登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』菜点设计

書城自編碼: 4070689
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烹饪理论/手册
作者: 冯玉珠
國際書號(ISBN): 9787030534231
出版社: 科学出版社
出版日期: 2025-01-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 75.8

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
巫术的历史
《 巫术的历史 》

售價:HK$ 107.8
视阈与阐释: 清代题跋中的书法批评观念嬗变
《 视阈与阐释: 清代题跋中的书法批评观念嬗变 》

售價:HK$ 97.9
工业机器人系统综合设计
《 工业机器人系统综合设计 》

售價:HK$ 46.2
两宋烽烟录:第三卷  十二世纪宋金和战实录
《 两宋烽烟录:第三卷 十二世纪宋金和战实录 》

售價:HK$ 107.8
看见被污名化的中年女性
《 看见被污名化的中年女性 》

售價:HK$ 65.8
跟着大厨学炒青菜:素菜不素,一口惊艳!叶菜翠绿、瓜果爽脆、根茎香糯,素菜也能吃出“荤菜感”。
《 跟着大厨学炒青菜:素菜不素,一口惊艳!叶菜翠绿、瓜果爽脆、根茎香糯,素菜也能吃出“荤菜感”。 》

售價:HK$ 43.8
并购手册:整合组织,执行战略和推动新增长的实用指南 乔治·布拉特,杰弗里·普里切特
《 并购手册:整合组织,执行战略和推动新增长的实用指南 乔治·布拉特,杰弗里·普里切特 》

售價:HK$ 141.9
大学问·伦理与生活:清代的婚姻与社会
《 大学问·伦理与生活:清代的婚姻与社会 》

售價:HK$ 107.8

建議一齊購買:

+

HK$ 80.3
《菜点创新设计与实训》
+

HK$ 56.4
《中国饮食文化(高等学校烹饪与营养教育专业教材)》
+

HK$ 173.8
《中国维扬传统菜点大观》
+

HK$ 314.2
《中国食文化研究论文集(第三辑)》
+

HK$ 86.7
《饮食文化旅游开发与设计》
+

HK$ 74.8
《菜点美化与装饰(高水平发展中餐烹饪专业群系列教材)》
內容簡介:
本教材从菜点设计的基本内涵出发,探讨了菜点设计的意义、内容、程序、方法和原则;阐述了菜点设计者所需的知识、能力、道德、责任及创新思维在菜点设计中的应用,分析了菜点的色彩设计、形态设计、味型设计、工艺设计、营养设计、盛装设计、名称设计和计算机如何辅助菜点设计,并列举了一些菜点设计实例。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.