登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2025年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』头号饮料：牛奶小史（一套杰出的食物小史）

書城自編碼： 3764950
分類：簡體書→大陸圖書→歷史→专业史
作者： 汉纳·韦尔滕 著，吕红丽 译
國際書號(ISBN)： 9787500879190
出版社： 工人出版社
出版日期： 2022-07-01

頁數/字數： /
書度/開本： 32开 釘裝： 精装

售價：HK$ 64.4

我要買 件

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦：
不纠结了 摆脱选择焦虑的极简法则 高敏感、优柔寡断、总陷入选择内耗的 纠结星人 自救指南
《 不纠结了 摆脱选择焦虑的极简法则 高敏感、优柔寡断、总陷入选择内耗的 纠结星人 自救指南 》
售價：HK$ 54.8
当战争来敲门（牛津二战史，耶鲁、剑桥大学教授推荐）
《 当战争来敲门（牛津二战史，耶鲁、剑桥大学教授推荐） 》
售價：HK$ 96.8
初老的身体：更年期新规则指南（第2版）
《 初老的身体：更年期新规则指南（第2版） 》
售價：HK$ 140.8
摘星星的人
《 摘星星的人 》
售價：HK$ 47.1
名侦探的守则（东野圭吾：反套路！玩梗诡计，吐槽套路，爆笑推理！“你怎么看出我男扮女装的？”）
《 名侦探的守则（东野圭吾：反套路！玩梗诡计，吐槽套路，爆笑推理！“你怎么看出我男扮女装的？”） 》
售價：HK$ 64.9
金融帝国：美元如何计算全球
《 金融帝国：美元如何计算全球 》
售價：HK$ 74.8
全球化时代的历史书写：七位欧美历史学家访谈录 尔文智识生活系列
《 全球化时代的历史书写：七位欧美历史学家访谈录 尔文智识生活系列 》
售價：HK$ 107.8
好能量
《 好能量 》
售價：HK$ 97.9

編輯推薦：
√小32开精装，全彩印刷，装帧精致，掌中一握，活色生香
√一部牛奶奋斗史，且看牛奶如何从“白色毒药”蜕变为“头号饮料”
內容簡介：
精选的历史 巧妙的插图 有趣的食谱=一套杰出的食物小史
温馨提示：阅读食物小史，请勿狼吞虎咽。
————关于牛奶的四个“Title”————
诸神之食：献祭给诸神的最好的礼物
灵丹妙药：幼童的营养之源、体弱者的康复之泉、女人的驻颜法宝
白色毒药：黑心的商贩、无辜的奶牛与可怜的消费者
头号饮料：巴氏杀菌、认证运动与宣传广告，牛奶实现“华丽转身”

从神坛跌至谷底，从谷底走向餐桌，牛奶何以登上“头号饮料”宝座？奶农、商贩与消费者，政府、媒体与科学家，在这一过程中又呈现了怎样的交织互动？本书是一部牛奶的千年“奋斗史”，探索了牛奶的神话、误解与蜕变。
關於作者：
学者、自由撰稿人，致力于研究社会中的动物历史。曾出版《牛》《每日动物历史》《野兽伦敦》等著作。
目錄：
前言 ... 001
1 初乳 ... 001
2 “白色灵丹妙药” ... 039
3 白色毒药 ... 069
4 成为头号饮料 ... 107
5 现代乳业 ... 145
食谱 ... 177
注释 ... 185
参考文献 ... 210
致谢 ... 211

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2026 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.