《新零售：低价高效的数据赋能之路》 - 刘润 - Meg Book Store

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『簡體書』新零售：低价高效的数据赋能之路

書城自編碼： 3234501
分類：簡體書→大陸圖書→管理→管理信息系统
作者：刘润
國際書號(ISBN)： 9787508690315
出版社：中信出版社
出版日期： 2018-09-01

書度/開本： 32开釘裝：精装

售價：HK$ 92.3

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編輯推薦：

l1. 得到App超过26万用户订阅的头牌商业专栏《5分钟商学院》主理人刘润*力作，融入作者近六年的商业观察。
l 2.从零售到新零售，多的不止是一个新。小米、名创优品、盒马鲜生CEO独家访谈，精准解析，精心重构，精妙解读新零售巨头的成功之道。
l 3.小米、海尔、盒马鲜生等十余家新零售企业案例，核心概念案例分析商业模式，作者冷眼旁观，揭秘新零售的过去、现在和未来。
l 4.针对卖东西，回答问题，提出方法，给出预测，教你如何才能不输给这个时代。
l 5.得到App创始人罗振宇、著名财经作家吴晓波、盒马鲜生创始人侯毅击掌力荐。

內容簡介：

小米新零售，如何做到20倍坪效？
天猫小店，如何利用大数据助力线下零售？
盒马鲜生，为什么坚持必须用App才能买单？
名创优品，实体小店在电商冲击下，如何拥抱春天？
新零售的未来在何方？什么样的思维模式才可应对？
新零售，不是商界大佬的专用名词，它就在我们生活触手可及的各个角落小到便利店的酸奶，大到*商城的冰箱，都蕴含着消费者、货物、经营场所三者共同作用的经济逻辑。新零售，是互联网时代，我们每天都会接触到的时尚经济学。
小米新零售，如何做到20倍坪效？
天猫小店，如何利用大数据助力线下零售？
盒马鲜生，为什么坚持必须用App才能买单？
名创优品，实体小店在电商冲击下，如何拥抱春天？
新零售的未来在何方？什么样的思维模式才可应对？

新零售，不是商界大佬的专用名词，它就在我们生活触手可及的各个角落小到便利店的酸奶，大到*商城的冰箱，都蕴含着消费者、货物、经营场所三者共同作用的经济逻辑。新零售，是互联网时代，我们每天都会接触到的时尚经济学。

新零售，也不是只有电商从业者才需要发掘的秘宝，而是所有跟销售有关的从业人员，都应该武装的新思维、新武器。因为，在这个大数据时代，有交易的地方，就有新零售。

關於作者：

刘润：
润米咨询董事长，互联网转型专家，拥有26万用户的私人商学院得到专栏《刘润5分钟商学院》创始人。
前微软战略合作总监，海尔、百度、恒基、中远等众多大企业的战略顾问。
工作、公益之外，爱好旅行，徒步戈壁，环骑青海湖，到达珠峰大本营，登上南极大陆，抵达北极点，探访进化岛，登顶非洲乞力马扎罗。
著有《2012，买张船票去南极》《人生，就是一场突如其来的旅行：从微软到北极点》《互联网》《互联网战略篇：传统企业，互联网在踢门》《趋势红利》《5分钟商学院》。

前言 V

第一章探寻新零售的本质

第1节为什么会出现新零售 003
马云、雷军和刘强东的不约而同
003
王健林和马云的亿元赌局
005

第2节理解新零售前，先理解零售 010
零售，连接人与货的场
010
人：流量转化率客单价复购率 014
货：DMSBbC 018
场：信息流资金流物流 021

第3节什么是新零售 025
到底有没有新零售 025
新零售，就是更高效率的零售 026

第二章数据赋能：线上、线下都不能代表新零售

第1节零售，从来没有本质的交易结构 032
三流如水，没有本来的样子 033
谁该为信息流买单 037

第2节信息流：高效性 vs 体验性 044
互联网：信息流的高速公路 044
线下：无法取代的体验性 047
新零售：用数据为体验性插上效率的翅膀 050

第3节资金流：便携性 vs 可信性 056
互联网：前所未有的便捷 056
线下：见面，还是更值得信任 058
新零售：用数据建立新的信用 064

第4节物流：跨度性 vs 即得性 069
互联网：全世界的好东西，向你飞奔而来 069
线下：我马上想要，就要立刻拿到 072
新零售：大数据让快和近殊途同归 075

第5节天猫小店：大数据助力线下零售
083
千店千面，精准匹配社区消费群体 085
便利店，大体量流量收集器
087

第三章坪效革命：从人的角度理解新零售

第1节销售漏斗公式 093
流量：一切与消费者的触点 098
转化率：提高转化率，找对社群很重要 101
客单价：更透析数据，更洞察用户 103
复购率：体现忠诚度 107

第2节小米新零售，如何做到20倍坪效 111
选址对标快时尚低频变高频 113
爆品战略大数据选品 115
提高连带率增加体验感 117
强化品牌认知打通全渠道 119

第3节盒马鲜生，被线下门店武装的生鲜电商
122
想成大事，必须要顶层设计 124
现买现吃，打造极致体验 127
为什么必须用App才能买单 129
30分钟物流打造盒区房 131
坪效革命，来自完全不同的交易结构 135

