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『繁體書』我賣拉麵,我的營收60億:顛覆常識的經營術

書城自編碼: 3083404
分類:繁體書 →台灣書
作者: 土田良治 譯者: 張俊翰
國際書號(ISBN): 9789864012022
出版社: 瑞昇
出版日期: 2017-11-05
版次: 初版
頁數/字數: 176頁
書度/開本: 14.8x21cm

售價:HK$ 87.5

 

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內容簡介:
精通理財之術、懂得經商理論,為什麼還是沒有辦法賺大錢?
那是因為腦袋依然被「常識」所困!
唯有開拓並堅信自己的經營哲學,才是邁向成功之道

如今營業額突破60億日圓的拉麵霸業,竟然是從僅有5坪、只有5個位子的小車庫開始發跡!不倚靠媒體、也沒有向銀行貸款的土田良治,到底是運用了什麼樣的經營方式,才能一路成長至這令許多人瞠目結舌的營收數字呢?
他也曾經失敗、歷經人生挫折,然而,靠著堅毅的不撓意志與勇於嘗試改變的作風,讓他得以突破一次又一次的瓶頸。顛覆常識、負面思考、不去相信,一般人難以想像的經營策略,就讓土田良治來親口述說他成就拉麵傳奇的不朽秘密。
◆懷疑95%的常識
有95%的投資者是虧損的。
現今有報紙、電視再加上雜誌,還有透過網路從智慧型手機及電腦流入大量的新聞。其中不僅包含了大量世界形勢和經濟趨勢的訊息來源,甚至還會有優秀的分析師告知我們資訊的分析以及對未來的預測。然而,為什麼大家沒辦法靠股票賺錢呢?
而另外5%的人又為什麼賺得到錢呢?
如果是整體的5%,那就是少數派。如果換個說法,把多數派的意見說成「常識」的話,那少數派就會變成「不符常識」的人們。
想要開始做生意,並不需要常識。
◆拉麵店的經營要用負面思考
希望你去反推「假如一個客人都沒來時,店面可以支撐多長的時間」。

不管是多麼出色的經營者,都沒辦法看見營業額。因此,需要有先預設好最糟情況的覺悟。開始經營店面時「應該會有這麼多客人來吧」之類的想法,不過就是自以為是的期待。應該要先計算好「一天如果有多少客人才能夠維持下去」。
因為就算沒有客人來,店面也要花費維持費用。預設是最糟的狀況的話,盡可能地削減經費是很重要的。
◆別去相信的勸諫
不管是取得怎樣的大成功的經營者,也絕對不會在背後自詡為經營之神或自詡為神之子的。經營者不管是對其他人還是對自己都不可以相信。這麼寫或許聽起來很負面,但我認為經營的成功並非只靠努力,也不是全憑實力。
並非要做出「會成功的判斷」,而是要做出「不失敗的判斷」,我相信這才是經營者唯一的一項工作。真心相信自己是很棒的經營者之類的人,在我看來是最危險不過的。當事情不如意、當情況不順利時,不要太過相信自己,而是要著眼於現在的自己所能做到的眼前之事。
在這世上不管是營業額、員工還是天氣,每天都在變化著,同樣的事情不會發生兩次。到頭來這世上完全沒什麼可靠的事。正因此,沒有什麼事是應該要相信的,這就是我的別去相信的勸諫。
本書重點
★不倚靠他人的資金援助也沒有高學歷,土田良治從僅有5坪、由車庫改造的小店白手起家,歷經許多挫折與困難,如今成為人人稱羨的CEO!
★與常識相違背的逆向思考、竭盡所能壓低初期投資、勇於適時改變的決心……看似特立獨行,卻是邁向成功之路的關鍵所在。專屬於土田的奇葩經營理論
★從棒球、高爾夫球等運動來比喻人生面臨的許多情況,淺顯易懂又使人信服
★面對波瀾萬起的人生,應該去「負面思考」,只要凡事以最壞打算做足準備就不怕失敗。所謂「留得青山在不怕沒柴燒」的最佳代表
關於作者:

土田良治

1967年誕生於福井縣。23歲時主演電影《折翼的天使》出道。曾出演許多電影、電視連續劇。最後在蜷川幸雄導演的舞台劇《哈姆雷特》於日本及世界公演後,卸下演員一職。
1998年創立「拉麵一屋」。現在則兼任R"sCompany股份有限公司總裁、R"sproperty股份有限公司總裁、R"sDining股份有限公司總裁。
HP:www.Ichi-ya.com
編輯簡介
垣東充生

節目企劃、寫手。1964年誕生於京都市。作為電視節目的製作、企劃、構成,參與眾多拉麵節目,著有《處在熱氣彼方的傳說》等等。
目錄
前言6
續前言12
第一章 想成功的話就捨棄常識吧!16
懷疑95%的常識18
讀書第二名就沒用了嗎29
拉麵店不會倒?35
拉麵店的經營要用負面思考44
對拉麵店而言的成功是(垣東)51
第二章 打造一間沒人見過的店62
不花錢打造一間店的方法64
真的是不花錢打造店面!(垣東)72
會員制拉麵店74
關於會員制拉麵店(垣東)84
到會員制的店關店之前87
小伎倆的極限(垣東)93
汰舊&換新96
土田流的汰舊&換新(垣東)105
我與社會的相遇108
第三章 滿是風波的日子112
失敗與挫折114
人生的岔路124
第四章 我的經營理論144
我的人才活用術146
捨棄常識150
別去相信的勸諫156
高爾夫與經商及人生是一樣的161
送給一直陪伴到這本書最後的讀者167
迷你專欄這種想法的出發點是少年棒球(土田)56
土田先生的部落格

之一130
之二134
之三139

 

 

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