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『簡體書』时尚风情：咖啡鉴赏（世界高端文化珍藏图鉴大系）

書城自編碼： 2355547
分類：簡體書→大陸圖書→藝術→收藏/鉴赏
作者： 伊记 编著
國際書號(ISBN)： 9787510448607
出版社： 新世界出版社
出版日期： 2014-04-01
版次： 1 印次： 1
頁數/字數： 281/220000
書度/開本： 16开 釘裝： 平装

售價：HK$ 260.0

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編輯推薦：
1：最权威、最详细、最豪华的咖啡鉴赏指导全书。　
2：集收藏性、知识性、实用性于一体，图片丰美，知识点详细。　
3：超强视觉冲击力、实际操作指导价值，同类图书不具备的特色和亮点。　
內容簡介：
本书详细地介绍了咖啡的历史、咖啡的文化以及咖啡的种类、鉴别、烘焙、研磨、冲泡、品饮的技巧。以散淡、优雅的笔调，为你慢慢讲述咖啡的昨天、今天和明天。让我们伴随咖啡氤氲不断的香气，走进咖啡的王国，走进品位的空间。
關於作者：
伊记，原名何俊峰，男，长期从事编辑工作。编有《世界名表品鉴大全》《玉器收藏与鉴赏》等十几部图书。
目錄：
Part1　一段留香的岁月

Part2　酝酿香醇的成长

Part3　呈现品质的烘焙

Part4　吐露芬芳的研磨

Part5　以艺术调配经典

Part6　以味蕾品鉴艺术

Part7　制作咖啡点心

附录

 

 

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