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『簡體書』农产品贮运工培训教程

書城自編碼： 1815126
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→园艺
作者： 李波
國際書號(ISBN)： 9787511605900
出版社： 中国农业科学技术出版社
出版日期： 2011-09-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 136/115000
書度/開本： 32开 釘裝： 平装

售價：HK$ 41.3

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內容簡介：
本书介绍了农产品贮运工的岗位职责、素质要求、必须具备的基础知识，影响农产品贮运的采前因素和采后处理，农产品的商品化处理和贮藏技术，主要农产品贮藏范例，农产品的运输，农产品质量标准与检验。全书内容系统，技术实用先进，可操作性强，语言通俗易懂，适合作为农产品贮运工作人员的培训教材，亦可供有关院校师生阅读参考。
目錄：
第一章 农产品贮运工岗位职责和素质要求
　一、农产品贮运工岗位职责
　二、农产品贮运工素质要求
第二章 农产品贮运工需具备的基础知识
　一、影响农产品贮运的采前因素
　二、农产品的采收方法和采后处理方法
　三、农产品的商品化处理方法
　四、农产品的贮藏保鲜技术
　五、农产品的运输方法
　六、农产品质量标准与检验
　七、农产品的采收
　八、农产品的商品化处理
第三章 农产品的贮藏技术
　一、粮油的贮藏
　二、果蔬的贮藏
第四章 主要农产品贮藏范例
　一、粮油贮藏
　二、蔬菜贮藏
　三、果品贮藏
第五章 农产品的运输
　一、运输的环境条件
　二、农产品的运输要求
　三、运输工具及设备
参考文献

 

 

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