登入帳戶  | 訂單查詢  | 購物車/收銀台( 0 ) | 在線留言板  | 付款方式  | 運費計算  | 聯絡我們  | 幫助中心 |  加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種:超過100萬種各類書籍/音像和精品,正品正價,放心網購,悭钱省心 服務:香港台灣澳門海外 送貨:速遞郵局服務站

新書上架簡體書 繁體書
暢銷書架簡體書 繁體書
好書推介簡體書 繁體書

三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書
12月出版:大陸書 台灣書
11月出版:大陸書 台灣書
十月出版:大陸書 台灣書
九月出版:大陸書 台灣書
八月出版:大陸書 台灣書
七月出版:大陸書 台灣書
六月出版:大陸書 台灣書
五月出版:大陸書 台灣書
四月出版:大陸書 台灣書
三月出版:大陸書 台灣書
二月出版:大陸書 台灣書
一月出版:大陸書 台灣書

『簡體書』闪电泡芙专业图解教程

書城自編碼: 3200238
分類:簡體書→大陸圖書→烹飪/美食烘焙甜品
作者: [法]克里斯托·亚当
國際書號(ISBN): 9787115481986
出版社: 人民邮电出版社
出版日期: 2018-06-01
版次: 1

書度/開本: 16开 釘裝: 平装

售價:HK$ 126.4

我要買

 

** 我創建的書架 **
未登入.


新書推薦:
法律的性质与渊源(汉译名著本21)
《 法律的性质与渊源(汉译名著本21) 》

售價:HK$ 57.8
在时间荒原上(米沃什自选集)
《 在时间荒原上(米沃什自选集) 》

售價:HK$ 92.0
大模型应用开发极简入门:基于GPT-4和ChatGPT
《 大模型应用开发极简入门:基于GPT-4和ChatGPT 》

售價:HK$ 70.6
秦谜:重新发现秦始皇
《 秦谜:重新发现秦始皇 》

售價:HK$ 129.6
汗青堂丛书073·美食与文明(新):帝国塑造烹饪习俗的全球史
《 汗青堂丛书073·美食与文明(新):帝国塑造烹饪习俗的全球史 》

售價:HK$ 132.0
目标变革
《 目标变革 》

售價:HK$ 82.8
不确定性决策的量子理论与算法
《 不确定性决策的量子理论与算法 》

售價:HK$ 69.6
岭南画学——广州美术学院中国画学院教师作品集(全36册)
《 岭南画学——广州美术学院中国画学院教师作品集(全36册) 》

售價:HK$ 864.0

 

建議一齊購買:

+

HK$ 34.5
《 西点制作工艺 》
+

HK$ 74.7
《 蛋糕装饰技法:从零开始全面掌握蛋糕装饰技法 》
+

HK$ 147.0
《 蛋糕装饰 》
+

HK$ 102.0
《 翻糖花制作工艺 》
+

HK$ 185.6
《 蛋糕装饰全书 》
+

HK$ 84.1
《 蛋糕装饰技法大全 》
編輯推薦:
巴黎星级甜品大师Christophe Adam独特配方
甜品基础:厨具清单 初始建议 基础配方
泡芙案例:巧克力、焦糖、黑加仑、柠檬、树莓、榛果20种创意满满的闪电泡芙详细图解教程
內容簡介:
闪电泡芙,集香甜的口感和时尚的外观于一身。想要制作精致的闪电泡芙,需要考验制作者的不仅仅是对配方的精准把握,更是对外观设计的创意水平和美学功底。
本书是专门针对目前流行的闪电泡芙的图解教程,书中着重演示了多种馅料、多种口味以及多种装饰的闪电泡芙的做法及配方,同时书中还教授了如何用身边简单的小工具做出富有创意的闪电泡芙造型、镜面闪电泡芙装饰等共20余种。
本书适合专业西点厨师、培训学校师生、西点制作爱好者阅读。
關於作者:
克里斯托亚当(Christophe Adam)曾经是Fauchon(法国高端甜品品牌店)的甜品大厨,与担任广受欢迎的电视真人秀节目《谁是下一位甜点大师》的评审,广受追捧。同时,他还创立了自己的甜品品牌店Lclair de Genie,从2012年开业至今短短几年,该品牌店已经成为巴黎地标性甜品店。克里斯托亚当不断钻研甜品技术,一直在追求视觉与味觉的共同精致而努力。

 

 

書城介紹  | 合作申請 | 索要書目  | 新手入門 | 聯絡方式  | 幫助中心 | 找書說明  | 送貨方式 | 付款方式 香港用户  | 台灣用户 | 大陸用户 | 海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 (香港)大書城有限公司  All Rights Reserved.