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『簡體書』生物化学

書城自編碼： 3684560
分類：簡體書→大陸圖書→教材→研究生/本科/专科教材
作者： 编者:徐煌，，韩冬
國際書號(ISBN)： 9787308210973
出版社： 浙江大学出版社
出版日期： 2021-10-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 54.9

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編輯推薦：
生物化学是生命科学领域的一门基础课。生物化学也是医学专业学生的必修课。本书从医学生的专业学习需求出发，设置全书的章节内容。全书共包括12章，分别介绍了蛋白质、核酸、酶、维生素等物质的结构与功能，糖代谢、生物氧化、脂代谢、氨基酸代谢、物质代谢的联系与调节和核苷酸代谢，以及肝的生物化学和血液的生物化学，结构合理，重点突出。本书既注重生物化学专业知识的介绍，又注重基础知识与医学的联系，符合医学生相关专业知识的学习。
目錄：
章 蛋白质的结构与功能
节 蛋白质的分子组成
第二节 蛋白质的分子结构
第三节 蛋白质结构与功能的关系
第四节 蛋白质的理化性质及其分离纯化
第二章 核酸的结构与功能
节 核酸的化学组成和一级结构
第二节 DNA的空间结构与功能
第三节 RNA的结构与功能
第四节 核酸的理化性质
第三章 酶
节 酶的分子结构与功能
第二节 酶的工作原理
第三节 酶促反应动力学
第四节 酶的调节
第五节 酶的分类和命名
第六节 酶与医学的关系
第四章 维生素
节 脂溶性维生素
第二节 水溶性维生素
第五章 糖代谢
节 概述
第二节 糖的无氧氧化
第三节 糖的有氧氧化
第四节 磷酸戊糖途径
第五节 糖原的合成与分解
第六节 糖异生
第七节 血糖及其调节
第六章 生物氧化
节 线粒体氧化体系
第二节 ATP的生成
第三节 氧化磷酸化的影响因素
第四节 其他氧化与抗氧化体系
第七章 脂质代谢
节 脂质的构成、功能及消化
第二节 甘油三酯的代谢
第三节 磷脂代谢
第四节 胆固醇的代谢
第五节 血浆脂蛋白代谢
第八章 氨基酸代谢
节 蛋白质的生理功能和营养作用
第二节 蛋白质的消化、吸收与腐败
第三节 氨基酸的一般代谢
第四节 氨的代谢
第五节 个别氨基酸的代谢
第九章 物质代谢的联系与调节
节 物质代谢的特点
第二节 物质代谢的相互联系
第三节 代谢调节方式
第四节 体内重要组织、器官的代谢特点及联系
第十章 核苷酸代谢
节 核苷酸代谢概述
第二节 嘌呤核苷酸的合成与分解代谢
第三节 嘧啶核苷酸的合成和分解代谢
第十一章 肝的生物化学
节 肝在物质代谢中的作用
第二节 肝的生物转化作用
第三节 胆汁酸代谢
第四节 胆色素代谢与黄疸
第十二章 血液的生物化学
节 血浆蛋白质
第二节 红细胞血红素的合成
第三节 血细胞的物质代谢

 

 

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