《中国茶品鉴随身查》 - 林文宝编著 - 天津科学技术出版社 - 香港大書城

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『簡體書』中国茶品鉴随身查

書城自編碼： 2424904
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→茶.酒.饮料
作者：林文宝编著
國際書號(ISBN)： 9787530887455
出版社：天津科学技术出版社
出版日期： 2014-07-01

書度/開本： 64开

售價：HK$ 46.8

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編輯推薦：

林文宝编著的这本《中国茶品鉴随身查》以茶的天然价值为主线，以茶的文化价值为背景，针对当代人的社会生活特点，围绕大家普遍关心的、与茶有关的重要话题，如各类茶的基本常识、重要特色、保健功能、滋味口感、品鉴方法、选购技巧、宜忌人群等，较为系统全面、有针对性地对传统六大茶类绿茶、红茶、青茶、黑茶、白茶、黄茶和时下最流行的花草茶的产地、条索、香气、色泽、滋味、汤色、叶底等做了细致描述，且每种茶都配以精美的实物图片，使您更好地认识茶，让您足不出户就能学习到各种茶的鉴赏品饮之道。

內容簡介：

中国是茶叶的故乡，茶叶被西方人称为“神奇的东方树叶”。茶，是中华民族的举国之饮，它发乎神农，闻于周公，兴起于唐代，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料茶、咖啡和可可之一。
林文宝编著的这本《中国茶品鉴随身查精》是一本既方便、实用，又详实、权威的中国茶品鉴工具书，全面涵盖了中国茶的七大门类——绿茶、乌龙茶、黑茶、红茶、黄茶、白茶、花茶，总共汇集了198种茶叶，对每种茶叶的产地、外形、色泽、香气、汤色、滋味、叶底等内容都一一做了阐述。书中有上百幅干茶图、叶底图、茶汤图，直观地反映了茶叶的品质特征，极大地增强了本书的实用性和可读性。让您品味茶香，享受j弼读，鲜明深入地认识茶叶。

第一章　绿茶品鉴
　了解绿茶
　绿茶的保健功效
　西湖龙井
　浙江龙井
　大佛龙井
　安吉白茶
　松阳香茶
　千岛玉叶
　径山毛峰
　临海蟠毫
　惠明茶
　浙江碧螺春
　鸠坑毛尖
　雁荡毛峰
　普陀佛茶
　松阳银猴
　武阳春雨
　顾渚紫笋
　余姚瀑布仙茗
　羊岩勾青
　泰顺云雾茶
　泰顺三杯香
　开化龙顶
　平水珠茶
　天目青顶
　江山绿牡丹
　南京雨花茶
　洞庭碧螺春
　花果山云雾茶
　金坛雀舌
　阳羡雪芽
　无锡毫茶
　金山翠芽
　茅山长青
　宝华玉笋
　茅山青峰
　太湖翠竹
　竹叶青
　峨眉毛峰
　青城雪芽
　蒙顶银针
　蒙顶甘露
　峨眉山峨蕊
　蒙顶石花
　黄山毛峰
　黄山毛尖
　黄山银毫
　顶谷大方
　太平猴魁
　六安瓜片
　上饶白眉
　双井绿
　大沽白毫
　得雨活茶
　小布岩茶
　庐山云雾茶
　婺源茗眉
　浮瑶仙芝
　……
第二章　乌龙茶品鉴
第三章　红茶品鉴
第四章　黑茶品鉴
第五章　白茶品鉴
第六章　黄茶品鉴
第七章　花茶品鉴
附录　中国十大名茶

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