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『簡體書』美鲜味饮食（共2册）：爱上“素”美味+爱上“菌”鲜味

書城自編碼： 2946024
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→家常菜谱
作者： 甘智荣
國際書號(ISBN)： 9787D24167869
出版社： 新疆教育出版社
出版日期： 2016-11-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 336/300000
書度/開本： 16开 釘裝： 线装

售價：HK$ 89.4

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內容簡介：
《爱上素美味》
当大鱼大肉腻歪了你的胃口，山珍海味也不能拯救你的食欲。此时的你，是否想尝试下新鲜清爽的素菜？为此，本书分门别类地介绍了多种不同的素材，教你吃出健康的方法，并介绍了家庭餐桌常见的素食美味。爽口素凉菜、暖心素热菜、营养素汤羹、百变素主食、时尚素饮品、美味素甜点在大自然的食材库中精挑细选、巧妙搭配后，你会发现，原来远离肉食，餐桌上照样丰富多彩、美味多汁。食用菌就像人类饮食长河中的一道
關於作者：
烹饪大师，名菜品鉴顾问。甘智荣师傅专业造诣深厚，从事烹饪工作多年，精通粤、川、鲁、湘、赣、闽等诸多菜系美食的烹调，擅长冷热菜制作、食品雕刻、面点工艺，特别是对新派菜品的研发独具天赋，能将当前盛行的刀工技法、调味工艺及烹饪技法完美组合。被多家大型酒店聘任为策划师和技术顾问，担任多所大中专院校专业技术主任及烹饪讲师，创办智荣厨艺（www.zhirongcook.com），并常年提供家常菜、家庭厨艺、食品雕刻、厨师进修等各类长短期培训及远程教学课程。多年来，培养专业人才成果显著。

 

 

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