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『簡體書』在酒之巅：嘉雅的天地人

書城自編碼： 3099079
分類：簡體書→大陸圖書→文化→传统文化
作者： 爱德华·斯坦伯格 著；齐仲蝉 译
國際書號(ISBN)： 9787553507293
出版社： 上海文化出版社
出版日期： 2017-11-01
版次： 1

書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 127.6

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內容簡介：
本书讲述意大利*具革命性的酿酒师安杰罗嘉雅（Angelo Gaja），酿造世界**佳酿的传奇。全书深入解读酿酒的详细过程及步骤，同时交织着两条脉络：一是集中介绍1989年圣罗伦佐**红酒的酿造过程，从葡萄种植、采收、酿制到灌装的步骤，细腻生动，娓娓道来；另一个是述说安杰罗嘉雅，怎样把一款默默无闻的红酒--芭芭罗斯科，打造成国际**名酒。本书风格独特，令爱酒人爱不释手。充满了引人入胜的细腻描写，轻松的风格又令专业的葡萄酒技术问题浅显易懂。一些细节也令人惊讶，为什么你的词典里对葡萄酒的解释可能是谎言*重要的，本书是对葡萄酒的颂歌，是作者爱德华斯坦伯格和译者齐仲蝉的倾情力作。

 

 

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