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| 編輯推薦： |
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花石匠幼儿园秉持“德善润心、快乐相伴、悦心启智”等教育理念，厚植爱孩子、爱教师、爱家长的文化根基，着力培育德智体美劳全面发展的儿童。书中丰富的实践案例，为打造优质师幼互动、推进园所课程建设提供了有益参考。
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| 內容簡介： |
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本书以北京市通州区花石匠幼儿园的“悦·美”课程实践为蓝本，深入探讨师幼互动在幼儿园教育中的重要作用。该园在实践中形成了“五悦六美”课程体系——“悦”即悦享·生活、悦玩·游戏、悦健·健康、悦探·科学、悦慧·数学；“美”即美境·环境、美德·德育、美言·语言、美行·社会、美创·艺术、美食·膳食。
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| 關於作者： |
徐淑松，现任北京市通州区花石匠幼儿园党支部书记、园长。曾获北京市优秀教师、北京市师德先进个人、北京市辛勤育苗先进个人等荣誉称号，连续三届获评北京市学科教学带头人、骨干教师、通州区名教师，并入选通州区首批运河教育领军人才；荣获北京市幼儿教师教育教学基本功展评个人全能一等奖。主持承担15项国家级、市级教育科研课题，在《学前教育》等专业期刊发表论文20篇，参编《北京市快乐发展课程丛书》，主编《支持儿童游戏意图的自主区角游戏》《“匠心文化”引领下家园共育项目新模式探索》等书籍。
杨瑞芬，北京教育学院学前教育学院副教授，中央民族大学博士，幼儿教师学习与生涯发展中心主任。“基于幼儿社会性发展的乡土资源课程开发”及“师幼互动视角下的幼儿园课程文化建设”协同创新项目、新教师培养项目、名园长工作室负责人。主持“人类学视野下的幼儿园课程文化建设”等多项课题，发表《幼儿园文化个性的内涵、形成、发展》等论文30余篇。著有《谚语的教育智慧——幼儿园乡土课程文化建设的基础》《幼儿园乡土课程文化建设协同研究》《“日常生活”视角下对幼儿教师学习机制的研究》。
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| 目錄：
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目录
第一章 幼儿园文化个性内涵、构成、形成 001
第一节 幼儿园文化个性的内涵 001
第二节 幼儿园文化个性的构成 004
第三节 幼儿园文化个性的形成——协同共创及其方案 007
第四节 园所文化个性背景下师幼互动质量提升及评价 031
第二章 园所文化引领下的幼儿园课程文化建设 040
第一节 “悦·美”文化内涵 040
第二节 “道法自然”课程文化概述 044
第三章 “五悦”课程 050
第一节 悦享·生活 050
【课程概述】 050
【课程案例】 055
案例名称：乐高饮水站 055
案例名称：从“感知”到“行动” 058
案例名称：我和大耳兔的午睡时光 061
案例名称：“筷”乐旅行 064
案例名称：你好，毛茸茸的“豆角” 067
案例名称：快乐的骁骁 070
第二节 悦玩·游戏 073
【课程概述】 073
【课程案例】 079
案例名称：彩泥变变变 079
案例名称：小餐厅，“搭”乐趣 082
案例名称：天幕影院 085
案例名称：“骑”乐无穷 089
案例名称：“泥巴”大餐 093
案例名称：兔子陷阱 096
案例名称：会动的小汽车 099
案例名称：欢乐游戏场 102
第三节 悦健·健康 106
【课程概述】 106
【课程案例】 110
案例名称：天台垫子迷宫 110
案例名称：勇敢者的“超级飞拉达” 114
