登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』探享家:食物中的人情味(探享家系列)

書城自編碼: 3315728
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食饮食文化
作者: Lens
國際書號(ISBN): 9787521700046
出版社: 中信出版社
出版日期: 2019-03-01


書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 78.3

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
邓正来著作集(全9册)
《 邓正来著作集(全9册) 》

售價:HK$ 1905.6
努斯:希腊罗马哲学研究(第6辑)--逻辑、同异与辩证法
《 努斯:希腊罗马哲学研究(第6辑)--逻辑、同异与辩证法 》

售價:HK$ 81.6
碳交易与碳金融基础(彭玉镏)
《 碳交易与碳金融基础(彭玉镏) 》

售價:HK$ 57.6
当下的骰子--福柯的光与影
《 当下的骰子--福柯的光与影 》

售價:HK$ 105.6
数字经济蓝皮书:全球数字经济竞争力发展报告(2023)
《 数字经济蓝皮书:全球数字经济竞争力发展报告(2023) 》

售價:HK$ 189.6
中国燃料电池汽车产业实践:政策、技术、建议及展望    中国汽车技术研究中心有限公司
《 中国燃料电池汽车产业实践:政策、技术、建议及展望 中国汽车技术研究中心有限公司 》

售價:HK$ 165.6
烘焙星球 阿木的手作烘焙日记
《 烘焙星球 阿木的手作烘焙日记 》

售價:HK$ 105.6
WebGIS原理及开发——基于开源框架的WebGIS技术
《 WebGIS原理及开发——基于开源框架的WebGIS技术 》

售價:HK$ 94.8

 

建議一齊購買:

+

HK$ 60.8
《 见字如来 》
+

HK$ 97.2
《 食帖25:菜食场!全球菜场餐饮新潮流 》
+

HK$ 60.8
《 内在成长:心智成熟的四个思维习惯 》
+

HK$ 91.8
《 实践智慧:商学院绝对学不到的诺曼底领导力 》
+

HK$ 82.4
《 视觉014:总想逃跑,却还在这里 》
編輯推薦:
☆Lens团队实操采编,与全球范围内的6位创意人展开对话。发掘现代生活中人与食物的丰富而新鲜的关联方式,展开一场精神性的味觉冒险。
☆6位创意人与食物相关的故事,以对待食物不同的态度和视角,开启一段段同样带有温度的味觉记忆。
☆一人食为主题的群像故事,风格独特的漫画搭配真实生动的文字,描绘习惯了独自吃饭的TA们千姿百态的一人食日常。
☆高性价比的画册品质,打动心扉的全新阅读体验;四色全彩印刷,高清图片,精良纸张和装帧工艺,一本摆拍神器与时尚读物。
☆生动细腻的文字,极富讲述力和信息量的图片,带你走进他人的世界,给你的生活带来更丰富的灵感。
內容簡介:
《探享家》是Lens与Lexus联合打造的全新Mook丛书,《探享家:食物中的人情味》是此系列第三本。《探享家》是适合都市年轻人阅读的系列生活美学杂志书,主要围绕都市、旅行和人文,探讨更有意思的生活的可能性。
弗吉尼亚伍尔夫有句名言:一个人思考不好,爱不好,睡不好,归根结底,都是因为吃得不好。食物,是我们*简单,也是最终极的追求。通过它,我们构建着种种关系:和自然、和世界,以及和周遭的人。今天,食物早已不是单纯的果腹或满足味蕾的物品,它代表一种精神性的冒险,代表破解孤单的努力,代表记忆中一段抹不去的回忆,也代表着在城市生活中构建起的种种社交关系。
《探享家:食物中的人情味》围绕事物的社交和抚慰功能展开,本书邀请了6位长居世界不同城市的艺术家、创意人,讲述当下关于食物的新故事:有人把工作室食堂当做必要的社交场所;有人在农场中探寻大自然馈赠的四季食材;有人用百分百的天然食材守护家人的身体和心灵;有人用记忆中的家宴思念逝去的亲人;有人想用食物打破社会中的冷漠;有人把请朋友来家里吃饭变成了仪式;还有人习惯在一人食中体味生活的酸甜苦辣食物是冒险、是自由,也是慰藉。
關於作者:
关于Lens:
Lens自2005年创刊至今,持续且稳定地刊登高质量影像阅读内容,Lens品牌已被公认为中国极富品质的影像阅读品牌。
Lens团队2015年起推出了两个系列的MOOK读物:《目客》系列,聚焦于单一主题阅读;《视觉》系列,侧重于多元影像阅读。《目客》和《视觉》在世界范围内采集颇具个性的内容,聚焦人性、情感、生活,延续Lens素有口碑的影像阅读调性,创造视觉、思维、想象力被充分调动的纸上阅读新体验。

