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『簡體書』方圆之韵：探秘武夷饼（压制）茶

書城自編碼： 2821174
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：
國際書號(ISBN)： 9787539327761
出版社： 福建美术出版社
出版日期： 2012-11-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 116/
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 77.0

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內容簡介：
温建平，出生在建溪之畔，原为实达电脑副总裁，而后洗尽铅华成为和静清寂的爱茶人，衷爱于福建水仙茶，师从多位武夷茶前辈，走遍*国主要产茶区。
《方圆之韵——探秘武夷饼（压制）茶》是他的新著，介绍了武夷岩茶制饼的工艺和故事。?
目錄：
序／1
第一部分?武夷饼压制茶史话
第一节?华夏茶文化略说／8
第二节?武夷奇茗仙人栽／19
第三节?“龙团凤饼”天下绝／31
第四节?万里茶路觅茶砖／4?3
第五节?风华再现红袍惊艳／51
第二部分?品鉴武夷岩茶饼压制茶
第一节?武夷茶之分类／57
第二节?武夷岩茶饼压制茶的制作工艺／59
第三节?武夷岩茶饼压制茶的种类与质量特征／71
第四节?武夷岩茶饼压制茶的选购收藏与品饮／85
第三部分?武夷岩茶饼压制茶主要厂商简介
一、武夷山市北斗茶叶研究所武夷山市爱德华实验茶场／98
二、星愿中国茶业有限公司／98
三、武夷山市岩茶厂武夷山市香江茶业有限公司／99
四、武夷山市永生岩茶厂／99
五、武夷山市九龙袍茶业有限公司／99
附录／100
后记／114

 

 

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