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『英文書』Catching Fire: How Cooking Made Us Human

書城自編碼： 2955657
分類：簡體書→原版英文書
作者： Richard Wrangham
國際書號(ISBN)： 9781846682858
出版社： Profile Books Ltd
出版日期： 2009-09-24

頁數/字數： 320
書度/開本： 233x153x25mm 釘裝： Paperback

售價：HK$ 157.5

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編輯推薦：
Argues that it was cooking that caused the extraordinary transformation of our ancestors from apelike beings to Homo erectus. This book explains that the habit of eating cooked rather than raw food permitted the digestive tract to shrink and the human brain to grow, helped structure human society, and created the male-female division of labour.
內容簡介：
In this stunningly original book, Richard Wrangham argues that it was cooking that caused the extraordinary transformation of our ancestors from apelike beings to Homo erectus. At the heart of "Catching Fire" lies an explosive new idea: The habit of eating cooked rather than raw food permitted the digestive tract to shrink and the human brain to grow, helped structure human society, and created the male-female division of labour. As our ancestors adapted to using fire, humans emerged as ''the cooking apes''. Covering everything from food-labelling and overweight pets to raw-food faddists, "Catching Fire" offers a startlingly original argument about how we came to be the social, intelligent, and sexual species we are today. ''This notion is surprising, fresh and, in the hands of Richard Wrangham, utterly persuasive ...Big, new ideas do not come along often in evolution these days, but this is one'' - Matt Ridley, author of "Genome".

 

 

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