登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台(0)　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入   新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2024年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』龙口粉丝生产与研究日志

書城自編碼： 3124593
分類：簡體書→大陸圖書→農業/林業→农业工程
作者： 郭兰堂
國際書號(ISBN)： 9787518417223
出版社： 中国轻工业出版社
出版日期： 2018-01-01
版次： 1
頁數/字數： 288/250000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 79.5

我要買 件

share:

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦：
涅瓦河畔的遐思——列宾艺术特展（汉英对照）（国家博物馆“国际交流系列”丛书）
《 涅瓦河畔的遐思——列宾艺术特展（汉英对照）（国家博物馆“国际交流系列”丛书） 》
售價：HK$ 587.6
世界在前进
《 世界在前进 》
售價：HK$ 81.4
文以载道：唐宋四大家的道论与文学
《 文以载道：唐宋四大家的道论与文学 》
售價：HK$ 88.5
高句丽史
《 高句丽史 》
售價：HK$ 184.1
随他们去：别把精力浪费在无法掌控的事情上
《 随他们去：别把精力浪费在无法掌控的事情上 》
售價：HK$ 81.4
聊斋志异：2025全新插图珍藏白话版（全4册）
《 聊斋志异：2025全新插图珍藏白话版（全4册） 》
售價：HK$ 588.8
史记的文化发掘：中国早期史学的人类学探索
《 史记的文化发掘：中国早期史学的人类学探索 》
售價：HK$ 199.4
风起红楼：百年讹缘探秘
《 风起红楼：百年讹缘探秘 》
售價：HK$ 221.8

編輯推薦：
本书是作者从事粉丝生产加工与技术研究的工作日志。书中记录了作者在粉丝生产制作中的日常数据、技术难题和解决措施，以及为粉丝加工工艺不断改进所进行的理论分析与研究。
本书具有专业性、技术性和指导性，是一本难得的粉丝生产教科书。
關於作者：
郭兰堂，山东省烟台市双塔食品股份有限公司技术顾问，龙口粉丝传统制作技艺传承人。
曾著有《龙口粉丝生产工艺与配方》。
內容試閱：
我与郭兰堂在粉丝行业一起共事多年，深知郭兰堂为人及秉性。他为人诚恳，肯于钻研，细心好学，工作执着，孜孜以求。多年来，郭兰堂为龙口粉丝传统技艺的传承与发扬，用心用力，做出了贡献。正因如此，郭兰堂成为龙口粉丝传统制作技艺传承人，可谓实至名归，舍他其谁。最近，他把多年来用日记形式记录下来的从事粉丝生产的切身经历和亲身体验及所思所得，勘正出版，邀我作序，其盛意难却，欣然从之。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2025 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.