登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』食品药品微生物检验技术

書城自編碼： 2115880
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者： 范建奇
國際書號(ISBN)： 9787308120111
出版社： 浙江大学出版社
出版日期： 2013-08-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 208/337000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 76.9

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
不结婚的社会：双亲如何成为特权，以及家庭为何很重要
《 不结婚的社会：双亲如何成为特权，以及家庭为何很重要 》
售價：HK$ 63.8
怎样决定大事
《 怎样决定大事 》
售價：HK$ 109.9
蓝色机器：感受海洋引擎的深沉脉动
《 蓝色机器：感受海洋引擎的深沉脉动 》
售價：HK$ 96.8
美元霸权的兴衰：它将如何影响全球经济、金融市场和我们的财富（梳理美元发展历程，剖析崛起与衰退的根源）
《 美元霸权的兴衰：它将如何影响全球经济、金融市场和我们的财富（梳理美元发展历程，剖析崛起与衰退的根源） 》
售價：HK$ 63.8
纸上博物馆·文明的崩溃：庞贝+玛雅+美索不达米亚（法国伽利玛原版引进，450+资料图片，16开全彩印刷）
《 纸上博物馆·文明的崩溃：庞贝+玛雅+美索不达米亚（法国伽利玛原版引进，450+资料图片，16开全彩印刷） 》
售價：HK$ 279.4
郭实猎与“开放中国”——19世纪上半叶的中西碰撞（精）
《 郭实猎与“开放中国”——19世纪上半叶的中西碰撞（精） 》
售價：HK$ 74.8
海外中国研究·中国古代的身份制：良与贱
《 海外中国研究·中国古代的身份制：良与贱 》
售價：HK$ 85.8
国色（《寻色中国》首席色彩顾问郭浩重磅力作，中国传统色丰碑之作《国色》，探寻中国人的色彩世界！）
《 国色（《寻色中国》首席色彩顾问郭浩重磅力作，中国传统色丰碑之作《国色》，探寻中国人的色彩世界！） 》
售價：HK$ 217.8

 
建議一齊購買：

+

HK$ 71.2
《市场营销学（第2版）（21世纪高职高专规划教材·财经类专业基》		 +

HK$ 127.4
《工业机器人工程应用虚拟仿真教程（高等职业教育工业机器人课程实》		 +

HK$ 79.0
《消费心理学（第2版）（双色）》
編輯推薦：
本书以典型工作领域的职业能力培养为重点，淡化学科意识，以真实工作任务及工作过程为依据重构教学内容，以典型工作任务及工作过程为载体进行能力本位的项目化教学设计。按照当前高职高专工学结合的教学需要，以“任务驱动、项目导向”的设计理念，分十一个实用的教学项目，介绍了常用仪器设备的准备与消毒灭菌、培养基的配制、微生物形态的观察、微生物的分离纯化培养与保藏、微生物生长的测定、检验样品的采集与处理、菌落总数测定、大肠菌群测定、常见致病菌检测、药品微生物学检验、微生物检验综合技能实训等方面的知识。
內容簡介：
导语
《食品药品微生物检验技术》的指导思想是突出高职特色，着力体现实用性和实践性，着重培养学生的应用能力，将理论与实践相结合；以典型工作领域的职业能力为培养重点，淡化学科意识，以真实工作任务及工作过程为依据重构教学内容，以典型工作任务及工作过程为载体进行能力本位的项目化教学设计。本教材由范建奇主编。
内容提要
《食品药品微生物检验技术》从微生物检验的基础技术、产品中指标菌及常见致病菌的检验技术、微生物检验综合技能实训三个教学情境十一个实用项目出发，介绍了常用仪器设备的准备与消毒灭菌、培养基的配制、微生物形态的观察、微生物的分离纯化培养与保藏、微生物生长的测定、检验样品的采集与处理、菌落总数测定、大肠菌群测定、常见致病菌检测、药品微生物学检验、微生物检验综合技能实训等方面的知识。内容详略深浅适宜，图文并茂，既重视理论性，又突出实践性。每个项目中的任务，十分注重技能训练、应用能力与综合素质的培养。
《食品药品微生物检验技术》可作为食品类、生物技术类高职高专院校的教学用书，也可供相关专业和领域的师生及实践操作人员参考。本教材由范建奇主编。
目錄：
绪论
学习情境一 微生物检验基础技术
项目一 常用仪器设备的准备与消毒灭菌
任务1 常用玻璃器皿的清洗、包扎与消毒
任务2 干燥箱与高压蒸汽灭菌器的使用
任务3 环境的化学试剂消毒
任务4 液体样品的过滤除菌
项目二 培养基的配制
任务 微生物营养及培养基的制备
项目三 微生物形态的观察
任务1 微生物形态特征及普通显微镜的使用
任务2 细菌简单染色和革兰氏染色
任务3 酵母菌形态观察
任务4 霉菌形态观察
任务5 病毒的认知
项目四 微生物的分离、纯化、培养与保藏
任务1 微生物无菌接种
任务2 菌种分离、纯化、培养
任务3 微生物菌种的常规保藏
项目五 微生物生长的测定
任务 微生物生长的数量测定
项目六 检验样品的采集与处理
任务 取样与检样制备
学习情境二 产品中指标菌及常见致病菌的检验技术
项目七 菌落总数测定
任务 菌落总数测定GB4789.2—2010
项目八 大肠菌群测定
任务 大肠菌群计数GB4789.3—2010
项目九 常见致病菌检测
任务1 沙门氏菌检验GB4789.4—2010
任务2 金黄色葡萄球菌检验GB4789.10—2010
项目十 药品微生物学检验
任务 0.9％氯化钠注射剂的无菌检验
学习情境 三微生物检验综合技能实训
项目十一 微生物检验综合技能实训
任务1 某企业微生物检验实验室建设策划书
任务2 食品生产环境空气、工作台的微生物检测
任务3 食品生产用水的微生物学检验GB／T5750.12—2006
参考文献

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.