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| 內容簡介： |
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本书针对当前市场对安全优质动物源性食品的需求，结合作者长期实践经验和新科研成果，立足实际应用和便于操作，较为系统地介绍了果园林地生态养鸡概念、特点，适宜果园林地生态饲养的鸡的品种，生态放养地的选择、规划、设施建设、设备配套，不同阶段生态养鸡的营养需要与饲料配制方法，果园林地生态养鸡的关键饲养与管理技术，果园林地饲养易发鸡病的防控措施，相关产品的认证、包装与营销措施等。本书将放养鸡饲养关键技术以问答形式表述，直接明了，适合生态放养鸡场（户）生产指导用书，也适合农业院校相关专业师生阅读参考。
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| 關於作者： |
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李英，河北省畜牧兽医研究所研究员，从事畜牧科学研究、科技示范与技术推广多年。主持（或主研）完成19项国家及省成果，先后获国家、省（部）级科技奖励15项。出版著作25部，公开发表论文、研究报告160余篇。
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| 目錄：
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一、林下生态养鸡概述
1.林下生态养鸡关键技术指的是什么？
2.林下生态养鸡的好处有哪些？
3.林下生态养鸡与农户传统的零星散养有哪些不同？
4.目前我国果园、林地生态养鸡有什么好的典型？
5.目前发展林下生态养鸡需要注意什么问题？
6.林下生态养鸡发展前景如何？
二、林下生态养鸡的主要品种
1.如何选择适宜林下养鸡品种？
2.适宜林下饲养的地方品种鸡主要有哪些？
3.太行鸡用于林下养鸡的特点是什么？
4.海兰褐鸡用于林下养鸡怎么样？
5.海兰灰鸡可以用作林下养鸡品种吗？
6.京红1号用于林下放养怎么样？
7.林下生态养鸡选用京粉1号可以吗？
8.林下养鸡选大午金凤怎样？
9.京白939的生产性能如何？
10.林下饲养农大矮小鸡怎么样？
林下生态养鸡关键技术问答
三、林下生态养鸡场地规划与建筑设备
1.为什么林下适合生态养鸡？
2.林下生态养鸡的建筑与设备应注意哪些方面？
3.选择林下生态养鸡的基本原则有哪些？
4.如何选择适宜生态养鸡林下类型？
5.林下生态养鸡对地势有何要求？
6.放养区对地形、面积有何要求？
7.放养区什么样的土壤适合生态养鸡？
8.放养区水源水质有什么要求？
9.林下生态养鸡放养区如何规划布局？
10.放养鸡密度如何确定？
11.林下养鸡必须用围网吗？怎样建围网？
12.林下生态养鸡是否必须建鸡舍？
13.林下养鸡的鸡舍建筑有哪些要求？
14.怎样设计与建设林下鸡舍？
15.林下鸡舍有哪些形式？各有什么特点？
16.移动式棚舍有什么好处？
17.为什么要搭建遮阳棚？怎样搭建？
18.林下鸡舍为什么需要建栖架？怎样搭建栖架？
19.产蛋窝的规格多大？如何布置与建设？
20.养鸡的喂料设备有哪些类型？如何自制喂料设备？
21.林下养鸡的饮水设备有哪些类型？
如何自制饮水设备？
22.如何为放养鸡诱虫？设备有哪些？