第四章短路经济：环节越短，效率越高

第1节商品供应链：人与货不必在商场相见
141
定倍率 144
短路经济 148

第2节 Costco：M2B成就零售优等生 151
会员制引领Costco 154
低价格高口碑，会员费反哺利润 155

第3节名创优品：M2b让实体小店拥抱春天 160
黄金地段的小生意 161
别人投资，自己管理 162
聚沙成塔的规模效应 163

第4节闲鱼、瓜子二手车：C2C打开万亿二手市场 166
用鱼塘构建C2C 168
二手车市场的终极模式 174

第5节天猫小店：S2b赋能传统夫妻店 177
给小卖店配备现代化武器
179
零售业之外，超多小b等待赋能 181

第6节海尔、必要、红领：链条反向模式走高质低价路线 183
C2B：海尔的无灯工厂 185
反向定制：必要商城 188
C2M：红领15年的试验 191

第五章未来已来
第1节变革时代的思维模式 203
进化思维：日心说不是本质，地心说更不是 204
本质思维：老司机未必懂车 208
系统思维：商业模式，利益相关者的交易结构 212

第2节新零售的未来 217
代表厂家，还是代表用户 217
为信息流付费，会成为趋势吗 225
无人商业模式，是昙花一现吗 230
搜集流量，脑洞打开了吗 237

后记 241

內容試閱：

回顾2017年，有几大风口不容错过，AI（人工智能）、自动驾驶和后来居上的区块链，以及持续刷屏的新零售。
为什么要写这样一本书？其实原因很简单，因为我看到了零售业面临的一个个悖论。
过去几年，零售业受到很大挑战。零售巨头沃尔玛2016年在全球关闭269家门店，裁员1.6万人；仅2017年上半年，沃尔玛在中国关闭的门店数量就达16家之多。与之相对应的，则是人们很少逛实体超市了。我自己至少有一年多没有去过沃尔玛或家乐福这样的大型超市。
超市的日子不好过，商场同样惨淡。很多曾经火爆一时的百货商场，现在门可罗雀。服装专卖店的生意也并不好做。
而另一边，电子商务看似高歌猛进，导致很多做传统零售生意的人都非常痛恨电商，他们认为互联网公司在掏空实体经济。但事实是这样吗？
我们来看一组数据。当大家觉得零售越来越难做时，2017年全年社会消费品零售总额366 262亿元，比2016年增长10.2%；当鞋类品牌达芙妮觉得鞋子越来越难卖时，2017年鞋类消费总额比2016年上涨7.8%。这说明消费者并没有少买鞋子，反而买得更多了。
这是一个很有趣的悖论：很多传统零售企业觉得末日降临时，整个中国的消费品零售总额不但没有减少，反而在增加。为什么？
过去，我们说零售的本质就是要给顾客提供最好的商品，这是产品思维；要给客户提供极致的服务，这是用户思维。产品思维和用户思维本身没错，但今天传统零售企业沿用产品思维和用户思维的打法，却遇到很大问题，直接表现就是销售额减少，这说明了什么？
在这本书中，我会详细阐释到底是什么原因，造成这些令传统零售商们苦恼的悖论，以及到底什么是新零售。
产品思维和用户思维是不是零售的本质？事实上，产品思维和用户思维的失灵，说明当下零售业的变革并非产品思维和用户思维的创新，而是一个结构性变革。因为消费品零售总额在上升，一部分企业销售额下降，一定有另外一部分企业赚到更多的钱，为用户提供了更多的产品和服务。一部分零售企业因此遭受到前所未有的巨大挑战。
为什么零售业会面临结构性变革？其实每一次新技术、每一个效率工具、每一种新生产关系的出现，都会大规模地改变一些商业模式。从总的方向上来说，一定是向效率更高的商业模式发展。
举一个很容易理解的例子。在商业的底层逻辑中，有个概念叫定倍率。假如一件衣服生产出来的成本是100 元，消费者花500~1 000元买到手，意味着这件衣服的价格翻了5~10倍于它的生产成本，5~10倍就是其定倍率。
很多人都知道化妆品和护肤品行业是暴利，这个行业定倍率达20~50倍，听起来相当惊人，但事实确实如此。这表明，传统零售和整个商业的供应链环节效率还不足够高。
电商对中国零售业的冲击要远大于美国，其原因就是中国零售业的效率更低下。当一部分企业受到挑战时，谁会做得更好？答案一定是效率更高的企业会做得更好，它们不但吃掉零售消费额的增量，同时也吃掉低效企业的存量。无论是小米、阿里巴巴，还是京东，其新零售都是用新科技之刀，砍向定倍率。
万事万物永远是向前发展的。零售的打法、方法论也在商业实战中被不断优化，一直前进，最终成为新零售。那么应该如何优化？
本书分享了三个研究逻辑，我称之为人货场。优化商品在人、货、场之间的有效传递方式，就是新零售。
第一个逻辑是坪效革命。坪效是每一平方米场地产生的营业额。简单地说，就是如何高效地为顾客提供最有价值的货品，如何提高转化率、客单价、复购率。
第二个逻辑是数据赋能。通过比较线上、线下孰优孰劣，研究如何利用线上、线下各自的优势来提升零售效率。
第三个逻辑是短路经济。定倍率过高，就是因为中间环节太多，在传统零售模式下，要经过总代理、一级代理、二级代理等，才能进入商场。在这种情况下，商场其实扮演的是二房东，环节过多、效率过低。短路经济，就是通过短路中间不必要的环节，从而提升效率。
新零售就是更高效率的零售。
2016年10月，马云和雷军都提出了新零售的概念，从那时起，我就开始构思这本书。我希望把自己对商业效率的理解融入新零售这一概念之下，搭建一个框架，
更好地帮助所有研究零售、新零售和商业逻辑的人，帮助那些在时代急剧变革中，暂时找不到方向的焦虑的企业家，和他们一起理解这个时代的变化，找到自己转型和创新的方向。

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