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『簡體書』穿越时间的醇美:葡萄酒简史

書城自編碼: 3332120
分類:簡體書→大陸圖書→科普讀物百科知識
作者: 范朝斌
國際書號(ISBN): 9787100170116
出版社: 商务印书馆
出版日期: 2019-01-01


書度/開本: 128开 釘裝: 平装

售價:HK$ 132.3

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編輯推薦:
在《穿越时间的醇美:葡萄酒简史》中,范朝斌博士将自己广博的葡萄酒知识和品鉴经验,以通俗和有趣的方式与每一位葡萄酒爱好者分享。本书介绍了有关葡萄酒的实用信息,包括葡萄酒的中外历史发展、种植要求、生产过程、享用方式等,可谓是一本有关葡萄酒知识的普及读本和教程。书中信息翔实,图文并茂,使读者在了解葡萄酒知识的同时,仿佛也在享用一杯美味的葡萄酒。
內容簡介:
本书围绕葡萄酒的发展历史和中外葡萄酒发展对比两条主线展开,全方位、多角度地介绍了葡萄酒的起源和发展。全书共18章,内容详尽,读者可以从中了解到葡萄的种植、远方的风土、橡木桶的选择、葡萄酒的酿造、佳酿的收藏和投资,以及葡萄酒的色相、口感、风味、品鉴,其中还包括葡萄酒与中餐搭配的味觉理念、常用的葡萄酒外文单词以及解释等。是一本了解葡萄酒的普及读本。
關於作者:
范朝斌,香港城市大学复旦大学工商管理博士,复旦大学EMBA华南同学会执行会长,国际管理教育协会BGS终身会员,澳大利亚澳际国际酒业集团董事长。

 

 

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