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『英文書』Wild, Wild East: Recipes and Stories from Vietnam

書城自編碼： 2955343
分類：簡體書→原版英文書
作者： Bobby Chinn; Jason Lowe
國際書號(ISBN)： 9781840914450
出版社： Octopus Publishing Group
出版日期： 2007-09-15

頁數/字數： 224
書度/開本： 262x207x30mm 釘裝： Hardback

售價：HK$ 262.5

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Describes Vietnamese food as being as near to Nirvana - fresh clean flavours, light and healthy and incredibly diverse. From simple Grilled Chicken Wings to Imperial Spring Rolls and his own fusion-style dishes, this is a guide to Vietnamese food as it is eaten.
內容簡介：
Bobby describes Vietnamese food as being as near to Nirvana as he can imagine - fresh clean flavours, light and healthy and incredibly diverse. From simple Grilled Chicken Wings to Imperial Spring Rolls and his own fusion-style dishes this is not just a recipe book but an authentic guide to Vietnamese food as it is eaten today. Special photography by award-winning photographer Jason Lowe and stories about every dish related by Bobby (ex-standup comedian being one of his former lives) make this a true culinary tour. Read about his first experiences of running a kitchen, how he found out the recipe for the secret sauce for grilled chicken and his off the wall tales of the more unusual food and ingredients. "Wild, Wild East" is a true adventure story for the palate.

 

 

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