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| 內容簡介： |
「波爾多的歷史學家」安東尼．勒貝格，
暢談葡萄酒產區、風土、種植及釀製的歷史趣聞，
精選101款佳釀，領你感官大開沉醉酒鄉。
無論是入門者、愛好者，或是臨時興起想來一杯，
按圖索驥，每次開瓶都是一次驚喜！
★淺嚐微醺的滋味，101款一生應該品嚐一次的高CP值葡萄酒
成長在波爾多的安東尼．勒貝格，是波爾多葡萄酒及釀酒專家，長期生活在波爾多地區的葡萄園裡，熟悉在地葡萄農、葡萄酒工藝學家、批發商、仲介商、技術人員及生產者等，更對當地歷史與地理環境有深刻的認識。他走訪了各式在地酒莊，精挑細選101款容易購買、價格合理、CP值超高的葡萄酒，加上許多酒的專業知識、小故事，向大眾獻上一本親民且充滿趣味的葡萄酒指南！
．孟德斯鳩大讚的酒款：18世紀就已建立的先哲酒莊，經過了啟蒙時代的沉澱，淬釀出狂飆的思想般的葡萄酒，酒液就如同酒莊名稱，是需要一些思考時間的，稍微放個幾年再喝會更棒！
．清新順口，適合心急、嘴饞的饕客：想品嚐不用等待的白酒一定要試試大帽子酒莊、富帖園酒莊的酒，這兩間酒莊生產的白酒充滿花香、果味豐富、口感豐腴，買來後不用等待，直接開來喝了吧！
．依不同年份，葡萄調配比例不同的酒款：堅持以兩個品種的葡萄釀成的紅酒，在不同年份時會照著當年的氣候、風土狀況，改變調配比例，適合等待熟成或乾脆放個十年再享用！
★跟著波爾多的歷史學家細探酒款趣聞，展開一場心醉的葡萄酒文化饗宴
作者安東尼．勒貝格從小成長在波爾多酒莊中，被譽為「波爾多的歷史學家」，有如此權威的稱號，跟著他暢遊波爾多肯定精彩！波爾多AOC產區、風土、種植、釀製，感官大開享受葡萄酒文化之旅！
．以兩千種玫瑰打造，完美保留中世紀特色：層層疊疊的花牆包圍著玫瑰森林堡，緊緊守護著紅葡萄園，園裡各種紅色競相爭艷，相互映照，光是想像都覺得浪漫！
．漫畫迷的另類選擇，看漫畫配紅酒：一位漫畫迷如果擁有一間葡萄酒莊會做什麼呢？橘園堡的主人邀請最愛的漫畫家繪製酒標，打造出「連環漫畫的榮耀」紅酒特釀，讓漫畫迷一饗特殊的跨界合作！
．有機種植葡萄的先驅，講求天然的酒莊：種葡萄最怕遇到蟲害，但有些莊主崇尚自然，堅持不讓純淨的葡萄沾染上化學物質。貢博酒莊利用玻美侯的在地風土、天然肥料，種出熟度適中的葡萄，用這樣的果子釀出的酒非常適合珍藏！
★小資族聚餐想用葡萄酒襯托氣質＆營造氣氛，如何找到絕配酒款？
一般人對葡萄酒搭配餐食的認知，多停留在紅肉配紅酒、白肉或海鮮配白酒，很少考慮到適飲期、醬料、烹調等問題。怕選到不搭或不順口的葡萄酒破壞大家心情？沒關係！安東尼根據酒款特色推薦，全都幫你想好了！
．喝了就一輩子是好朋友：迪生酒莊在波爾多產區異軍突起，與在地釀酒合作社密切合作，其中一支命名為「友誼之酒」的白酒，超級適合在聚會上暢飲，配上海鮮或魚類料理更棒！
．獨特的寧靜感，緩和聚會氣氛：充滿寧靜感的酒唯有位於森林中央的波漾酒莊才能釀製出，不但味美清新，酒中獨特的靜謐適合在聚會時調節氣氛。白酒、紅酒都好喝，是容易入手的酒款。
．酒液香醇、果味濃厚，偶爾奢侈一下的幸福：戴上列級光環、被譽為「波雅克的拉菲」的杜哈米濃酒莊，喝過的人都說讚，是偶爾奢侈一下的最佳選擇，餐點搭配大推火烤的紅肉料理和烤羊腿！
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| 關於作者： |
安東尼．勒貝格（AntoineLebègue）
法國人，波爾多葡萄酒及釀酒專家，長期深耕於波爾多，對當地的歷史與地理環境有深刻認識與心得，著有多本介紹波爾多葡萄酒以及關於酒類保存與品酒的實用書，其中最著名的是《酒類小百科》（PetiteEncyclopédieduvin），由法國Dound出版。
譯者簡介
莊媁茹
中央大學法文系畢業，18歲開始學習法文，而愛上法文。童年時幻想精通八國語言，學了法文後才發現語言學習的無止無盡。熱愛文字和生活，利用空閒時間兼職翻譯，現居西非。
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| 目錄：
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11938呂薩克—聖愛美濃產區
2ChateauAngludet瑪歌產區
3ChateauAnthonic慕里斯—梅多克產區
4ChateauAuxGravesdelaLaurence優質波爾多產區珍藏特釀
5ChateauBarberouss聖愛美濃產區
6ChateauBarrabaque弗朗薩克產區傳統特釀
7ChateauBastor-Lamontagne索甸產區
8ChateauBeauregard玻美侯產區
9ChateauBelAirPerponcher波爾多乾白產區珍藏特釀
10ChateauBonne兩海之間產區
11 ChateauBourseau拉隆—玻美侯產區
12 ChateauBoutisse聖愛美濃特等產區
13 ChateauBoyd-Cantenac瑪歌產區三等列級
14 ChateauLaBranne梅多克產區
15 ChateauBrethous卡迪亞克—波爾多丘產區高級特釀
16 ChateauLaBridane聖朱利安產區
17 ChateauCapLéonVeyrin里斯塔克—梅多克產區
18 ChateauCarbonnieux佩薩克—雷奧良白酒產區列級
19 ChateaudeCarles弗朗薩克產區
20 ChateaudeCérons塞龍產區
