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『簡體書』生命早期1000天营养改善与应用前沿（套装9册）

書城自編碼： 4045843
分類：簡體書→大陸圖書→育兒/早教→婴幼儿饮食营养
作者： 杨振宇、丁钢强、王杰 主编
國際書號(ISBN)： 7122180184620
出版社： 化学工业出版社
出版日期： 2024-08-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 1614.8

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1.国家出版基金项目、中国营养保健食品协会推荐用书，是一套全面论述生命早期营养与健康及婴幼儿配方食品创新的著作。适合轻工食品（奶制品、婴幼儿配方食品、特殊医学用途婴幼儿配方食品）研发人员、相关科技及生产人员，广大孕产妇及家人参考使用。2.由5位院士担任丛书顾问，任发政院士担任编委会主任，作者队伍汇集了100余位国内营养健康领域的一线专家、学者。3.系统讲述了国内外“生命早期1000天营养”的研究工作、成果、最新进展，包含大量实验数据和临床经验。创新性提出慢性病“双零”预防理论。4.具有先进性、引领性、创新性，具有产、学、研相结合的特点。独创新颖、科学系统、产学研结合、引领行业发展。5.有助于推动我国营养相关慢性病预防，为全面提升人口素质，修订婴幼儿配方食品标准提供科学依据，为服务一带一路，修订国际食品法典相关标准提供中国建议。
關於作者：
任发政，中国工程院院士，中国农业大学营养与健康研究院院长，食品精准营养与质量控制重点实验室主任，食品营养与人类健康北京高精尖中心副主任，国际乳品联合会（IDF）中国国家委员会执行主席。长期从事食品科学与营养研究，在乳蛋白精深加工技术、高活性益生菌制造、功能食品与肠道健康等方面取得重要进展。先后获得国家科技进步奖、何梁何利科学与技术创新奖等。荫士安，医学博士，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员，中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品产业委员会主任委员，国家三新产品（食品）审评专家等。先后承担国家和省部级课题10余项，1997年入选国家“百千万人才工程”，同年获国务院政府特殊津贴。主编《人乳成分——存在形式、含量、功能、检测方法》1-1，2016；2-1，2022。国内外公开发表论文约200篇。

 

 

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