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| 內容簡介： |
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《分析化学实验》根据中药学、药学、药物制剂、制药工程、中药制药、中草药栽培与鉴定、中药资源与开发、食品质量与安全、医学检验、医学实验技术等专业教学要求和课程特点，紧扣学科、行业发展和《中华人民共和国药典》，融合教师科研成果，将化学分析实验和仪器分析实验整合编写而成。全书分为两部分，共十四章，其中化学分析实验部分主要介绍分析化学实验基本知识以及称量操作、重量分析、滴定分析基本操作、酸碱滴定法、配位滴定法、沉淀滴定法、氧化还原滴定法原理及实验；仪器分析实验部分主要介绍仪器分析实验一般知识、紫外-可见分光光度法、经典液相色谱法、气相色谱法、高效液相色谱法、分析仪器操作规程等。全书实验分为四大类，分别是验证性实验、设计性实验、综合性实验和创新性实验，旨在为学生提供系统、实用的化学分析及仪器分析实验指导，帮助学生掌握相关基本理论、实验技能和科学方法，培养学生科研思维和创新思维。本书具有较强的实用性，主要用作中药学、药学、药物制剂、制药工程、中药制药等专业本科教材，也可供专业技术人员及研究人员参考。
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| 關於作者： |
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麻秀萍，贵州中医药大学教授，贵州省普通高等学校金师。长期从事中药、民族药质量控制和新药研究等科研教学工作。主要承担分析化学、基础化学实验、中药制剂分析、中药分析学、仪器分析专论、中药质量分析与评价等课程教学。参编教材8部；主持完成国家自然基金项目1项。获发明专利多项，发表论文80余篇。
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| 目錄：
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第一部分化学分析实验001
第一章分析化学实验基本知识002
一、分析化学实验的任务和要求002
二、实验室基本要求003
三、化学试剂的一般知识005
四、纯水制备与检验006
五、常用的玻璃仪器及实验用品007
六、实验数据的记录、处理与实验报告010
第二章化学分析中的称量操作013
一、分析天平的基本原理013
二、分析天平的使用规则及注意事项014
实验一分析天平称量练习014
第三章重量分析017
一、重量分析基本原理017
二、重量分析实验017
实验二葡萄糖干燥失重的测定017
实验三芒硝中硫酸钠的含量测定019
实验四生药灰分的测定021
第四章滴定分析基本操作023
一、滴定分析基本原理023
二、滴定分析实验023
实验五滴定分析基本操作练习023
实验六定量分析器皿的校准025
第五章酸碱滴定法029
一、酸碱滴定法基本原理029
二、酸碱滴定法实验029
实验七氢氧化钠标准溶液(0.1molL)的配制与标定029
实验八苯甲酸的含量测定031
实验九山楂药材中总有机酸的含量测定033
实验十盐酸标准溶液(0.1molL)的配制与标定034
实验十一混合碱溶液各组分含量测定036
第六章配位滴定法039
一、配位滴定法基本原理039
二、配位滴定法实验039
实验十二EDTA标准溶液的配制与标定039
实验十三水硬度的测定041
实验十四中药明矾的含量测定043
实验十五石膏中含水硫酸钙的含量测定045
第七章沉淀滴定法048
一、沉淀滴定法基本原理048
二、沉淀滴定法实验048
实验十六AgNO3标准溶液和NH4SCN标准溶液的配制与标定048
实验十七大青盐的含量测定050
第八章氧化还原滴定法052
一、氧化还原滴定法基本原理052
二、氧化还原滴定法实验052
实验十八重铬酸钾标准溶液的配制052
实验十九中药磁石中铁的含量测定055
实验二十中药自然铜中铁的含量测定056
实验二十一维生素C注射液的含量测定059
第二部分仪器分析实验061
第九章仪器分析实验一般知识062
一、仪器分析实验的要求062
二、仪器分析实验室安全知识062
三、样品前处理方法063
四、仪器实验注意事项064
第十章紫外-可见分光光度法065
一、紫外-可见分光光度法基本原理065
二、紫外-可见分光光度法实验065
实验二十二KMnO4溶液吸收曲线的测绘066
实验二十三分光光度法测定芦丁的标准曲线067
实验二十四维生素B12注射液的定性鉴别与含量测定069
实验二十五水中微量铁的测定(设计性实验)071
实验二十六淫羊藿药材中总黄酮的含量测定(综合性实验)073
实验二十七一枝黄花药材中总黄酮的含量测定(创新性实验)076
