	登入帳戶　 \|　訂單查詢　 \|　購物車/收銀台(0)　\|　在線留言板　 \|　付款方式　 \|　運費計算　 \|　聯絡我們　 \|　幫助中心　\|　加入書簽
		會員登入新用戶登記

HOME

新書上架

暢銷書架

好書推介

會員書架精選

2025年度TOP

臺灣用戶

品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心

服務：香港／台灣／澳門／海外

送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書繁體書
暢銷書架：簡體書繁體書
好書推介：簡體書繁體書

一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書
11月出版：大陸書台灣書
十月出版：大陸書台灣書
九月出版：大陸書台灣書
八月出版：大陸書台灣書
七月出版：大陸書台灣書
六月出版：大陸書台灣書
五月出版：大陸書台灣書
四月出版：大陸書台灣書
三月出版：大陸書台灣書
二月出版：大陸書台灣書
一月出版：大陸書台灣書
12月出版：大陸書台灣書

『簡體書』酒仙：秦含章小传秦含章是茅台、汾酒的品质密码，更是“择一事终一生”的活注解

書城自編碼： 4200850
分類：簡體書→大陸圖書→傳記→其他
作者：吴练
國際書號(ISBN)： 9787569569506
出版社：陕西师范大学出版社
出版日期： 2026-01-01

頁數/字數： /
釘裝：精装

售價：HK$ 75.9

我要買件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：

自恋主义文化

《自恋主义文化》
售價：HK$ 85.8

我是异类，你是怪物

《我是异类，你是怪物》
售價：HK$ 64.9

深夜的恋人们

《深夜的恋人们》
售價：HK$ 71.5

治未病常用中医外治法辑要

《治未病常用中医外治法辑要》
售價：HK$ 96.8

西方哲学史：插图典藏版

《西方哲学史：插图典藏版》
售價：HK$ 198.0

流血的仕途：李斯与秦帝国（全二册2026版）

《流血的仕途：李斯与秦帝国（全二册2026版）》
售價：HK$ 117.5

大学问·近代中国工业发展史（1860—1916）（著名历史学家张玉法先生学术代表作）

《大学问·近代中国工业发展史（1860—1916）（著名历史学家张玉法先生学术代表作）》
售價：HK$ 86.9

战争与人性

《战争与人性》
售價：HK$ 71.5

編輯推薦：

从江南私塾到欧洲实验室，从战火纷飞到新中国建设，他以一百一十二载人生，将传统经验淬炼为现代科学。他就是秦含章——中国酿酒工业的“活化石”，用微生物学解码千年酒香，让茅台、汾酒从秘方走向科学。在他笔下，酒是文化，是科学，也是修行。读懂他，便读懂了专注、坚守与心性的力量。

內容簡介：

《酒仙：秦含章小传》记述了中国酿酒工业奠基人秦含章的百年人生。他早年赴欧学习酿造技术，归国后投身酿酒教育与科研，是酒业唯一入选国务院“老科学家成长资料工程”者。传记以其主持汾酒试点、茅台试验等重要项目为主线，展现其融通中西的学术贡献与近六千万字著述成果，并传递其科学精神、人文情怀与长寿智慧。全书通过珍贵影像与生动叙述，系统呈现了这位“酒仙”跌宕而卓越的一生。

關於作者：

吴练，籍贯陕西大荔，出生于宁夏银川。曾先后在银川市机砖厂、公路队和兰州铁路局当工人。大学毕业后做公务员，已退休。

目錄：

引子——一滴酒中的世纪波澜/001
奠基——江南烟雨与欧陆学风/005
一、酉时出生/007
二、少年问道/015
三、负笈海外/023
四、乱世薪火/031
开拓——为国酿酒的黄金年代/039
一、烽火执教/041
二、新中国参事/049
三、时代激流/061
四、一生只做一件事/ 069
五、“白酒试点”的号角/073
六、风雨如晦/081
升华——智慧的绽放与人格光芒/089
一、新知晚晴/091
二、盛世醇香/097
三、老骥伏枥，志在千里/103
四、仁者寿颐/ 113
终章——超然物外　酒魂永存/121
一、品醴求真/123
二、酒中钟情/ 135
三、颐养天年，无疾而终/151
秦含章年表/167
参考书目/169
跋/173

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户

megBook.com.hk

Copyright © 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.