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『簡體書』食品专业英语（高等职业教育“十三五”规划教材）

書城自編碼： 3506611
分類：簡體書→大陸圖書→教材→高职高专教材
作者： 杨雅兰，唐秋实，阳志军
國際書號(ISBN)： 9787518428878
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2020-05-01

頁數/字數： /
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 62.7

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內容簡介：
本教材内容主要包括食品营养素、食品加工、食品保藏、食品添加剂、食品质量与安全管理、食品检测、食品标准与法规、功能食品八个部分，几乎涵盖食品行业方方面面，每个部分又分为几个子单元进行了相关介绍，课文后面附有相关词汇、参考译文和习题，能够满足大部分读者的需求。
關於作者：
杨雅兰，现任顺德职业技术学院食品质量与安全专业专业负责人，从事食品研发、检测及质量管理教学与研发工作。现担任食品工业行指委委员，食品检验工高级技师，内审员。

 

 

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