案例名称：灌篮小高手 117
案例名称：趣玩平衡游戏 120
案例名称：户外按摩店 123
案例名称：游戏场上忙碌的小交警 126
第四节 悦探·科学 130
【课程概述】 130
【课程案例】 134
案例名称：探秘智能浇花器 134
案例名称：神秘的南瓜种子 137
案例名称：我的花草园 140
案例名称：石磨与玉米的完美邂逅 143
案例名称：磁铁精灵 146
案例名称：有趣的小车 149
案例名称：探秘春天 152
案例名称：光影魔法秀 155
第五节 悦慧·数学 158
【课程概述】 158
【课程案例】 164
案例名称：长颈鹿的专属餐桌 164
案例名称：一米餐厅 167
案例名称：米珠手链 170
案例名称：小恐龙来做客 172
案例名称：夹夹乐 175
案例名称：外卖配货员 177
第四章 “六美”课程 180
第一节 美境·环境 180
【课程概述】 180
【课程案例】 184
案例名称：探寻沙池之旅，创新奇妙水道 184
案例名称：蔬果染的故事 188
案例名称：智趣赛车手 190
案例名称：赛车总动员 194
案例名称：小蝴蝶的AI奇遇记 197
案例名称：AI童趣摄影馆 200
第二节 美德·德育 203
【课程概述】 203
【课程案例】 209
案例名称：匠宝“戏”游记 209
案例名称：游船进行时 213
案例名称：自主游戏中的分歧 216
案例名称：排队引发的冲突 219
案例名称：争抢玩具引发的冲突 222
第三节 美言·语言 225
【课程概述】 225
【课程案例】 235
案例名称：趣话西游 235
案例名称：多变的声音为动画赋予生命 238
案例名称：我的“自制”图书 241
案例名称：城堡家园进“坏人”啦 245
案例名称：泡泡小超人 248
案例名称：给老师过生日 251
第四节 美行·社会 254
【课程概述】 254
【课程案例】 257
案例名称：小医生成长记 257
案例名称：小小消防员 261
案例名称：小车奇遇记 265
案例名称：创意餐厅诞生记 268
案例名称：带着宝宝去“野餐” 271
案例名称：我是小司机 275
第五节 美创·艺术 278
【课程概述】 278
【课程案例】 287
案例名称：画纸上的“音乐小精灵” 287
案例名称：我是小歌手 291
案例名称：我们的小乐队 295
案例名称：西游毕业大剧 299
案例名称：好玩的剃须泡沫 302
案例名称：花儿朵朵 304
案例名称：灵思巧构，旧物新生 308
案例名称：趣剪童画 311
案例名称：染出一个“春天” 315
案例名称：泥巴餐厅 318
第六节 美食·膳食 321
【课程概述】 321
【课程案例】 329
案例名称：从“肉娃”到“菜宝” 329
案例名称：今日加餐 333
案例名称：奇异果的“轮子”转呀转 336
案例名称：从“胖国王”到“健康娃”的跨越 339
案例名称：月饼里的团圆密码 341
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| 內容試閱：
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序言
序一 以互动为桥，筑“悦·美”之境
在教育的广袤天地中，幼儿园是孩子们人生旅途的第一站，也是他们心灵成长的摇篮。而在这片充满生机的园地里，师幼互动犹如春风化雨，润泽着每一颗幼小的心灵。《师幼互动视角下幼儿园“悦·美”课程实践》一书，为我们描绘了一幅教育与文化交融、理论与实践共生的画卷。
师幼互动作为教育的核心环节，不仅关乎幼儿的认知发展，更深刻地影响着他们的情感、社会性和文化认同。书中通过对“悦·美”文化的深度解读，揭示了师幼互动的多重价值：它是情感的纽带，是文化的传承，是个性的尊重，是创造力的源泉。在“悦享·生活”课程中，我们看到教师如何通过穿衣叠衣、“乐高饮水站”等生活化场景，将自理能力的培养融入日常互动。孩子们在教师的耐心陪伴下，从最初的生疏尝试到最终的熟练掌握，不仅学会了技能，更感受到了被尊重与被信任的温暖。这种互动不是单向的灌输，而是双向的共鸣；不是机械的指导，而是情感的流淌。
