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| 編輯推薦： |
1.治愈系田园生活随笔，自然清新的文字为你卸下生活重担。
2.在一日三餐、劈柴喂羊、接娃遛狗等家务活中感悟生命真谛。
3.饱览英国湖区优美的自然风光，亲历当地人们的真实生活。湖区为诗人华兹华斯的故乡，也是彼得兔系列故事作者毕翠克丝·波特的居住地。
4.聚焦“三农问题”，对于优质农业、食品安全等农业问题的探讨，引人深思。
5.大量珍藏版食谱，满足你对英伦美食的所有想象。
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| 內容簡介： |
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海伦是一位山地牧场农民的妻子，她用生动细腻的笔触讲述了牧场生活的点点滴滴，有对过去生活的回顾，有对当下生活的真实记录，有对未来的规划，更有对做一名家庭主妇、选择健康食品的思考，细密而厚重，动人心魄、感人肺腑。家庭小事，事关重大，对她来说，洗衣、做饭、照顾孩子、跑腿办事等寻常家务，自始至终都是世上最重要的事情。同时，她为广大读者展示了理想厨房应有的样子，里面的诸多英伦食谱，可供大家尝试学习。
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| 關於作者： |
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《牧场农妇》是海伦·雷班克斯的处女作。她与丈夫詹姆斯·雷班克斯（《牧羊人生》和《英伦牧歌》作者）及家人一起打理家庭农场，全家齐心协力，开拓创新，从而让农场驰名世界。他们面向全球建言献策，也常常在农场上举办活动，分享经验，倡导可持续发展的农牧理念。
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| 內容試閱：
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我试着把每一天都当作一个新的开始，试着从日常琐事中看到别的东西。我在身边寻找美，试着每天学点新东西。我心里清楚，正因为我们彼此相爱，所以才创造了这种忙碌的生活。我知道我们不怕艰难。
清 晨
才五点半，小公鸡就在打鸣。我把被子往上拉了拉蒙头上，试图留在黑夜里，哪怕只是一小会儿。有时，在将醒未醒之际，我似乎活在梦境当中，整个人迷迷糊糊的，搞不清楚自己处在生命的哪个阶段，忘了自己是个妈妈，是个妻子，还有数不清的活儿等着要做。我并没有一直都扮演这些角色，不过对于各个角色，我都非常熟悉。我在牧场中长大，那里终年不得清闲。那时我的卧室在阁楼。好多个清晨，我都躺在床上，透过天窗盯着天上的云朵，满脑子在想怎么逃出牧场。时不时会有厨房里的嘈杂声顺着楼梯传来，比如狗叫的声音、开关门的声音、水烧开的声音，当然还有妈妈的吆喝声，不是呼叫我帮忙干活，就是叫我收拾好东西准备上学。我曾梦想当个艺术家，梦想到外面走走看看，能有数不尽的日子从事创作，能有大把的时间一边思考，一边阅读。那时，我才不想过上牧场农妇的生活。在牧场，妇女和女孩子在家忙活，一身的肥皂味。洗熨衣物，烧火做饭，整理房间，这些杂活干起来可就没完没了。男人和男孩子在外干活，一身的牲口粪便味。他们的日常就是待在脏兮兮且潮湿寒冷的环境里，挤奶、喂草、放牧。除了这些，他们很少在意别的事情。我讨厌就这样让牧场绑着。尽管有过各种各样小女生的想法，但是现在，我就生活在湖区山坡上自家的农舍里，离我长大的地方不过六英里。我和丈夫詹姆斯在一起生活，共有四个孩子：莫莉、蓓雅、伊萨克和汤姆。在这里，我们照管着六只牧羊犬、两匹小矮马、二十只鸡、五百只羊和五十头牛。我是个牧场农妇，这里讲我的故事。我爸爸常说：“自己铺的床，自己睡。”每次听到这话，我都有些厌烦，通常是因为他说这话的时候，我都正在困境中挣扎。我觉得这话缺少人情味，毫无助益可言。我懂他的意思，他是说做了什么选择，就要过什么样的生活，选择是有代价的。这话貌似有理，我们不可能事事如愿。不过，这句俗语冷冰冰的，没有给改变留有任何余地。按照这话，床一旦铺好，或者生活的道路一经选择，就固定不变，永远都将如此。按照这话，你永远无法成长，无法改变，只有承受的份儿。但依我看，我们每天都在翻新自己的床铺。生活，实际上就是自我的不断重塑，以及日子的持续更新。我一直都在想办法，想用不同的方式“铺床”，努力避免陷入僵局。
有只苍蝇在窗户上嗡嗡乱撞。我起床打开窗闩，让它飞走。苍翠的山谷中传来布谷鸟清脆的叫声。一只奶牛将要产犊，詹姆斯老早就出门，去察看动静。屋里静悄悄的，屋外却是一片嘈杂。
我套上浅蓝色的晨衣，顺手拿上孩子们乱丢的三个杯子，走下楼。地毯上撒有饼干屑，准是几个孩子偷吃东西留下的。
我把不锈钢水壶拿到水槽边，倒掉剩水，灌上新水，然后点燃煤气灶，放好水壶开始烧水。我绕厨房走了一圈，这间屋子是我们全家人一起活动的地方，我们在这里处理事务、烧菜吃饭。沙发靠垫已经皱得不像样了，我拿起来抖动了几下，让它们恢复原状，然后又放回灰色的天鹅绒沙发上，收拾整齐。恐龙玩具胡乱地丢在地上，袜子也是东一只西一只，我把它们全都捡起来放好，又整理了一堆文件和昨天到的邮件。花瓶里的花是从自家花园里折来的，花朵已经败落，所以我把它们收集起来拿到了外面，然后把花瓶放进水槽，准备过一会儿再清洗。花瓶虽旧，却是祖母留下的。要是她还健在，今天刚好是她的生日。
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