23.怎样应用野外发电设备？发电设备有哪些？
24.林下养鸡怎样防盗？防盗设备有哪些？
四、林下养鸡的营养需要与饲料配合
1.鸡在林下放养的采食特点是什么？
2.鸡的营养需要有哪些特点？
3.提高鸡肉和蛋黄颜色、风味的天然饲料有哪些？
4.哪些饲料会影响鸡蛋的风味？
5.鸡常用的青饲料和草粉有哪些？
6.为什么说动物性饲料是放养鸡理想的蛋白质来源？
7.蝇蛆养殖技术要点有哪些？
8.黄粉虫养殖技术要点有哪些？
9.蚯蚓养殖技术要点有哪些？
10.蝗虫养殖技术要点有哪些？
11.果园、林地中适合种植的饲草有哪些？
12.配制放养鸡的精料补充料应注意什么？
13.不同季节鸡的日粮有何区别？
14.太行鸡放养饲料配方实例有哪些？
五、雏鸡的培育
1.雏鸡生长有何特点？
2.怎样制定育雏计划？
3.哪些人员适合育雏？
4.育雏舍需要的面积如何计算？
5.怎样搞好育雏舍清扫、检修及消毒？
6.什么是地面育雏？优、缺点是什么？
7.什么是网上育雏？优、缺点是什么？
8.什么是立体笼养育雏？优、缺点是什么？
9.育雏舍取暖有那几种方式？优点是什么？
10.育雏常用的工具有哪些？
11.怎样选择健壮的雏鸡？
12.运输雏鸡应注意什么？
13.什么叫雏鸡的初饮？怎样安排？
14.什么叫雏鸡的开食？应注意什么？
15.育雏舍的温度怎样控制？
16.育雏舍的湿度怎样控制？
17.育雏舍的通风怎样控制？
18.育雏舍的光照怎样控制？
19.育雏舍的密度怎样控制？
20.林下养鸡，雏鸡是否断喙？与笼养鸡有无区别？
21.育雏的日常管理应注意什么？
22.怎样提高育雏成活率和发育整齐度？
六、鸡的林下饲养技术
1.林地放养条件下鸡的活动规律如何？
2.放养前应做哪些准备工作？
3.什么季节适合林下养鸡？
4.林下养鸡为什么要调教？如何调教？
5.林下养鸡为什么要分群？分群应注意什么？
6.放养鸡对周边环境有什么要求？
7.林下放养区与周边相关区域的距离应如何掌握？
8.什么是禁养区、限养区和适养区？
9.放养场地为何要围栏筑网，划区轮牧？
10.放牧过渡期如何饲养管理？
11.怎样对放养鸡群补喂青草？
12.放养地方鸡种，精料补充料的营养浓度如何掌握？
13.如何进行换料？
14.放养期怎样供水？
15.放养期怎样诱虫？
16.林下养鸡的主要兽害有哪些？怎样控制鼠害？
17.怎样控制鹰害？
18.怎样控制鼬害？
19.怎样控制蛇害？
20.林下养鸡怎样做好夜间安全防范？
21.放养期间怎样减少各种应激？
22.如何提高育成鸡的均匀度？
23.如何进行鸡群体重的抽测？
24.提高林下养鸡育成期成活率的技术措施有哪些？
25.林下养鸡平时注意观察什么？
26.林下放养场地和鸡舍是否需要消毒？怎样进行？
27.开产前饲养管理应注意什么？
28.地方品种鸡何时开产好？如何控制开产日龄？
29.如何提高鸡蛋常规品质？
30.鸡蛋蛋黄颜色如何评判？
31.怎样提高鸡蛋黄的颜色？
32.如何降低鸡蛋中的胆固醇含量？
33.如何提高鸡蛋中微量元素含量？
34.鸡蛋风味物质有哪些？
35.哪些因素影响鸡蛋风味？
36.如何改善鸡蛋风味？
37.如何提高鸡肉风味？
38.林下养鸡如何补料？
39.为什么说补料次数不宜过多？怎样补料更科学？
40.林下养鸡产蛋期补料量如何确定？
41.林下养蛋鸡对光照有何要求？
产蛋期如何控制光照？
42.高产和低产鸡的外部表现有区别吗？
43.产蛋高峰期饲养管理应该注意什么？
44.怎样淘汰低产鸡？