师幼互动的意义远不止于此。它是一种文化的浸润。在“我的小手香香啦”案例中，教师通过引导幼儿观察、体验，将护手的细节转化为对生活美学的感知。孩子们在涂抹护手霜的过程中，不仅学会了保护自己，更懂得了关爱他人。这种细腻的互动，正是“悦·美”文化中“美”的体现——美不仅是外在的形态，更是内在的关怀与智慧。
“悦·美”文化是本书的灵魂所在。它扎根于中华优秀传统文化的深厚土壤，同时吸纳现代教育理念的精华，构建了一种独特的教育生态。这种文化的核心在于“悦”与“美”的交融：“悦”是内心的欢愉与满足，“美”是外在的和谐与秩序。两者相辅相成，共同塑造了幼儿完整的人格。在“悦探·科学”课程中，孩子们通过探秘智能浇花器、石磨与玉米的完美邂逅等活动，不仅学会了科学探究的方法，更感受到了自然与文化的交融。他们用稚嫩的双手操作工具，用好奇的眼神观察现象，用纯真的语言表达发现。这种探究的过程，既是科学素养的启蒙，也是文化认同的萌芽。“悦·美”文化还体现在对幼儿个性的尊重与支持。在“快乐的骁骁”案例中，教师通过细致的观察与耐心的陪伴，帮助一名特殊儿童逐步融入集体生活。从最初的孤单角落到最终的自信参与，骁骁的成长轨迹令人动容。这种尊重个性、因材施教的教育理念，正是“悦·美”文化中“悦”的真谛——让每个孩子都能在适宜的环境中绽放光彩。
本书的亮点之一，是它对“五悦·六美”课程实践的细致呈现。“五悦课程”的“悦享·生活”“悦玩·游戏”“悦健·健康”“悦探·科学”“悦慧·数学”；“六美课程”的“美境”“美德”“美言”“美行”“美创”“美食”，每一个课程模块都以师幼互动为核心，展现了教育的多样性和深度。在“悦健·健康”课程中，孩子们通过天台垫子迷宫、勇敢者的“超级飞拉达”等活动，锻炼了身体协调性与力量，同时培养了团队合作与规则意识。这些活动不仅是身体的锻炼，更是心灵的成长。孩子们在攀爬、搭建、合作中，学会了面对挑战的勇气，懂得了团队的力量，体验了成功的喜悦。而在“悦慧·数学”课程中，教师通过“长颈鹿的专属餐桌”等情境化活动，将抽象的数学概念转化为幼儿可感知、可操作的实践经验。孩子们在游戏化的学习中，不仅掌握了数学知识，更培养了逻辑思维与问题解决能力。这种寓教于乐的方式，正是“悦·美”文化中“慧”的体现——智慧的启迪源于生活的乐趣。在“美境·环境”课程中，孩子们根据自己的愿望创设环境，探索自然、改造自然、关爱自然；在“美德·德育”课程中，以简单易懂、生动有趣的方式，萌发幼儿的爱国情感，养成守礼的良好品性……“五悦·六美”课程，培养的是富有个性而又身心全面发展的“完整儿童”。
教育不仅是当下的实践，更是文化的传承。本书通过对节气、传统礼仪等文化元素的融入，展现了教育的文化使命。在“探秘葡萄干”案例中，孩子们通过晾晒葡萄的实践，不仅了解了食物保存的传统方法，更感受到了劳动的智慧与自然的馈赠。这种文化体验，让孩子们在幼小的心灵中种下了传承的种子。“悦·美”文化还注重文化的创新表达。在“石磨与玉米的完美邂逅”案例中，孩子们通过石磨研磨玉米，不仅体验了传统工艺的魅力，还通过售卖玉米汁的创意，赋予了传统文化新的生命力。这种传统与现代的对话，正是教育的文化使命——让古老的智慧在当代焕发光彩。
《师幼互动视角下幼儿园“悦·美”课程实践》不仅是一份教育实践的总结，更是一份教育未来的展望。它提醒我们，师幼互动是学前教育的关键内核，“悦”“美”是学前课程的重要目的，亦是儿童生命幸福的源泉。未来的教育，需要更多这样的互动与文化交融，让每个孩子都能在适宜的环境中，成为美的追随者、传承者、创造者与播撒者。
这本书是花石匠幼儿园教师团队献给广大一线学前教育工作者的礼物。它告诉我们，教育不是单向的灌输，而是双向的共鸣；不是机械的复制，而是文化的创造。让我们以互动为桥，以文化为根，以“悦·美”为翼，共同筑就学前教育的美好未来。
北京教育学院学前教育学院教授 陈晓芳
2025年4月
