登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台(0) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』油脂工艺学

書城自編碼: 4008027
分類:簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 于殿宇
國際書號(ISBN): 9787030333254
出版社: 科学出版社
出版日期: 2024-07-01

頁數/字數: /
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 80.3

我要買

share:

** 我創建的書架 **
未登入.



新書推薦:
DK让你变聪明的哲学书(DK聪明学校系列)
《 DK让你变聪明的哲学书(DK聪明学校系列) 》

售價:HK$ 74.8
经纬度·何以中国·周秦之变:地理·人文·技术
《 经纬度·何以中国·周秦之变:地理·人文·技术 》

售價:HK$ 107.8
永劫馆超连续杀人事件:魔女决定与X赴死
《 永劫馆超连续杀人事件:魔女决定与X赴死 》

售價:HK$ 60.5
财富心理学:通向富足人生的50个想法
《 财富心理学:通向富足人生的50个想法 》

售價:HK$ 82.5
平台革命:改变世界的商业模式
《 平台革命:改变世界的商业模式 》

售價:HK$ 86.9
思想帝国:公共外交的起源与美国对外政策的转变(公共外交译丛)
《 思想帝国:公共外交的起源与美国对外政策的转变(公共外交译丛) 》

售價:HK$ 88.0
公私同圣的秩序建构:王权视角下皇帝祭祀与祠神敕封的隔绝和整合 尔文智识生活系列
《 公私同圣的秩序建构:王权视角下皇帝祭祀与祠神敕封的隔绝和整合 尔文智识生活系列 》

售價:HK$ 94.6
共生共创:建设师生共同课堂丛书——“三师课堂”案例集萃(第一辑)
《 共生共创:建设师生共同课堂丛书——“三师课堂”案例集萃(第一辑) 》

售價:HK$ 74.8

內容簡介:
本书作为一本系统论述油脂加工利用技术的教材,简述了各种主要植物油料的化学组成及制泊特点,系统地阐述了油料预处理、机械压榨法取泊、浸出法制泊、油脂精炼、油脂的改性与调制,以及主要的泊脂产品及典型油脂加工工艺等内容。本书是在总结多年教学经验的基础上,参考了大量的国内外资料编写而成的,在编写过程中,注意理论联系实际,反映了国内外油脂加工生产的新技术。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.