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『簡體書』食品包装学(普通高等教育“十三五”规划教材)

書城自編碼: 3038086
分類:簡體書→大陸圖書→教材研究生/本科/专科教材
作者: 李良 主编
國際書號(ISBN): 9787518411689
出版社: 中国轻工业出版社
出版日期: 2017-07-01
版次: 1 印次: 1
頁數/字數: 368/550000
書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 78.3

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內容簡介:
本书系统的介绍了食品包装的材料、包装技术和方法、食品包装*的材料和技术,同时对*颁布的国家标准进行了介绍,另外对各类食品包装进行了系统的介绍。是作为食品相关专业的教材及相关技术人员的参考书。
關於作者:
李良,男,农产品贮藏加工工程系副主任,讲师,2006年取得东北农业大学食品科学与工程专业硕士学位,主讲焙烤食品工艺学、食品包装等课程。曾著有《食品污染与控制》《果蔬采后生理与贮运学》《粮食安全与质量控制》《食品包装学》等教材。

 

 

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