序二
在我的认知里，著作的序言一定要由某一领域的“大”专家来撰写，因为一方面，专家在该书主题上的深刻洞见会给著作画龙点睛，提高著作的可读性和价值，另一方面，专家的参与会让著作有更广泛的影响力。而我，作为一个“非专家”，能给这本书带来什么呢？
我和徐园长相识于八年前我的一个培训项目，此后，她又陆续参加了我的另外两个培训项目。正因此，也因为俩赋予幼儿一种精神归属感人在学习和发展方面志趣相投，我们得以保持多年的交往。
基于这层关系，我想，作为在一定程度上参与并了解徐园长所带领的花石匠幼儿园多年探索，但又是该园现阶段文化与课程实践“他者”的人，我是可以发表一些个人看法，从而和本书的编者与读者形成对话的。而对话是思想的碰撞，是彼此的倾听和理解，是有意义的。认真阅读本书，我认为其字里行间渗透了编写团队的几个理念：
第一，文化是幼儿园管理和学前教育的统领，好的文化就是好的幼儿园。文化学理论认为，文化是一种超生物性的状态，一种精神性的创造。从来源上，文化是关系的产物，这些关系包括人与自然、人与社会、人与人、人与自我、文化与他文化、过去与现在的关系等。回到我和徐园长的关系，她总说在我的项目里收获很多，但实际上，我也非常喜欢像她这样的学员在项目里，因为她热情、主动、爽朗、有活力，她展现出的永远是充满笑容、美好的状态。同时她又很松弛，不会让周围的人产生紧迫感。她在班上，会调动整个班级的气氛。同样的，去到她的幼儿园，所有的老师们都喜气盈盈，好像毫无费力地就做好了该做的工作；所有的孩子们也都愉悦满足，自由自主地操作、探索。所以当我看到这本书里的“悦·美”文化、“道法自然”课程文化，就觉得“对，这就是她们幼儿园”。
文化是一种表示区分的符号。只有当其区别于其他文化时，才可能真正存在。花石匠幼儿园的这种文化，既深深扎根中华大地和幼儿园长期实践，来自纵向上对中国传统文化和幼儿园多年积累的探求，又放眼国际和周围世界，来自横向上对国内外同行的经验借鉴、政府与高校的帮助支持（比如和北京教育学院的合作就是一个例证）和教育生态系统内多元群体的诉求回应。这种文化是带着花石匠幼儿园的独特气质的，一旦被提炼出来，形成更广泛的共识，将会更好地滋养幼儿园里的每一个人。
第二，好的教育是一个好的理念引领下的逻辑一致的体系。以“悦·美”文化为统领，幼儿园形成了“德善润心，快乐相伴，悦心启智”“共筑同梦，美心美行，美美相生”的教育理念，建构了户外的“丛林探险长廊”“小车骑行长廊”“晓小厨艺坊”“积木创想坊”与室内的“家庭区”“积木区”等“六区”，以及“童书童话绘本馆”等“五馆”，投放大量低结构材料，为幼儿提供广阔的自主探索空间。瞄准个性成长、品德与价值观、全面发展、激发兴趣、自主学习、社会交往等七个方面的教育目标，搭建了“五悦六美”课程体系。通过自主游戏、教师发起的活动和师幼共同参与的活动等多元化的课程形式，放手、观察、发现、回应的课程实施方式，基于《幼儿园保育教育质量评估指南》《幼儿发展评价量表》《主动学习区角环境及活动自我评价标准》等文件和工具的课程与幼儿发展评价，以及家园社共育等课程质量保障措施，达到促进幼儿全面发展、培养幼儿自主性和创造性、提升教师专业素养，以及推动幼儿园课程改革与发展的目的。文化、环境、材料、教育目标、课程，以及课程形式、课程实施方式、课程与幼儿发展评价、课程质量保障、课程实施结果等，形成一个逻辑一致的有机整体。文化有三个层次：显形的、隐形的和技术性的。在花石匠幼儿园的这个整体中，三个层次的文化都得到了关注。生活在这样一个教育体系中，教师和幼儿更容易自洽、自信、自主、自足。
