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『簡體書』商场管理理论与实务

書城自編碼: 2526975
分類:簡體書→大陸圖書→管理一般管理學
作者: 白迎超 主编
國際書號(ISBN): 9787302392606
出版社: 清华大学出版社
出版日期: 2015-03-01

頁數/字數: 203页
書度/開本: 16开

售價:HK$ 53.7

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內容簡介:
基于商场超市管理的工作流程与工作任务,依据不同岗位的能力素质要求,《商场管理理论与实务》系统介绍了商场选址、筹备开业、采购管理、销售管理、库存管理、安全管理等六个方面的内容。本书既关注学生课堂上的能力训练,又关注学生课后实践环节的能力强化。本书内容全面、系统性,注重实践技能训练,具有很强的实用性和操作性。
《商场管理理论与实务》可作为高职高专院校管理类专业教材,也可作为在职商场从业人员的培训教材或自学书籍。
目錄
学习情境一选择商场地址
 任务一制定并实施商圈调研方案
 任务二撰写商场选址分析报告
学习情境二筹备商场开业
 任务一设计卖场平面布局图
 任务二确定商品陈列方式
 任务三撰写商场开业企划方案
学习情境三商场采购管理
 任务一确定商品结构
 任务二实施商品采购谈判
 任务三拟定采购合同
学习情境四商场销售管理
 任务一制定商品的价格策略
 任务二制定促销方案
 任务三处理顾客的投诉
 任务四制定收银员作业管理办法
学习情境五商场库存管理
 任务一制定商品验收入库管理办法
 任务二选择商品库存管理方法
 任务三进行盘点组织与管理
学习情境六商场安全管理
 任务一管理商场的卫生
 任务二制定商场防损的实施办法
 任务三制定商场消防应急预案
参考文献

 

 

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