21 ChateaudeChantegrive格拉夫紅酒產區
22 ChateauChasse-Spleen慕里斯—梅多克產區
23 ClosdelaCure聖愛美濃特等產區
24 ClosFloridène格拉夫白酒產區
25 ClosLesGrandesVersannes聖愛美濃特等產區列級
26 ChateauC tedeBaleau聖愛美濃特等產區列級
27 ChateauCoutet巴爾薩克產區一等列級
28 ChateauDeson波爾多乾白產區
29 ChateauDoisy-Da ne波爾多乾白產區
30 DourtheN°1波爾多紅酒產區
31 ChateauDuhart-Milon波雅克產區五等列級
32 ChateauL’Enclos聖富波爾多產區三A特釀
33 Espritd’Estuaire梅多克產區
34 ChateaudeFerrand聖愛美濃特等產區列級
35 LaFleurdeBoüard拉隆－玻美侯產區
36 ChateauFondarzac兩海之間產區
37 ChateauFontenil弗朗薩克產區
38 ChateauFougas布爾丘產區馬爾多羅特釀
39 ChateaudeFrancs法蘭克—波爾多丘產區櫻桃樹特釀
40 ChateauGarraud拉隆—玻美侯產區
41 ChateaudeGironville上梅多克產區
42 ChateauGloria聖朱利安產區
43 ChateauGombaude-Guillot玻美侯產區
44 GrandListrac里斯塔克—梅多克產區
45 ChateauGrandOrmeau拉隆—玻美侯產區
46 ChateaudelaGrave布爾丘產區精選特釀
47 Dom.DesGravesd’Adonneau布萊伊—波爾多丘產區高級特釀
48 ChateauGuiraud索甸產區一等列級
49 ChateauD’Haurets波爾多紅酒產區
50 ChateauHaut-BagesLibéral波雅克產區五等列級
51 ChateauHaut-Bailly佩薩克—雷奧良紅酒產區列級
52 ChateauHautdelaBécade波雅克產區
53 ChateauHaut-Canteloup布萊伊—波爾多丘產區高級特釀
54 ChateauHaut-Marbuzet聖愛斯臺夫產區
55 ChateauD’Issan瑪歌產區三等列級
56 ChateauJeanFaure聖愛美濃特等產區列級
57 ChateauLabadie梅多克產區
58 ChateauLagrange聖朱利安產區三等列級
59 ChateauLamothe-Vincent優質波爾多產區
60 ChateauLarose-Trintaudon上梅多克產區
61 ChateauLassalle格拉夫紅酒產區
62 ChateauLatour-Martillac佩薩克．雷奧良紅酒產區列級
63 ChateaudesLaurets皮斯甘—聖愛美濃產區
64 ChateauLoudenne梅多克產區
65 ChateauLuchey-Halde佩薩克—雷奧良紅酒產區
66 ChateauMagneau格拉夫紅酒產區
67 ChateauMalromé優質波爾多產區
68 ChateauMarjosse兩海之間產區
69 ChateauMartinat布爾丘產區
70 MascaronparGinestet波爾多紅酒產區
71 ChateauMaucamps上梅多克產區
72 ChateauMazeyres玻美侯產區
73 ChateauMeyney聖愛斯臺夫產區
74 ChateauMongravey瑪歌產區
75 ChateauMonseigneur布萊伊—波爾多丘產區
76 ChateauMontfollet布萊伊—波爾多丘產區瓦倫丁特釀
77 ChateauLaMotheduBarry優質波爾多產區
78 ChateauMoulindelaRose聖朱利安產區
79 Chateaudel’Orangerie波爾多乾白產區
80 ChateauOrmesdePez聖愛斯臺夫產區
81 ChateauPaloumey上梅多克產區
82 ChateauPenin波爾多產區淡紅酒
83 ChateauPetitBocq聖愛斯臺夫產區
84 ChateauPeyrou卡斯蒂隆—波爾多丘產區
85 ChateauPibran波雅克產區
86 ChateauPierrail優質波爾多產區
87 ChateauPoupille卡斯蒂隆—波爾多丘產區
88 ChateauPouyanne格拉夫白酒產區
89 ChateauLaRame聖十字山產區
90 ChateaudeReignac優質波爾多產區
91 ChateauRochemorin佩薩克—雷奧良白酒產區
92 ChateauSaint-Robert格拉夫產區白酒龐瑟—德維爾特釀
93 ChateauSeguin佩薩克—雷奧良紅酒產區
94 ChateaulaTourBlanche索甸產區一等列級
95 ChateauTourMaillet玻美侯產區
96 ChateauTroquart聖喬治—聖愛美濃產區
97 ChateauTurcaud波爾多粉紅酒產區
98 VieuxChateauPalon蒙塔尼—聖愛美濃產區
99 ChateaudeVillegeorge上梅多克產區
100ChateauYon-Figeac聖愛美濃產區列級
101Chateaud’Yquem索甸產區一等列級
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