45.地方品种鸡为什么抱窝？如何催醒？
46.鸡为什么会在窝外产蛋？怎样减少窝外蛋？
47.脏蛋是怎样产生的？怎样处理脏蛋？
48.如何检验林下鸡蛋的新鲜度？
49.群众反映林下养鸡有什么好处？
50.搞好林下养鸡的关键点是什么？
51.南方椰子园养鸡成功的经验有哪些？
52.葡萄园养鸡成功的经验有哪些？
53.栗园养鸡成功的经验有哪些？
54.梨园和枣园养好鸡的经验有哪些？
55.有哪些林地养鸡的成功实例和经验？
56.普通林地养鸡需要注意什么？
57.山场林地养鸡需要注意什么？
58.山场林地养鸡的成功实例和经验有哪些？
59.林下种植不同牧草养鸡的效果如何？
60.春季林下养鸡如何管理？
61.夏季如何保障林下养鸡高产？
62.秋季林下养鸡管理有何特点？
63.冬季怎样提高林下养鸡的产蛋率及鸡蛋品质？
64.林下养鸡为什么常掉羽毛？如何预防？
65.林下养鸡为什么要沙浴？
66.哪些鸡群适合强制换羽？采用什么方法？
67.林下养鸡的适时出栏时间怎么定？
68.如何降低林下养鸡成本？
七、林下养鸡常见疾病及防治
1.鸡的抗病力为何差？
2.林下养的鸡为什么发病率低？
3.哪些因素不利于林下养鸡的疾病防控？
4.林下养鸡的发病规律与特点有哪些？
5.林下养鸡主要防病措施有哪些？
6.饲养管理中五勤指的是什么？
7.林下养鸡一般不易患什么病？
8.为什么说抓好引种环节是林下养鸡防疫的基础？
9.鸡新城疫如何防疫？
10.禽流感如何预防？
11.鸡传染性法氏囊病如何防疫？
12.鸡痘如何防治？
13.鸡白痢如何防治？
14.鸡大肠杆菌病如何防治？
15.鸡住白细胞虫病如何防治？
16.鸡支原体病如何防治？
17.鸡球虫病如何防治？
18.鸡羽虱如何防治？
19.林下养鸡为什么要定期驱虫？
20.林下养鸡营养缺乏症有哪些？如何防治？
21.鸡啄癖如何防治？
22.疫苗点眼（或滴鼻）操作要点有哪些？
23.饮水免疫应注意什么？
24.林下养鸡还有哪些免疫方法？
25.接种疫苗时应注意那些事项？
26.林下养鸡推荐免疫程序有哪些？
27.注射疫苗注意事项有哪些？
28.林下养鸡预防用药程序是什么？
29.林下养鸡用药有什么讲究？
30.林下养鸡有哪些药忌口？
31.常用消毒药有哪些？
32.鸡场为什么要经常消毒？带鸡消毒应注意什么？
33.怎样搞好放养鸡舍清扫、检修及消毒？
34.为什么微生态制剂可以提高鸡的抗病力？
35.林下养鸡疾病诊断主要有哪些？
36.如何调查林下养鸡的流行病？
37.林下养鸡怎样进行临床检查？
38.死鸡怎样处理？
39.怎样进行鸡粪无害化处理？
八、林下生态养鸡的产品质量认证、包装与运输
1.什么是无公害农产品？无公害农产品标志的含义？
2.怎样进行林下生态养鸡无公害农产品产地认定？
流程是什么？
3.怎样进行林下生态养鸡无公害农产品认证？
流程是什么？
4.什么是绿色食品？绿色食品标志的含义是什么？
5.怎样进行林下生态养鸡产品的绿色食品认证？
6.什么是有机产品？有什么要求？
7.有机产品标志有何含义及要求？
8.怎样进行林下生态养鸡产品的有机产品认证？
9.无公害农产品、绿色食品、有机产品
有何共同点和区别？
10.林下生态养鸡的鸡蛋怎样保鲜？
11.林下养鸡的鸡蛋怎样贮藏、包装？
12.林下放养鸡的鸡蛋怎样运输？
13.林下养鸡的活鸡如何运输？
参考文献
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