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| 內容簡介： |
本书主要介绍了肥料科学施用的原理与技术及相关方面的知识，包括施肥技术发展历程、科学施肥原理、测土配方施肥原理与技术、新型肥料施肥原理与技术、机械化施肥技术和水肥一体化技术、粮食作物高产绿色施肥原理与技术、大田经济作物高产绿色施肥原理与技术、果树高产优质绿色施肥原理与技术、蔬菜高产优质绿色施肥原理与技术等内容。來源：香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
本书适合从事肥料研究、生产、应用及营销等方面的科研管理和应用人员学习，也可以作为农业资源与环境、植物营养学、农业绿色发展等相关专业师生的参考用书。
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| 目錄：
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第1章 施肥技术发展历程 001
1.1 我国现代施肥技术的起步和发展 002
1.1.1 “地力常新”的古代施肥实践 002
1.1.2 我国现代科学施肥的起步 002
1.1.3 配方施肥技术的发展 003
1.2 从配方施肥技术到养分资源管理 007
1.2.1 从配方施肥到养分资源管理的形成背景 007
1.2.2 养分资源的概念 008
1.2.3 养分资源的特征 009
1.2.4 养分资源管理理论与技术体系的形成 010
1.2.5 农田养分资源管理 012
1.3 面向农业绿色发展的肥料科学施用 013
1.3.1 氮磷养分的总量控制 014
1.3.2 重视中微量元素的补充 015
1.3.3 有机无机结合 016
1.3.4 绿色智能肥料的创制 017
参考文献 018
第2章 科学施肥原理 021
2.1 施肥的基本原理 022
2.1.1 养分归还（补偿）学说 022
2.1.2 最小养分律 023
2.1.3 报酬递减律 024
2.1.4 因子综合作用律 026
2.2 养分资源管理核心技术 028
2.2.1 以根层养分调控为核心的氮素实时监控技术 028
2.2.2 氮肥总量控制、分期调控技术 029
2.2.3 磷钾恒量监控技术 030
2.2.4 中微量元素因缺补缺技术 031
2.2.5 有机无机结合技术 032
参考文献 034
第3章 测土配方施肥原理与技术 037
3.1 氮的总量控制、分期调控技术 038
3.1.1 区域氮肥总量的确定及评价方法 039
3.1.2 区域氮肥总量控制方法应用案例 039
3.1.3 氮肥总量控制的调控效果 040
3.2 磷的恒量监控技术 041
3.2.1 基于恒量监控技术的磷肥推荐 041
3.2.2 磷肥恒量监控技术的应用案例 042
3.3 “大配方、小调整”的区域配肥技术 043
3.3.1 根据不同养分资源的特征确定不同的管理策略 044
3.3.2 根据不同作物的特点采用不同的区域配肥思路 045
3.3.3 根据区域作物生产条件与土壤供应特点进行养分分区管理 046
3.3.4 “小调整”作为补充实现田块精确调控 047
3.3.5 “大配方、小调整”区域配肥技术的应用 048
参考文献 049
第4章 新型肥料施肥原理与技术 051
4.1 缓/控释肥料施肥原理与技术 052
4.1.1 缓/控释肥料的概念 052
4.1.2 缓/控释肥料的分类 052
4.1.3 缓/控释肥料的研究进展 054
4.1.4 包膜缓/控释肥料施肥原理 054
4.1.5 包膜缓/控释肥料施用技术 055
4.1.6 包膜缓/控释肥料研究趋势与展望 057
4.2 稳定性肥料施肥原理与技术 058
