登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』发酵工程实验（普通高等教育十一五国家级规划教材）

書城自編碼： 2222016
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 陈长华 主编
國際書號(ISBN)： 9787040267181
出版社： 高等教育出版社
出版日期： 2012-01-01
版次： 1 印次： 2
頁數/字數： 301/470000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 74.0

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
国家名片C919（跟踪十余年，采访百余人，全景式呈现中国大飞机C919，让读者领略到中国航空科技的最新成就）
《 国家名片C919（跟踪十余年，采访百余人，全景式呈现中国大飞机C919，让读者领略到中国航空科技的最新成就） 》
售價：HK$ 140.8
中国数字人产业发展报告
《 中国数字人产业发展报告 》
售價：HK$ 107.8
另一种疯狂：精神疾病的污名与希望之旅（APS终身成就奖获得者斯蒂芬·欣肖教授倾其一生撰写；2018年美国图书节最佳图书奖）
《 另一种疯狂：精神疾病的污名与希望之旅（APS终身成就奖获得者斯蒂芬·欣肖教授倾其一生撰写；2018年美国图书节最佳图书奖） 》
售價：HK$ 63.8
罗尔斯与马克思
《 罗尔斯与马克思 》
售價：HK$ 85.8
珊瑚：美丽的怪物
《 珊瑚：美丽的怪物 》
售價：HK$ 126.5
基于语体的语篇衔接方式的选择性研究
《 基于语体的语篇衔接方式的选择性研究 》
售價：HK$ 74.8
美国政治传统及其缔造者：一部美国版《史记》
《 美国政治传统及其缔造者：一部美国版《史记》 》
售價：HK$ 96.8
孤独谱系障碍评估与干预：从理论到实践 国际经典医学心理学译著
《 孤独谱系障碍评估与干预：从理论到实践 国际经典医学心理学译著 》
售價：HK$ 228.8

 
編輯推薦：
本教材包括3个部分：绪论、发酵工程基本实验和综合实验。绪论部分主要介绍发酵实验室的基本要求和设备，统计学方法的实验设计和数据处理；基本实验包括菌种改造，培养基配制与灭菌，摇瓶发酵实验，发酵生化参数测定，色谱分析在发酵工程中的应用及过程工程参数测定。基本实验选择的产品是一些典型的产品如抗生素、有机酸、氨基酸、重组蛋白表达产品等，检测的参数有培养基中基质、产物、酶，以及溶氧、Kla等动力学参数。综合实验部分选择了13个实验，涉及传统微生物、重组微生物和动物细胞的培养。通过选做基本实验培养学生的基本实验技能，通过综合实验对学生进行实验设计和实验全过程的训练。
內容簡介：
本书是与发酵工程理论课相配套的实验教材。内容包括3部分：绪论、发酵工程基本实验和综合实验。绪论部分主要介绍发酵实验室的基本要求和设备，统计学方法的实验设计和数据处理。基本实验包括6部分：①菌种选育，介绍了4类常用的菌种选育方法：物理诱变、化学诱变、原生质体融合和基因工程方法。②培养基配制与灭菌，介绍了微生物对营养的要求及常用的营养成分，培养基配制方法和注意事项。③摇瓶发酵，介绍了摇瓶发酵的基本操作，包括接种、移种、种子制备、发酵的单元操作技术。④发酵生化参数的检测，介绍了发酵过程常规的参数检测方法，如菌浓、基质、产物浓度的检测方法，同时还介绍了核酸、酶活、蛋白质等反应代谢的参数。⑤仪器分析，介绍了用气相色谱仪、液相色谱仪等检测代谢中间物的原理与方法。⑥过程工程参数检测，主要是介绍反应器中Kla、搅拌转速、氧传递速率的检测方法。综合实验是在基本实验基础上的提高，实验既有发酵全过程的训练如培养、参数检测、过程动力学分析的组合，也有内容的拓展，如酶反应、动物细胞培养等。
本教材可作为生物工程专业、发酵工程专业本科生的实验教材，也可以作为硕士和博士研究生实验的参考教材。
目錄：
绪论
第一部分 基本技能实验
第一章 菌种改造
第二章 培养基配制与灭菌
第三章 摇瓶发酵
第四章 发酵生化参数的测定
第五章 色谱分析在发酵工程中的应用
第六章 过程工程参数测定
第二部分 综合实验
第七章 微生物培养
第八章 动物细胞培养
参考文献

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.