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『簡體書』高级运动营养学-细致调节膳食摄入实现最佳运动成绩

書城自編碼： 1801750
分類：簡體書→大陸圖書→體育/運動→体育理论与教学
作者： [美]贝纳多特
國際書號(ISBN)： 9787500936633
出版社： 人民体育出版社
出版日期： 2011-10-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 276/450000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 106.2

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編輯推薦：
细致调节膳食摄入
实现最佳运动成绩
關於作者：
细致调节膳食摄入
实现最佳运动成绩
目錄：
序
前言
致谢
第1篇　运动员的营养来源
　1能量营养素
　2维生素与矿物质
　3液体与电解质
　4机能强化剂
第2篇　达到最佳运动能力的营养因素
　5消化和吸收
　6能量和液体摄入的时机
　7有效的氧运转
　8能源的限制和营养物质利用
第3篇　影晌营养需要的因素
　9旅行
　10高海拔
　11性别与年龄
　12体成分与体重
第4篇　特殊能量系统的营养策略
　13高强度爆发型与力量型运动员的无氧代谢
　14耐力型运动员的有氧代谢
　15爆发力与耐力结合项目的代谢需求
第5篇　专项运动的营养计划
　16力量速度型运动项目
　17耐力型运动项目
　18力量耐力型运动项目
附录　食品交换表
参考文献
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