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『簡體書』中华农耕文化精粹(园艺卷):苑囿嘉艺(精装典藏版)

書城自編碼: 4104506
分類:簡體書→大陸圖書→科普讀物人类故事
作者: 李建萍 著 唐志强 主编
國際書號(ISBN): 9787110108314
出版社: 科学普及出版社
出版日期: 2025-05-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 精装

售價:HK$ 129.8

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編輯推薦:
“六技之首,禾木为艺”,园艺起源于栽培。本书主要介绍了我国部分园艺作物的起源和发展历史。花卉文化体现着中华民族的爱美、向美、向善之心,这也正是本书著者有意将花卉排在前面,有别于其他园艺图书的缘由。
內容簡介:
“六技之首,禾木为艺”,中国园艺的璀璨篇章,自栽培伊始便缓缓铺展。神农氏时期,黄河流域的先民已展现出非凡的智慧,引种驯化芸薹属的白菜、芥菜,栽培桃、李、橘柑等果树与禾谷类粮食作物,开启了园艺的源头。考古发现的石制蔬菜种植农具,更将园艺历史追溯至公元前 5000 年至公元前 3000 年以前。? 來源:香港大書城megBookStore,http://www.megbook.com.hk
殷商甲骨文中 “园”“圃”“囿” 的出现,标志着园艺有了具象表达。商周时期,园圃作为果蔬栽培之所,所植梅、桃兼具观赏之美,甲骨文 “艺” 字更揭示古代园艺经验的口传特性。周代,园圃成为独立专业部门,设官管理,足见古人对果蔬栽培的重视程度。
历经岁月沉淀,中国古代园艺随技术、经济、文化需求不断演进,逐渐细分出果树、蔬菜、花卉等多元领域,形成涵盖栽培、经营、加工与饮食保健文化的完整体系,承载着古人的智慧与生活美学,在历史长河中熠熠生辉 。
關於作者:
唐志强主编,李建萍著
目錄
目 录
第一章 花卉植艺
第一节
牡丹
第二节
芍药
第三节
梅花
第四节
兰花
第五节
菊花
第六节
月季
第七节
荷花
第八节
“堂花”
第九节
插花
第二章 果树植艺
第一节
李 梅 桃
第二节

第三节
梨 栗
第四节
枇杷
第五节
荔枝
第六节
柑橘
第七节
猕猴桃
第八节
香榧
第九节
果树嫁接
第十节
果树交流与扩散
第三章 蔬菜植艺
第一节
芜菁 萝卜
第二节
葱 蒜 韭 荽 薹
第三节
白菜
第四节
甜瓜 瓠子
第五节
苋菜 荠菜
第六节
空心菜
第七节
食用菌菇
第八节

第九节
温泉种植
第十节
引进蔬菜
第四章 本草植艺
第一节
人参
第二节
薏苡
第三节
茯苓
第四节
赤芍 白芍
第五节
菟丝子
第六节
茱萸
第七节
枸杞
第八节

第九节
芦根
第十节
青蒿
第五章 园林植艺
第一节
上林苑
第二节
西苑
第三节
辋川
第四节
留园
第五节
颐和园
第六节
个园
第七节
拙政园

 

 

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