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『簡體書』酒店情景英语

書城自編碼: 2042021
分類:簡體書→大陸圖書→外語行业英语
作者: 高文知
國際書號(ISBN): 9787301218914
出版社: 北京大学出版社
出版日期: 2013-03-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 228/345000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 95.4

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內容簡介:
本书从酒店从业人员的实际工作需要出发进行设计、构思和编写,主要以酒店6个主要部门为依托,分为6个场景单元,每个场景单元又分为若干个子场景单元。每个单元包含了听力、场景对话、基本知识、课堂场景对话、补充阅读等部分。在加强学生的英语沟通能力之外,重在培养学生在酒店若干场景中的听、说能力,并拓展视野和眼界。本书还配有3套试题,供教学之用。
本书主要作为高职高专旅游管理类和酒店管理类专业的教材,也可作为职大、夜大、函授和中职旅游类专业的教材,还可作为酒店管理人员、服务人员的培训和工作参考书。
目錄
Chapter 1 The Front office
 Unit 1 Room Reservation I
 Unit 2 Room Reservation II
 Unit 3 Receptionist
 Unit 4 Check-in
 Unit 5 Foreign Currency Exchange
 Unit 6 Bell Service
 Unit 7 Settling Guests Complaints
 Unit 8 At the Information Desk
 Unit 9 Check-out
Chapter 2 Housekeeping
 Unit 1 Showing Room
 Unit 2 Chamber Service
 Unit 3 Laundry
 Unit 4 Dealing with Emergencies
 Unit 5 Lost and Found
 Unit 6 Wake-up Service
 Unit 7 Miscellaneous Service
Chapter 3 Food Beverage
  Unit 1 Reservation
  Unit 2 Seating Guests
  Unit 3 Taking Orders for the Western Food
  Unit 4 Taking Orders for the Chinese Food
  Unit 5 Room Service
  Unit 6 Paying the Bill
  Unit 7 Beverage Service during the Service
  Unit 8 Bar Service
  Unit 9 Banquet Service and Buffet
  Unit 10 Dealing with Complaints
Chapter 4 Health Recreation
Chapter 5 Business Center
Chapter 6 At the Hotel Store

 

 

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