第三，在以游戏为基本活动的幼儿园教育中帮助幼儿自我实现。自1996年《幼儿园工作规程》首次提出“以游戏为基本活动”以来，我国幼教界对幼儿园应该怎样组织幼儿的一日生活做了各种各样的探索。2022年《幼儿园保育教育质量评估指南》提出，“确保幼儿每天有充分的自主游戏时间”，“支持幼儿自主选择游戏材料、同伴和玩法，支持幼儿参与一日生活中与自己有关的决策”。自主游戏成为各幼儿园非常重视的一种课程类型。而根据《幼儿园保育教育质量评估指南》，“尊重幼儿发展的个体差异，发现每个幼儿的优势和长处，促进幼儿在原有水平上的发展”，如何平等关注每个幼儿，使其在游戏与师幼互动中获得有质量的发展，成为幼儿园教师的重要课题。在落实《幼儿园保育教育质量评估指南》的过程中，花石匠幼儿园发现，课程的组织和师幼互动是在以游戏为基本活动的幼儿园教育中帮助幼儿自我实现的关键中介。于是，在“美德·德育”课程里，通过讲述红色故事、开展红色主题游戏，幼儿园将爱国主义教育融入幼儿日常生活，在幼小的心灵中播撒下热爱祖国与家乡的种子。它赋予幼儿一种精神归属感，帮助幼儿建立认识世界的初始框架，塑造他们未来的价值取向与行为模式，也为其未来的成长注入强大的精神动力。在“悦玩·游戏”课程中，幼儿在挑选游戏材料、伙伴及玩法等方面拥有充分的自主选择权。在幼儿不断思考、尝试解决问题的过程中，幼儿的自主性、问题解决能力、想象力、创造力、抗挫折能力等得以充分激发。而教师以尊重与理解为基础，凭借工具和敏锐的观察力，精准捕捉幼儿行为背后的需求，及时给予情感、知识和能力上的支持与引导。这种积极互动，在幼儿心中播撒温暖与信任的种子，推动其身心健康，全面发展，成为更好的自己。
教育是百年树人的事业，只有长期的、坚韧的、有定力而又不断随着时代发展改革创新的努力，才能在时代的洪流中屹立不倒。教育是影响人的事业，幼儿、教师、家长、社会、祖国、世界……都在其影响范围之内。用心做过的教育会像投石入湖，一层层涟漪荡漾开来，教育的成果逐渐扩展向更远处。花石匠幼儿园做出了自己的努力。期待未来北京教育学院协同创新项目“师幼互动视角下的幼儿园课程文化建设”能与花石匠幼儿园在相互助力的持续成长中开花、结果，幼教同行可以从中汲取更多智慧与力量。是为序。
北京教育学院学前教育学院副院长 王军
2025年4月
序三
与徐园长的情谊，始于2019年国培计划名校长名教师领航工程“刘金玉名园长工作室”的初见，那是一场因教育初心而引发的灵魂共振。十五载时光锤炼，我们既是志同道合的同行者，更是心意相通、肝胆相照的知己。她身上温润如玉的教育情怀、洞察本质的教育智慧，与深耕细作的钻研精神，让我们自然而然成了教育路上默契同行、互相扶持的同行者。我们的默契，始于对“以儿童为中心”教育理念的同频共振，落于课程实践中无数次“如切如磋，如琢如磨”的深度对话。
捧读《师幼互动视角下幼儿园“悦·美”课程实践》一书时，心中满是共鸣与感动。这不仅是一部凝聚教育智慧的实践记录，更是“师幼互动”与“美育育人”深度融合的体现。幼儿园教育的本质是师幼间温暖的双向奔赴。书中以“悦·美”文化为核，构建“五悦”“六美”课程体系，每一个案例都在诉说：真正的教育，发生在教师俯身倾听的目光里，在师幼共同探索的对话中，在幼儿主动建构经验的实践中。这种将互动渗透于课程肌理的实践智慧，正是当下学前教育改革所需要的“以儿童为中心”的生动注解。
书中对“文化育人”的建构尤为动人。从园所文化的“协同共创”到课程文化的“道法自然”，勾勒出一幅以文化滋养生命的画卷：当环境成为“美”的讲述者，当教师言行传递“悦”的温度，当幼儿在“美境”中发现自然之韵、在“美德”中习得共处之道、在“美创”中释放想象，文化便如春雨般浸润心灵。
正如蔡元培所言：“美育者，应用美学之理论于教育，以陶养感情为目的者也。”书中实践正是对这一理念的生动诠释，让美育超越技能，成为启迪心灵、塑造人格的生命教育。
作为十五载知己同行者，我深知这本书的分量：它凝聚的不仅是课程成果，更是一群教育者对“高质量教育”的共同追寻。徐园长以卓越的课程领导力凝聚团队智慧，让“悦·美”从理念落地为生动实践，每一页都浸润着对儿童的尊重与理解。愿更多幼教同仁能从书中汲取灵感，在自己的实践中播撒“悦·美”的种子，让师幼互动成为滋养童年的阳光，让每个孩子在尊重与爱的生态中舒展生命，向阳生长。
赵旭莹
于北京市大兴区第七幼儿园
2025年4月16日
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