实验二十八茶叶中总多酚的含量测定(设计性试验)078
实验二十九魔芋中总多糖的含量测定(创新性实验)079
实验三十刺梨中总黄酮的含量测定(创新性实验)080
第十一章经典液相色谱法082
一、经典液相色谱法基本原理082
二、经典液相色谱法实验083
实验三十一柱色谱法测定氧化铝活度083
实验三十二柱色谱法分离菠菜中的植物色素085
实验三十三纸色谱法分离氨基酸087
实验三十四黄连粉的薄层色谱法鉴别089
实验三十五五味子的薄层色谱法鉴别091
第十二章气相色谱法093
一、气相色谱法基本原理093
二、气相色谱法实验093
实验三十六气相色谱仪性能检查093
实验三十七气相色谱法定性分析095
实验三十八丁香药材中丁香酚含量的测定097
实验三十九无水乙醇中微量水分含量的测定098
实验四十气相色谱法测定八角茴香中反式茴香脑的含量099
第十三章高效液相色谱法102
一、高效液相色谱法基本原理102
二、高效液相色谱法实验102
实验四十一高效液相色谱仪柱效能和分离度的测定103
实验四十二外标法测定淫羊藿中淫羊藿苷的含量测定105
实验四十三标准曲线法测定赤芍中芍药苷的含量106
实验四十四中药厚朴中厚朴酚与和厚朴酚的提取与含量测定108
实验四十五一测多评法测定淫羊藿药材中有效成分的含量(综合性实验)109
实验四十六一测多评法测定地稔药材中6个成分的含量(创新性实验)112
实验四十七HPLC法测定甲硝唑片中甲硝唑的含量114
实验四十八阿司匹林片中游离水杨酸的检查(综合性实验)115
实验四十九HPLC法测定茶叶中儿茶素类成分的含量(综合性实验)117
实验五十HPLC法测定山楂中有效成分的含量(设计性实验)118
第十四章分析仪器操作规程120
一、电子分析天平120
二、上海元析UV-5900型紫外-可见分光光度计120
三、赛默飞Trace1300型气相色谱仪(FID检测器)121
四、赛默飞U3000型高效液相色谱仪122
五、岛津LC-20AT/16型高效液相色谱仪123
六、依利特W1100型高效液相色谱仪124
七、气相色谱虚拟仿真实验125
八、高效液相色谱虚拟仿真实验127
参考文献129
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| 內容試閱：
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《分析化学实验》根据相关文件精神、贵州中医药大学办学特色及中药学、药学、药物制剂、制药工程、中药制药、中草药栽培与鉴定、中药资源与开发、食品质量与安全、医学检验、医学实验技术等专业教学要求和课程特点，紧扣学科发展与行业需求，融合本校教师科研成果，将化学分析实验、仪器分析实验及实验室安全知识等整合编写而成。本教材可供中药学、药学及相关专业“分析化学（含实验）” “分析化学实验” “基础化学实验”课程教学使用，也供相关专业技术人员与研究人员参阅。
党的二十大对人才培养、教育优先发展提出了要求，建设具有中国特色的教材是高等教育强国建设的坚实基础。本教材旨在提升学生的实验能力、科学态度、理论知识及综合素养，以培养学生的实践能力和创新精神为目标，结合当前分析化学的发展趋势和实际应用，在长期教学经验的基础上，设计了系列实验内容。
本教材共14章，主要介绍了分析化学实验基本知识及各类化学分析方法的应用、仪器分析实验的一般知识及各类仪器分析方法的应用。具体分工如下：第一章分析化学实验基本知识（杨菁、何晶晶）；第二章化学分析中的称量操作（杨雅欣）；第三章重量分析（陈滕、何晶晶）；第四章滴定分析基本操作（朱丹）；第五章酸碱滴定法（朱丹，杨菁）；第六章配位滴定法（陈滕）；第七章沉淀滴定法（杨雅欣）；第八章氧化还原滴定法（张亚洲）；第九章仪器分析实验一般知识（徐锋）；第十章紫外可见分光光度法（麻秀萍）；第十一章经典液相色谱法（郭江涛）；第十二章气相色谱法（邵进明、张帅男）；第十三章高效液相色谱法（徐文芬、李倩）；第十四章分析仪器操作规程（杨勇、石洋）。
本教材以分析化学的发展及实际应用为基础，结合各行业质量标准情况，将虚拟仿真实验有机融入仪器分析实验，以更好满足教学需求，帮助学生全面掌握分析化学的实验技能和理论知识，具有很强的实用性。教材中的实验内容设计注重培养学生的科学态度，提升实验能力，促进理论知识与实践相结合，激发学习兴趣与创新能力，鼓励学生在实验中提出自己的想法和方案，培养学生的创新思维和团队协作精神。
本教材在编写过程中得到了学校和化学工业出版社的大力支持，在此表示衷心的感谢。由于编者水平有限，教材中难免存在不足之处，敬请各位专家、学者、师生和广大读者批评指正。我们将虚心接受大家的意见和建议，不断完善教材内容，提高教材质量。
编者
2025年1月
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