4.2.1 稳定性肥料的概念 058
4.2.2 稳定性肥料的发展历程 058
4.2.3 硝化抑制剂 059
4.2.4 脲酶抑制剂 062
4.2.5 稳定性肥料施用技术与效果 064
4.2.6 稳定性肥料的应用前景 068
4.3 脲醛类肥料施肥原理与技术 069
4.3.1 脲甲醛肥料 069
4.3.2 异丁叉二脲 070
4.3.3 丁烯叉二脲 071
4.3.4 草酰胺 072
4.3.5 展望 073
参考文献 073
第5章 机械化施肥技术和水肥一体化技术 077
5.1 机械化施肥技术 078
5.1.1 机械化施肥技术的发展 078
5.1.2 机械化施肥技术特点 079
5.1.3 施肥机械装备现状 079
5.1.4 机械化施肥技术对肥料的要求 080
5.1.5 典型作物体系机械化施肥技术应用案例 080
5.2 水肥一体化技术 083
5.2.1 水肥一体化技术的发展 083
5.2.2 水肥一体化技术特点 084
5.2.3 水肥一体化装备与选型 084
5.2.4 水溶性肥料 086
参考文献 089
第6章 粮食作物高产绿色施肥原理与技术 091
6.1 小麦高产高效绿色施肥原理与技术 092
6.1.1 小麦生长发育规律与养分需求特征 092
6.1.2 小麦高产高效绿色施肥技术 096
6.1.3 冬小麦科学施肥指导意见 098
6.1.4 小麦高产高效绿色施肥应用案例 101
6.2 玉米高产绿色施肥原理与技术 103
6.2.1 玉米生长发育规律与养分需求特征 103
6.2.2 玉米高产绿色施肥技术 107
6.2.3 玉米高产绿色施肥应用案例 112
6.3 水稻高产优质绿色施肥原理与技术 115
6.3.1 水稻生长发育规律与养分需求特征 116
6.3.2 水稻养分来源和去向 120
6.3.3 水稻推荐施肥技术 122
6.3.4 水稻施肥指导意见 128
6.3.5 水稻高产优质绿色施肥应用案例 132
参考文献 136
第7章 大田经济作物高产绿色施肥原理与技术 139
7.1 油菜高产优质绿色施肥原理与技术 140
7.1.1 油菜生长发育规律与养分需求特征 141
7.1.2 油菜养分来源和去向 145
7.1.3 油菜推荐施肥技术 147
7.1.4 典型区域油菜高产优质绿色施肥应用案例 159
7.2 新疆棉花高产绿色施肥原理与技术 163
7.2.1 棉花生长发育规律与养分需求特征 164
7.2.2 棉花养分利用率和去向 169
7.2.3 棉花推荐施肥技术 170
7.2.4 棉花施肥指导意见 173
7.3 甘蔗高产优质绿色施肥原理与技术 176
7.3.1 甘蔗生长发育规律与养分需求特征 177
7.3.2 甘蔗养分来源和去向 180
7.3.3 甘蔗推荐施肥技术 181
7.3.4 甘蔗施肥指导意见 183
参考文献 184
第8章 果树高产优质绿色施肥原理与技术 187
8.1 柑橘高产优质绿色施肥原理与技术 189
8.1.1 柑橘生长发育规律与养分需求特征 189
8.1.2 柑橘养分来源和去向 193
8.1.3 柑橘推荐施肥技术 195
8.1.4 柑橘施肥指导意见 200
8.1.5 典型柑橘体系高产优质绿色施肥应用案例 203
8.2 苹果高产优质绿色施肥原理与技术 206
8.2.1 苹果生长发育规律与养分需求特征 206
8.2.2 苹果养分来源和去向 210
8.2.3 苹果推荐施肥技术 214
8.2.4 苹果高产优质绿色施肥应用案例 221
8.3 香蕉高产优质绿色施肥原理与技术 225
8.3.1 香蕉生长发育规律和养分需求特征 225
8.3.2 香蕉推荐施肥技术 230
8.3.3 香蕉施肥指导意见 234
8.3.4 香蕉高产优质绿色施肥应用案例 235
