇帝嗎?
普魯士的準時用餐時間
速食
享樂品
不得不大吃大喝時怎麼辦?
運動
甩掉大肚腩
運動導致放屁
第3階段:其他
香料與藥草
保健食品
灌腸
第5章 自然生理反應是不懂繁文縟節規矩
大肚腩無國界
在作愛時放屁:毫無情調
第6章食譜
粥品/餅
香蕉核桃小米粥
低排氣粥
因傑拉麵餅

沙拉輕食
綠色小米沙拉
茴香柳橙沙拉
地中海鷹嘴豆沙拉
蕎麥血橙沙拉
夏日蕎麥沙拉
蕎麥麵沙拉佐以杏仁味噌醬
地瓜片佐蕃茄鷹嘴豆醬汁
蔬菜
南瓜封
蔬菜與扁豆馬鈴薯泥
德國酸菜
韓國泡菜
蕃茄櫛瓜湯
點心飲品
奇亞子椰奶布丁
木瓜泥薄煎餅
杏仁肉桂馬芬蛋糕
酪梨米製鬆餅
辣巧克力飲
薑汁
後語
神氣地放屁吧!
常見問題
謝辭
參考文獻

 

 

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