本期部分参与者:
?埃利亚松(Olafur Eliasson)
我想用食堂来回馈员工,体现我对大家的尊重,这是我作为老板的好客。我把厨师叫做关照者,把员工叫做被关照者,有人给你做饭的感觉总是很暖心,这种感受把我们黏合在一起。
关于Lens:
Lens自2005年创刊至今,持续且稳定地刊登高质量影像阅读内容,Lens品牌已被公认为中国极富品质的影像阅读品牌。
Lens团队2015年起推出了两个系列的MOOK读物:《目客》系列,聚焦于单一主题阅读;《视觉》系列,侧重于多元影像阅读。《目客》和《视觉》在世界范围内采集颇具个性的内容,聚焦人性、情感、生活,延续Lens素有口碑的影像阅读调性,创造视觉、思维、想象力被充分调动的纸上阅读新体验。

本期部分参与者:
?埃利亚松(Olafur Eliasson)
我想用食堂来回馈员工,体现我对大家的尊重,这是我作为老板的好客。我把厨师叫做关照者,把员工叫做被关照者,有人给你做饭的感觉总是很暖心,这种感受把我们黏合在一起。
?安倍夜郎(Abe Yaro)
在深夜里突然没来由地想吃的食物,应该不会是什么特殊的料理,而是有味觉记忆的、熟悉的料理吧。
?何雨(Echo He)
你在一幅作品前徜徉,沉静下心,尝试走入创作者的精神状态,而在这时,鼻间忽然有香气萦绕,于是画里的世界向现实倾斜一盘菜、一杯茶、一碗银耳莲子汤,庄严肃穆的气氛被撞破,一股温热生出来。
?史法兰
经营私厨这几年,旁观甚至参与了许多客人的故事,有期待新生命的喜悦,亲情友谊的温暖相聚,生意场上的谈判斡旋,甚至是人生的最后一顿美食餐桌上会发生许多人间故事,作为要角的料理,又怎么能马虎对待呢?
?詹宏志
每个家里,总有一样自己家的特色菜。母亲传给女儿,一个家就有一种味道。这东西也没了,这是工业化里面的一个遗憾。如果,所有人都没法在家煮饭,都得出去吃饭,这个是很惨的。本来,你跟食物有一种亲密的关系,这就消失了。
?卡米拉乔沃德(Camilla
Jrvad )
当你生活在离自然更近的地方,很显然,眼下的环境是在邀请你去关注生活中更简单、更有意义、更少物欲的方面。当这些过去干扰你的东西全都消失时,你会被一个新世界包围。
目錄
【声音】
草间弥生
莫瑞吉奥卡特兰
艾玛汤普森 罗伯特德尼罗 罗丝斯托克斯 侯赛因卡拉扬 迪伦琼斯
【专栏:YET兼融之道】
吉井忍:寻找接纳你的地方
【专栏:时尚】
刘旻:生活很忙,心不忙
【专题:在今天,吃什么,怎么吃,和谁吃】
埃利亚松 埃利亚松工作室食堂:食物把我们黏合在一起
安倍夜郎 画出《深夜食堂》的他,不是美食家,习惯一人食
一人食 有自由,也有孤单
何雨 在这家纽约画廊里,吃饭是件正经事
史法兰 田野里的生活家
詹宏志 从一个被照顾的人,到一个会做饭的人
卡米拉 最好的快餐,是从花园中直接摘下来的
【专栏:匠心】
刺子绣 器物是无暇懒惰的

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.