参考文献 237
第9章 蔬菜高产优质绿色施肥原理与技术 239
9.1 茄果类蔬菜高产优质绿色施肥原理与技术 240
9.1.1 茄果类蔬菜生长发育规律与养分需求特征 240
9.1.2 茄果类蔬菜养分来源和去向 244
9.1.3 茄果类蔬菜推荐施肥技术 246
9.1.4 茄果类蔬菜施肥指导意见 252
9.1.5 典型茄果类蔬菜体系高产优质绿色施肥应用案例 254
9.2 叶类蔬菜高产优质绿色施肥原理与技术 256
9.2.1 叶类蔬菜生长发育规律与养分需求特征 257
9.2.2 叶类蔬菜养分来源和去向 260
9.2.3 叶类蔬菜推荐施肥技术 262
9.2.4 叶类蔬菜施肥指导意见 264
9.2.5 典型叶类蔬菜体系高产优质绿色施肥应用案例 265
9.3 葱姜蒜高产优质绿色施肥原理与技术 268
9.3.1 葱姜蒜生长发育规律与养分需求特征 269
9.3.2 葱姜蒜体系养分来源和去向 280
9.3.3 葱姜蒜推荐施肥技术 284
9.3.4 葱姜蒜施肥指导意见 287
9.3.5 葱姜蒜体系高产优质绿色施肥应用案例 288
9.4 瓜类蔬菜高产优质绿色施肥原理与技术 294
9.4.1 瓜类蔬菜生长发育规律与养分需求特征 294
9.4.2 瓜类蔬菜养分来源和去向 300
9.4.3 瓜类蔬菜推荐施肥技术 301
9.4.4 瓜类蔬菜施肥指导意见 302
9.4.5 典型瓜类蔬菜体系高产优质绿色施肥应用案例 304
参考文献 305
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| 內容試閱：
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随着人们对农产品品质和生态环境保护要求越来越高，肥料科学施用从过去以追求产量目标为主向兼顾产量、品质、资源高效利用和环境保护等多重目标协同的方向迈进，这对科学施肥理论与技术均提出了新的要求。20世纪90年代以来，经过全国植物营养与肥料工作者30多年的系统研究和应用实践积累，已经对各作物不同生态区域的施肥技术有了全新的理解，本书既是国内外植物营养和肥料施用技术领域的专家和学者研究成果的汇集，也是作者及其团队长期累积的主要研究成果总结。在《中国肥料研究与应用全书》整体框架下，结合我国农业生产实际，以农田养分资源综合管理理论为指导，本书重点介绍我国肥料科学施用理论和技术的新进展，以及主要作物不同生态区的高产优质绿色施肥的关键技术，供教学科研人员、各级农业技术推广人员和农化服务人员参考。
本书共分九章，第1章介绍了施肥技术发展历程；第2章阐述了科学施肥基本原理；第3章至第5章分别从测土配方施肥原理与技术、新型肥料施肥原理与技术、机械化施肥技术和水肥一体化技术等方面详细介绍了相关新型肥料及施用技术的新进展；第6章至第9章，针对粮食作物、大田经济作物、果树、蔬菜等13种类型作物高产绿色施肥原理与技术，系统介绍了各作物生长发育与养分需求规律、作物体系养分来源去向、推荐施肥技术和应用案例。
本书由国内二十余位长期从事肥料应用基础研究和推广应用技术研究的专家学者撰写，编写分工如下：第1章和第3章由陈新平和吴良泉编写；第2章由吴良泉、曹宁和马怡斐编写；第4章由张务帅、王孝忠和刘敦一编写；第5章由彭显龙、李鹏飞、梁斌编写；第6章由卢殿君、张务帅、郭世伟、郭俊杰和吴良泉编写；第7章由任涛、王娟和邓燕编写；第8章由张跃强、葛顺峰、姜远茂和张江周编写；第9章由管西林、王孝忠、江丽华和张白鸽编写。全书由陈新平和吴良泉进行统稿和整理。
由于编者水平所限，书中难免有疏漏之处，敬请读者批评指正。
编者
2024年3月
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