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『簡體書』制糖工程专业英语（高等学校专业教材）

書城自編碼： 2223704
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 陆冬梅 主编
國際書號(ISBN)： 9787501986897
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2012-05-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 174/265000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 82.6

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內容簡介：
本书本教材素材来源于原版英文《制糖过程》，由9个单元Unit32课Lesson构成，每课由课文、词汇表、课后练习、参考译文组成。课文主要内容有制糖所用原料及成分、提汁过程、亚硫酸法澄清及碳酸法澄清、糖汁蒸发、蔗糖结晶、助晶工艺及设备、糖膏的离心分蜜、废蜜的性质及贮藏、制糖副产品及深加工。每课之间，既有一定的内在联系，又独立成章，可根据不同学时数灵活选用。书后附有词汇总表、英文常用词头、常用英文缩写与符号以及制糖杂志与期刊以供查阅。
目錄：
UnitⅠ RAW MATERIALS
Lesson 1
Text Sugarcane
Words and Expressio
Exercises
参考译文甘蔗
Lesson 2
Text Composition of Cane
Words and Expressio
Exercises
参考译文甘蔗的成分
Lesson 3
Text Process of Manufacture of Sugar
Words and Expressio
Exercises
参考译文蔗糖的生产流程
UnitⅡ MILLING
UnitⅢ DIFFUSION
Unit Ⅳ CLARIFICATION
UnitⅤ EVAPORATION
UnitⅥ CRYSTALUSATION
UnitⅦ CENTRlFUGAL SEPARATION
UnitⅧ SIJGAR STORAGE
UnitⅨ BY—PRODUCT
附录Ⅰ 总词汇表Glossary Index
附录Ⅱ 英文常用词头
附录Ⅲ 常用英文缩写与符号
附录Ⅳ制糖相关报纸及期刊
参考文献

 

 

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