登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『繁體書』享用剛出爐的格子鬆餅:幸福。甜蜜。美味

書城自編碼: 2992557
分類:繁體書 →台灣書
作者: 本間節子 譯者: 陳美齡
國際書號(ISBN): 9789869456333
出版社: 邦聯文化
出版日期: 2017-05-02
版次: 初版
頁數/字數: 80頁
書度/開本: 21x28cm

售價:HK$ 75.0

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
圖解建築設備練習入門:一次精通空調、供水排水、供電配線、消防安全、節能的基本知識、原理和計算
《 圖解建築設備練習入門:一次精通空調、供水排水、供電配線、消防安全、節能的基本知識、原理和計算 》

售價:HK$ 124.7
臺南映象
《 臺南映象 》

售價:HK$ 106.9
三十歲初戀。(03)
《 三十歲初戀。(03) 》

售價:HK$ 47.5
幕僚的宿命:一間工廠的管理變革與權力遊戲
《 幕僚的宿命:一間工廠的管理變革與權力遊戲 》

售價:HK$ 148.1
AWS實戰:快速開發、建立和部署應用程式
《 AWS實戰:快速開發、建立和部署應用程式 》

售價:HK$ 172.2
大危雞:抗生素如何造就現代畜牧工廠,改變全球飲食方式.
《 大危雞:抗生素如何造就現代畜牧工廠,改變全球飲食方式. 》

售價:HK$ 115.8
每天演好一個情緒穩定的大人
《 每天演好一個情緒穩定的大人 》

售價:HK$ 95.0
經濟學超圖解
《 經濟學超圖解 》

售價:HK$ 133.6

 

建議一齊購買:

+

HK$ 150.0
《 廚房裡的包裝設計:超過150 個從基本技巧延伸,可以不斷變化創新的料理包裝術+40 道可口溫馨的甜點食譜 》
+

HK$ 93.4
《 怎麼做都萌翻天的棒棒糖蛋糕:烤一烤!捏一捏!沾一沾!黏一黏!不需繁複技巧就能做出超美棒棒糖蛋糕! 》
+

HK$ 87.5
《 一個模具作40款百變磅蛋糕 》
+

HK$ 140.6
《 絕對想要動手做 ~ 簡單!點心480:專業級的享受+傻瓜級的手藝! 做點心真的可以這麼EASY· 》
+

HK$ 140.6
《 韓式裱花:超過 500 張步驟圖、40 支完整裱花影片,以及作者不藏私完美配色秘訣、調色方法。 》
+

HK$ 140.6
《 KOKOMA的大人感糖霜餅乾 》
內容簡介:
酥脆、Q彈、紮實、鬆軟
布魯塞爾鬆餅。列日鬆餅。美式鬆餅。蛋白霜鬆餅
簡單的魅力手作,難以抵抗的好滋味!

倒入麵糊後蓋上蓋子,美味的香氣撲鼻而來,帶著期待又忐忑不安的心情打開蓋子,享用剛出爐的格子鬆餅,真是幸福無比的時刻。

外層酥脆輕盈,極具魅力的布魯賽爾鬆餅、Q軟有嚼勁的列日鬆餅、用泡打粉即可直接烘烤的美式鬆餅、將蛋白打發烘烤出鬆軟的蛋白霜鬆餅。

除了可以改變質地外,還能運用鬆餅機,做出正方形、長方形、心形或圓形等不同的形狀。此外,每一種鬆餅,不論是原味、加入蔬果、香草等配料,或是搭配抹醬、淋醬等調味,通通收錄在本書中,讓你盡情享受各種風味及口感。就依當天的心情來享受手作格子鬆餅的樂趣吧!

不僅是鬆餅麵糊,本書還用司康、泡芙麵糊做出司康式鬆餅&泡芙式鬆餅,格子鬆餅的外觀,帶給你不同於鬆餅的獨特口感。另外,還可以一次大量分裝,做出鬆餅預拌粉,方便下次操作,更快完成!
★用4種不同質地的麵糊,製作出不同口感的格子鬆餅。
★手作簡單的幸福味,每一款都帶有午後悠閒的咖啡館風味。快速完成,立即享受!
關於作者:
作者簡介
本間節子(ほんませつこ)
出生於神奈川縣。
甜點研究家、擔任日本茶的指導教師。
重視季節感和食材,因此提倡做出每天都能品嚐的健康甜點。目前在自家開設小小的點心教室「atelierh」,並在書籍、雜誌等領堿中發表創意甜點。另外,對於搭配糕點的飲品也很講究,精通各種茶類。
著有「ヨーグルトのお菓子」池田書店、「お菓子を焼いてお茶を入れてー私のおやつ時間」筑摩書房、「シンプルですが味わいのあるお菓子焼いています」学習研究社等書籍。
甜點專屬網站www.atelierh.jp
目錄
前言…P.2

開始製作鬆餅前…P.6
用酵母粉做出鬆軟的布魯塞爾鬆餅
原味布魯塞爾鬆餅…P.8
巧克力奶油冰淇淋布魯塞爾鬆餅…P.10
可可布魯塞爾鬆餅…P.12
橄欖油布魯塞爾鬆餅…P.14
蕎麥布魯塞爾鬆餅…P.16
香草布魯塞爾鬆餅…P.18
檸檬布魯塞爾鬆餅佐檸檬奶油醬…P.20
黑糖布魯塞爾鬆餅…P.22
孜然粉布魯塞爾鬆餅佐咖哩牛肉&洋芋沙拉…P.24
黑芝麻布魯塞爾鬆餅佐柚香地瓜泥…P.26
用酵母粉做出Q軟的列日鬆餅
原味列日鬆餅…P.28
珍珠糖列日鬆餅…P.30
紅茶果乾列日鬆餅…P.32
全麥列日鬆餅…P.34
2種豆漿鬆餅三明治…P.36
柚香米粉列日鬆餅…P.38
果醬、奶油乳酪、巧克力夾心列日鬆餅…P.40
黃金玉米粉列日鬆餅…P.42
橙皮、起司、橄欖口味一口酥鬆餅…P.44
用泡打粉做出濕潤的美式鬆餅
原味美式鬆餅…P.46
楓糖南瓜美式鬆餅…P.48
紅蘿蔔乳酪美式鬆餅…P.50
馬鈴薯香腸美式鬆餅…P.52
乳酪美式鬆餅…P.54
蜂蜜香蕉美式鬆餅…P.56
水果優格美式鬆餅…P.58
栗子奶油美式鬆餅…P.60
香腸火腿番茄美式鬆餅…P.62
用蛋白霜做出蓬鬆的美味鬆餅
原味蛋白霜鬆餅…P.64
焦糖蛋白霜鬆餅佐蘋果卡士達…P.66
紅蘿蔔沙拉蛋白霜鬆餅…P.68
蒔蘿炒蛋鬆餅三明治…P.70
水果塔式蛋白霜鬆餅…P.72
用鬆餅機做出創意變化
司康式鬆餅…P.74
泡芙式鬆餅…P.76

動手自製鬆餅預拌粉!…P.78
全麥麵粉風味/香草口味

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.