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| 編輯推薦： |
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驾驭项目化教材，具体教学中如何组织实施教学项目？《化学工艺概论》（章红、陈晓峰编著）教材中涉及的很多知识点，教师如何把握教学的深度和广度？ 《化学工艺概论课程项目化教学设计》为化学工艺概论教学的老师提供很好的帮助！
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| 內容簡介： |
《化学工艺概论课程项目化教学设计》是根据化学工艺概论项目化课程的教学要求，从初学化工专业学生的角度出发，结合学生未来就业岗位的素质要求和，进行的课程教学设计。
根据《化学工艺概论》（第二版，章红、陈晓峰编著）教材的教学内容，本书相应设计了四个单元的项目化教学实施过程，对每个项目、任务的教学进行了详细阐述，包括教材分析、教学难点探讨、每个项目的教学方法、教学手段、课时建议，同时，针对每个学习任务设计了具体的教学活动过程，并在每个任务后面附录了大量素材及参考资料。
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| 關於作者： |
甘争艳，新疆化学工业学校化工系，教研组长、高级讲师，1993年毕业于大连轻工业学院塑料工程专业，1993年至2001年在新疆塑料总厂，分别在管材车间、技术中心、型材分厂等部门工作。2001年至2003年在立通管道有限公司工作，任工艺部长等职。2006年8月进入新疆化工学校任教，担任化工原理、精细化工概论、合成氨工艺、有机化学、高分子化学及氯碱工艺等课程教学工作。
在企业工作期间，由于在多个生产车间从事一线生产、配方设计、工艺调整及管理等工作，对生产过程及企业对员工的需求等方面有较为全面的了解，也积累了一定的解决企业实践问题的工作经验。1999年获得塑料总厂及轻工局先进工作者奖励。由于这些工作经历，本人对于《化学工艺概论》教材中所涉及的企业组织结构、企业文化、生产人员职业素养、生产过程、操作规程、质量检测、机械设备、制图识图等内容 都有切身经历和体会。本人在本教材设计中部分思路和教学方式等的考虑来自于企业经历。
2003年至2006年在新疆大学及新疆理化所攻读硕士学位，完成 脂肪酶水解油脂工艺 课题，一作论文发表于《催化学报》、《应用化学》、《生物技术》、《扬州大学学报》等核心期刊。读研的经历让我在学习方法、学习思路、理论深度和严谨性等方面有了进一步提高。
在从事化工专业多门课程的教学工作中，对传统教学方法、教学思路以及如何让学生更有效的学到实用的技能等问题进行了分析和思考。本教学设计的编写是在综合以上工作经历的基础上，进行调研和论证后，几位教师共同完成的。
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| 目錄：
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第一单元了解化工企业项目化教学实施过程1
一、了解化工企业单元教学计划1
二、了解化工企业项目化教学实施2
项目一认识化学工业2
项目二了解化工企业组织部门结构9
项目三了解化工企业文化14
项目四培养化工生产人员的职业素养18
第二单元熟悉化工生产过程项目化教学实施过程25
一、熟悉化工生产过程单元教学计划25
二、化工生产过程项目化教学实施26
项目一掌握化学化工基本知识26
项目二认识化工生产原料及产品37
项目三熟悉化工生产的工艺过程45
项目四了解化工生产的操作规程62
项目五了解质量检测与过程控制68
第三单元了解化工机械及设备项目化教学实施75
一、了解化工机械及设备单元教学计划75
二、了解化工机械及设备项目化教学实施76
项目一了解化工设备常用材料76
项目二熟悉化工管路82
项目三认识化工生产设备86
第四单元识读化工图样项目化教学实施过程90
一、识读化工图样单元教学计划90
二、识读化工图样项目化教学实施91
项目一具有化工识图的基本能力91
项目二识读化工工艺流程图103
项目三识读化工管道图114
项目四识读化工设备图121
参考文献126
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| 內容試閱：
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2016年1月化学工业出版社出版的《化学工艺概论》（第二版，章红、陈晓峰编著）教材作为化工专业的专业入门课程，为后续课程的学习起到了铺垫和引入的作用。课程内容覆盖了认识化学工业、了解化工企业、职业素养、化工原料和产品、化工生产工艺过程、化工生产的操作规程、质量检测与过程控制、化工管路、化工生产设备、工艺流程图、化工管道图、化工设备图的识读等与化工生产相关的内容。《化学工艺概论》教材在框架结构安排上，采用项目任务子任务的形式；在内容选择上，涉及化工生产的各个方面；在编写形式上，采用新颖、灵活的方式，这种编排给教师和学生提供了很大的拓展空间，有利于培养学生独立思考和创新发展的能力、良好的自学能力，同时可以极大地调动学生的积极性。
但课程的教学实施过程中也给教师带来了一些问题和挑战：首先，如何驾驭项目化教材，具体教学中如何组织实施教学项目？教材中涉及的很多知识点，教师如何把握教学的深度和广度？尤其是初次接触项目化教材和教学活动的教师，面对教材往往不知从何下手。基于这些问题，新疆轻工职业技术学院组织化工技术分院教师，对化学工艺概论课程进行了教学设计。在课程教学设计中，对原教材（即《化学工艺概论》）进行了分析,并探讨了单元教学难点,给出了每个项目的教学方法、教学手段、课时建议，并针对每个教学任务设计了具体的教学活动过程，并在每个任务后面列有背景资料供参考。通过进行课程教学设计，期望为教师扩展教学思路、充实教学内容、提高教学效果，为本课程的学习提供参考和依据。
本书共分四个单元，由新疆轻工职业技术学院甘争艳、陆明军担任主编。甘争艳参与了单元二的编写，新疆轻工职业技术学院陆明军、李芸分别参与了单元四、单元一的编写，新疆轻工职业技术学院付青存、姜永琴参与了单元三的编写，全书由甘争艳统稿。新疆轻工职业技术学院陈晓峰、付青存担任了本书的主审。
由于项目化教学具有动态性和开放性，教学的具体内容以及教学方式都会因行业发展、生源情况、教学条件等而进行调整，因此，本书仅是一个阶段性工作的总结，随着教学改革的深入，还会补充更多内容，并对项目化教学的组织进行进一步优化。
在编写过程中，我们得到了新疆轻工职业技术学院领导、化工技术分院领导和教师的大量支持和帮助，保证了编写工作的顺利进行，在此致以衷心感谢。
由于编者水平所限，并且是初次编写项目化课程的教学设计，书中疏漏之处在所难免，恳请使用本书的教师和读者批评指正。
编者
2016年8月
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