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『簡體書』食品工业发展报告（2014年度）

書城自編碼： 2686074
分類：簡體書→大陸圖書→工業技術→輕工業/手工業
作者： 工业和信息化部消费品工业司
國際書號(ISBN)： 9787518406982
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2015-07-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 196/280000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 185.0

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內容簡介：
王黎明主编的《食品工业发展报告（2014年度）》由综合篇、行业篇、境外篇和附录等四部分组成。综合篇对我国2014年食品工业发展的总体状况、基本特征等进行分析；行业篇对我国2014年食品工业的14个重点行业进行分析；境外篇重点对欧洲、美国、日本和我国台湾地区的行业现状进行分析；附录汇总了2014年我国有关食品行业的重大法律法规、管理文件和标准技术规范，以及参与编写的单位简介等，2015年上半年修订发布的重大法律法规以及部分2013年颁布、2014年实施的标准也在汇总之列。
目錄：
综合篇
2014年食品工业发展综述
行业篇
肉类加工业
乳制品工业
水产品加工业
饮料工业
制糖工业
方便食品制造业
发酵工业
酿酒工业
食品添加剂和配料工业
营养与保健食品制造业
罐头食品制造业
焙烤食品糖制品行业
调味品制造业
食品装备业
境外篇
部分国家和地区食品产业发展现状分析
附录
附录一 食品行业重大法律法规
附录二 食品行业相关管理文件
附录三 食品标准技术规范
附录四 2014年食品工业统计数据
附录五 参与编写单位简介

 

 

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