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『繁體書』運動營養學

書城自編碼: 2333262
分類:繁體書 →台灣書
作者: 詹貴惠, 彭雪英,
國際書號(ISBN): 9789866287459
出版社: 禾楓書局
出版日期: 2013-09-13
版次: 初版
頁數/字數: 360頁
書度/開本: 19x26cm

售價:HK$ 173.1

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內容簡介:

來源:香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
  *本書為臺灣及香港運動營養學界之多位俊碩教授籌備多時,合力完成之巨作。



  *適合國內外華人體育、營養及運動休閒系之師生作為教科書,符合教科書正確、新穎、深入淺出及內容完整之原則。



  *各項運動單項協會相關人員之最佳參考用書。



  *全球華人的健康養身知識之正確來源。



  *適合各大圖書館典藏,增進民眾在運動營養之專業知識。

目錄
第1章 運動營養與生理、生物化學基礎
第2章 運動與能量代謝
第3章 營養素於運動前、中及後的代謝途徑與需求
第4章 水分與電解質之平衡
第5章 體重管理
第6章 運動與營養補充劑
第7章 專項運動營養
第8章 抗氧化與運動
第9章 特殊族群運動與營養策略
第10章 中醫營養學概念和中藥在競技體育的運用
第11章 食品與運動禁藥
第12章 運動員營養狀況評定
第13章 生活習慣慢性病及運動營養
第14章 運動營養實戰篇
第15章 運動營養師的未來及前途

 

 

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