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| 編輯推薦： |
专业权威，科学可靠：作者团队为“营养师+医学专家”，内容结合现代营养学与传统中医理念。
系统全面，循序渐进：从糖的危害、断糖益处、实践方法到食谱搭配，形成完整闭环。
食谱丰富，操作性强：包含150余道低糖食谱，涵盖素菜、荤菜、主食、汤品、饮品甜点等，适合不同人群需求。
注重安全与个性化：强调“科学断糖”，提醒注意事项，并提供糖尿病患者等特殊人群的饮食指南。
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| 內容簡介： |
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本书讲述了所谓的断糖，即断绝糖，与近年相当流行的限糖饮食法不同，断糖饮食法会尽可能地排除饮食中的糖，甚至将糖的含量降到零。因为糖具有成瘾性，渐进式的限糖饮食反而会使我们对糖的依赖与欲望变强，导致糖中毒，从而增加肥胖、心脏病和癌症的患病概率。作者通过自己独创的断糖饮食法，让读者吃得丰盛又不会发胖，搭配有氧运动，能轻松瘦下来，远离糖尿病、高血压、痛风、失眠、骨质疏松、动脉硬化、癌症等疾病，保持健康，充满活力。
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| 關於作者： |
陈培毅
首都保健营养美食学会理事，国家一级公共营养师，国家一级健康管理师，国家高级中式烹饪师。2009年获得全国五星药剂师称号；2009年被选为中国营养健康行业优秀营养师；2013年成为“健康北京”讲师团特聘讲师；2013年成为“健康白领百场公益讲座”特约讲师，被豆果网特聘为点评营养师，在腾讯微博“知名营养师”频道中被评为特聘营养师，也是《大众健康》《健康时报》《21世纪药店》等平面媒体的特约撰稿人。
孙奇
男，主任医师，硕士研究生导师，国医大师学术继承人、黑龙江省首批青年名中医、黑龙江省中医临床优秀人才。擅长诊治疑难病，同时致力于中医养生及科普工作，著有《四季五脏小经方》《伤寒杂病论会通读本》《国医大师卢芳学术经验集》等5部著作。获得过黑龙江省年度卫生健康系统优秀科普作品奖、首届黑龙江省中医系统文创科普大赛获奖2项。获得过省部级奖励2项，厅、局级奖励10余项，地市级奖励5项。曾任黑龙江省中西医结合学会心身医学分会副会长、针灸分会副会长、循证医学分会副会长；黑龙江省慢性病管理学会国医大师成果分会副主任委员；现任黑龙江省中医药学会名老中医学术思想研究分会副主委、世界中医药学会抗衰老委员会委员。
李楠，2002年6月毕业于长春中医药大学中医学专业，现任东北师范大学医院内科，副主任医师，吉林省中西医结合学会第二届营养代谢病专业委员会委员，吉林省中医药学会首届中医药文化与科普委员会委员。发表国家级医学论文11篇。参加吉林省卫计委课题一项。熟练掌握内科常见病、多发病的诊治，擅长用中西医结合治疗冠心病、脑血管病及后遗症、糖尿病并发症、神经性耳鸣等疾病。
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| 目錄：
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PART 1 甜蜜的危险：为什么你需要断糖
1? 每一天，糖都无处不在 … 2
2? 看得见的糖和隐形糖 … 5
3? 为什么吃糖会让人上瘾 … 8
4? 糖是如何让体重失控的 … 11
5? 吃糖多和糖尿病有什么关系 … 14
6? 糖的最大威胁——慢性炎症 … 17
7? 阿尔茨海默病和糖有什么关联 … 20
8? 吃糖会让皮肤变差吗 … 23
9? 糖如何影响你的情绪和注意力 … 26
10? 人造甜味剂更好吗 … 28
PART 2 断糖——你能得到哪些益处
1? 什么是断糖饮食法 … 32
2? 断糖饮食的核心法则 … 35
3? 断糖等于完全避免糖吗 … 37
4? 哪些人更容易成为断糖的受益者 … 39
5? 如何科学地断糖 … 42
6? 断糖之后，你的身体会有哪些变化 … 45
7? 安全提醒：断糖饮食会有哪些风险 … 48
PART 3 实践——让断糖饮食成为你的生活
1? 戒除糖瘾，开始断糖 …52
2? 从肉里获取优质蛋白 …55
3? 蔬菜：膳食纤维的良好来源 …58
4? 含糖的水果应该怎样吃 …61
5? 乳制品能带给身体什么 …64
6? 哪些美味的零食适合断糖饮食者 …66
7? 四周断糖食谱 …69
8? 糖尿病人的断糖饮食指南 …72
PART 4 让身体变瘦，如何一边断糖一边减肥
1? 好吃不胖的素菜食谱 …76
2? 瘦成闪电的荤菜食谱 …115
3? 毫无负担的主食食谱 …155
4? 完美替代主食的食谱 …176
5? 低脂、低卡的减脂汤品 …196
6? 帮你“甩”肉的饮品和甜点 …214
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