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| 編輯推薦： |
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节奏越来越快的都市生活，“吃什么”，是我们每天都在问的问题。一日三餐，如果某天下班回家，你突然不知道做什么好，又想吃得惊喜无限怎么办？自己动手，丰衣足食。下厨房，是一种生活态度，也是一门艺术。宴请朋友，需要上台面的“大菜”。“糖醋大明虾”10分钟搞定，比“正宗西菜”还诱人；无肉不欢者，来一锅高升排骨，按飞雪无霜的法子做，简单不费事。阳光斜斜地洒过窗的午后，享受惬意的下午茶时光吧。飞雪无霜会告诉你，小猫冻芝士和冰糖燕窝很配，送入口中，甜蜜立即充盈在齿间唇边，那份又宠又爱的滋味，可能正是忙碌的你所需要的。家宴、聚餐……无论菜做了哪几道，都少不了搭配的主食。零基础也能做出的主食，大家都喜欢，别辜负它----卤肉饭、鲜虾青菜盒子、芹菜糯米烧麦，照着飞雪无霜的方子，在晚餐时间赶快动手做吧！当然，你还可以像飞雪无霜那样根据 “不按常规”创意美食，例如，平底锅比萨，不用烤箱在家也能轻松搞定哦。这对忙碌的上班族来说很受用。70道美食方子，每一道都透着暖暖的爱意，每一道都是经她亲自测试、成功率*的烹饪新模板。她力求在每道菜里提出一种新烹饪核心技巧，新手都可以轻松学会。吃，真是世间*有趣的事，我们偶然间闯
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| 內容簡介： |
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姜切丝、鸡去骨、鱼起片，油盐酱醋飞舞，方寸之地好似江湖。爱生活的人都爱这个江湖！70份传家私享食谱，食材与创意的碰撞，“美食江湖达人”----飞雪无霜一次教给你。四喜丸子、蒜蓉扇贝、香菇蒸蛋、百合南瓜汤、高升排骨、橄榄肉末毛豆、桃胶糖水、小猫冻芝士、冰糖燕窝、巧克力慕斯蛋糕、桂圆红枣茶、鲜虾青菜盒子、淡奶油馒头、芹菜糯米烧麦、平底锅比萨、酒酿圆子、蛋饺、爆鱼……每一道都那么接地气，每一道都透着暖暖的家常味。煎、炸、烹、煮，轻松上手，随心情换着做，怎么也吃不厌。还原记忆味道，激发生活想象，用美食拯救我们那疏于照料的灵魂。幸福，有时就是在厨房好好做一顿饭。
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| 關於作者： |
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飞雪无霜，原名刘争鸣。新浪美食元老博主，拥有2000万以上的超级粉丝。既能玩转烘焙甜点，又擅制作花样主食；既是技术派高手，又十分接地气儿。曾为多家美食杂志供稿，已出版《戒不掉的烘焙甜点》《飞雪无霜的美味烘焙坊》《面食不难》《百吃不厌的精品家常菜》《吃不够的花样主食》等多部美食畅销书。
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| 目錄：
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目录健康早餐新主张（8 道）椰蓉小面包 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 02香蕉牛奶饮 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 06葱香肉松面包卷 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 08红豆芋头饮 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 11砂糖吐司条 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 13牛奶麦片饮 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 16酸奶吐司 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 18花生奶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 21午餐美味大不同（16 道）四喜丸子 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 24蒜蓉扇贝 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 28香菇蒸蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 31百合南瓜汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 34高升排骨 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 36橄榄肉末毛豆 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 39西红柿炒鸡蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 41卤牛肉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 44丝瓜蛋汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 47菜瓜炒鸡蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 50香酥炸鸡 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 54青菜豆腐汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 57韩式萝卜片 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 59糖醋大虾 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 62红烧肉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 65蛋皮拌黄瓜 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 68慢享惬意下午茶（14 道）黑芝麻肉松饼干 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 72姜枣茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 76果酱曲奇 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 79蜂蜜柚子茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 82戚风蛋糕 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 85银耳枸杞汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 88苹果蛋糕 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 91银耳桃胶糖水 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 95小猫冻芝士 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 98冰糖燕窝 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 102水果巧克力慕斯蛋糕 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 104桂圆红枣茶 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 108轻乳酪蛋糕 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 110糖水黄桃 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 116丝瓜蛋汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 47菜瓜炒鸡蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 50香酥炸鸡 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 54青菜豆腐汤 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 57韩式萝卜片 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 59糖醋大虾 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 62红烧肉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 65蛋皮拌黄瓜 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 68晚餐主食花样多（10 道）卤肉饭 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 120鸡腿饭 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 125葱肉大包 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 128鲜虾青菜盒子 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 131葱花鸡蛋薄饼 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 135淡奶油馒头 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 137芹菜糯米烧麦 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 139平底锅披萨 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 143糯米蛋 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 149酒酿圆子 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 151幸福小甜品时光（8 道）鸡蛋仔 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 154芒果布丁 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 157章鱼烧 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 160抹茶小花曲奇 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 163戚风红枣蛋糕 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 166果酱蛋糕卷 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 171电饭锅蛋糕 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 174豆浆戚风蛋糕 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 178时光沉淀的味道（14 道）炸薯条 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 184豆豉花生辣酱 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 186蒜蓉香辣酱 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 190香菇肉酱 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 194自制豆腐 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 198蛋饺 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 202蒜蓉 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 206爆鱼 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 208果仁辣椒红油 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 211油炸花生米 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 214剁椒 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 216豆芽机自制豆芽 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 219糖醋萝卜干 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 222水蜜桃果酱 ⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯ 226
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