登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』痛风吃对才有效

書城自編碼： 3005530
分類：簡體書→大陸圖書→保健/養生→药膳食疗
作者： 胡维勤
國際書號(ISBN)： 9787538891218
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版日期： 2017-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 192/150000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 43.2

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
金钱的力量：财富流动、债务、与经济繁荣
《 金钱的力量：财富流动、债务、与经济繁荣 》
售價：HK$ 97.9
超越想象的ChatGPT教育：人工智能将如何彻底改变教育 （土耳其）卡罗琳·费尔·库班 穆罕默德·萨欣
《 超越想象的ChatGPT教育：人工智能将如何彻底改变教育 （土耳其）卡罗琳·费尔·库班 穆罕默德·萨欣 》
售價：HK$ 75.9
应对百年变局Ⅲ：全球治理视野下的新发展格局
《 应对百年变局Ⅲ：全球治理视野下的新发展格局 》
售價：HK$ 85.8
前端工程化——体系架构与基础建设（微课视频版）
《 前端工程化——体系架构与基础建设（微课视频版） 》
售價：HK$ 97.9
道义与天下：中国知识分子精神的古代源流与当代塑造
《 道义与天下：中国知识分子精神的古代源流与当代塑造 》
售價：HK$ 87.8
大钱：如何选择成长股
《 大钱：如何选择成长股 》
售價：HK$ 108.9
认知行为疗法：临床工作指南
《 认知行为疗法：临床工作指南 》
售價：HK$ 85.8
关系5.0
《 关系5.0 》
售價：HK$ 131.9

 
編輯推薦：
教您选对食物，减少嘌呤摄入，控制痛风病情。各种美味健康菜肴信手拈来，不担心影响病情。
內容簡介：
本书精心选取了适合痛风患者食用的53种常见食材和药材，分五谷杂粮、瓜果蔬菜、禽肉蛋奶、天然本草4大类，详细描述了各种食（药）材的酸碱度、嘌呤含量、主要营养成分、对痛风的好处及其营养吃法、相宜搭配和食用宜忌，每一种食材分别推荐了两款二维码食谱，详解其原料及制作过程，只要用手机扫一扫二维码，就能跟着视频学做美味菜肴，一看就懂、一学就会。此外，本书还为读者朋友详细介绍了食物选择的关键、痛风不同阶段饮食调理要点、7种常见并发症的饮食原则和食疗方，以及有效防治痛风的生活和运动方式；同时，针对痛风患者常用药物的用量、用法及使用禁忌进行合理分析，让患者能够正确对待药物治疗。
關於作者：
胡维勤，浙江金华人，养生保健医生，毕业于上海第二医科大学（现上海交通大学医学院），师从知名内科专家乐文照先生和名老中医祝谌予教授，擅长老年病及糖尿病等各种慢性病和临床杂症的治疗与保健。北京卫视、东方卫视、云南卫视等多个电视台健康栏目等特邀嘉宾，著有《男人养精，女人养血》《胖补气，瘦补血》等畅销养生书。
內容試閱：
采用合理的烹调方法，减少嘌呤量肉类鱼类食物如何烹调较好肉类和鱼类食物富含蛋白质，是优质动物蛋白质的良好来源，但是肉类和鱼类食物嘌呤含量都较高，多食对痛风患者非常不利。不过痛风患者也不必完全拒绝肉类、鱼类食物，掌握适当的烹调方式，适当食用肉类、鱼类食物也是很有好处的。嘌呤为水溶性物质，在高温下更易溶解，经焯煮并沥干水分后再进行烹饪，就能有效减少此类食物中的嘌呤含量。嘌呤很难溶于油，因此用油炒或油炸的烹调方法不会减少嘌呤含量，还会增加脂肪的摄入量，不利于痛风患者控制热量。对于痛风合并肥胖症、高脂血症和高血压的患者，应该尽量避免摄入过多动物性脂肪。鸡肉、猪肉等皮下脂肪较多的食物，烹调前应切掉脂肪。因此，用偏肥的肉做菜时，可以事先煮一下，并把煮肉的汤倒掉，再用植物油炒，就可以减少很多动物脂肪。在煮肉汤时，因汤内会含有较多嘌呤，痛风患者食用时，应少喝汤。蔬菜类食物的烹调面对新鲜、脆嫩的蔬菜，许多痛风患者会选择生吃。蔬菜不仅含有丰富的维生素和无机物，而且同时富含食物纤维，能促进肠胃蠕动，对痛风患者降脂减肥和促进部分尿酸排泄有利。不过蔬菜所含的维生素C及B族维生素，很容易受到加工及烹调的破坏，生吃的确有利于营养成分的保存。但是，并非每一种蔬菜都适合生食，有些蔬菜可以放在开水里焯一焯再吃，有些蔬菜则必须煮得熟透后再食用。芦笋、花菜、龙须菜、四季豆、扁豆、青豆等营养丰富但是属中嘌呤食物，前面也提到过，嘌呤易溶于水，因此这类食物用水煮过后再烹调能降低嘌呤含量。蔬菜生吃和熟吃互相搭配，对痛风患者身体更有益处，比如，萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，但其属于凉性食物，阳虚体质者还是熟吃为宜。有些食物生吃或熟吃摄取的营养成分是不同的。比如，西红柿中含有能降低患前列腺癌和肝癌风险的番茄红素，要想摄取就应该熟吃；但如果想摄取维生素C，生吃的效果会较好，因为维生素C在烹调过程中易流失。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.