登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』宴会设计与统筹

書城自編碼： 2854215
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者： 王敏
國際書號(ISBN)： 9787301271391
出版社： 北京大学出版社
出版日期： 2016-06-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 416/303000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 43.5

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
玄学与魏晋士人心态（精）--中华学术·有道
《 玄学与魏晋士人心态（精）--中华学术·有道 》
售價：HK$ 85.8
硅、神经与智能体：人工智能的觉醒
《 硅、神经与智能体：人工智能的觉醒 》
售價：HK$ 85.8
明代粮长制度（增订本）精--梁方仲著作集
《 明代粮长制度（增订本）精--梁方仲著作集 》
售價：HK$ 68.2
机械复制时代的艺术作品：本雅明精选集
《 机械复制时代的艺术作品：本雅明精选集 》
售價：HK$ 85.8
印度古因明研究
《 印度古因明研究 》
售價：HK$ 129.8
帝国痼疾：殖民主义、奴隶制和战争如何改变医学
《 帝国痼疾：殖民主义、奴隶制和战争如何改变医学 》
售價：HK$ 79.2
理智与疯狂
《 理智与疯狂 》
售價：HK$ 74.8
明代一条鞭法（精）--梁方仲著作集
《 明代一条鞭法（精）--梁方仲著作集 》
售價：HK$ 85.8

 
建議一齊購買：

+

HK$ 63.0
《卓越·21世纪酒店管理系列·休闲宴会设计：理论、方法和案例》		 +

HK$ 87.0
《宴会卓越之钥——“神州视景杯”第七届全国旅游院校服务技能大赛》		 +

HK$ 102.0
《餐桌美学：现代风的时尚餐桌布置》		 +

HK$ 100.7
《餐饮奇葩》
編輯推薦：
本书既可作为高等专科院校、高等职业院校、成人高等教育等酒店管理专业及相关专业学生的教材，也可作为社会从业人员的业务参考书及培训用书。
內容簡介：
本书是旅游（酒店）管理专业高职高专教学改革教材。宴会设计与统筹课程是高等教育酒店管理专业学生必修的专业课之一。本书注重培养学生及酒店从业人员的宴会设计与统筹能力。以提高宴会设计能力为目标，通过任务引领的形式来确定教材内容。全书分为基础认识篇、设计策划篇、统筹管理篇、实践操作篇四部分。
關於作者：
王敏，长春职业技术学院旅游分院，副教授，从参加工作以来一直在教学一线工作.主编教材一本《餐饮运行与管理》，《酒水服务与酒吧管理》教材中任副主编，参与编写《旅游与饭店业市场营销学》、《餐饮运行与管理》、《旅游接待礼仪》。
目錄：
第1章 宴会认知 1.1　走近宴会1.2　认识宴会第2章 宴会设计策划 2.1　宴会场景设计2.2　宴会解说词的设计2.3　宴会菜单设计2.4　宴会台面设计2.5　宴会服务设计第3章 宴会统筹管理 3.1　宴会预订管理3.1.1 宴会预订的方式1053.1.2 宴会预订确认1083.1.3 宴会预订的变更与取消1093.2　宴会营销管理3.3　宴会成本管理3.4　宴会生产管理3.5　宴会质量管理第4章 主题宴会设计 4.1　婚宴的设计与策划4.2　生日宴会设计与策划4.3　商务宴会设计与策划4.4　西餐宴会设计与策划4.5　自助餐宴会的设计与策划

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.