登入帳戶　 |　訂單查詢　 |　購物車/收銀台( 0 )　|　在線留言板　 |　付款方式　 |　運費計算　 |　聯絡我們　 |　幫助中心　|　 加入書簽
會員登入 新用戶登記
HOME新書上架暢銷書架好書推介特價區會員書架精選月讀2023年度TOP分類瀏覽雜誌 臺灣用戶
品種：超過100萬種各類書籍/音像和精品，正品正價，放心網購，悭钱省心 服務：香港／台灣／澳門／海外 送貨：速遞／郵局／服務站

新書上架：簡體書 繁體書
暢銷書架：簡體書 繁體書
好書推介：簡體書 繁體書

三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書
12月出版：大陸書 台灣書
11月出版：大陸書 台灣書
十月出版：大陸書 台灣書
九月出版：大陸書 台灣書
八月出版：大陸書 台灣書
七月出版：大陸書 台灣書
六月出版：大陸書 台灣書
五月出版：大陸書 台灣書
四月出版：大陸書 台灣書
三月出版：大陸書 台灣書
二月出版：大陸書 台灣書
一月出版：大陸書 台灣書

『簡體書』小嶋老师的Oven Mitten私房甜点

書城自編碼： 3166665
分類：簡體書→大陸圖書→烹飪/美食→烘焙甜品
作者： [日]小嶋留味 著
國際書號(ISBN)： 9787559106278
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版日期： 2018-04-01


書度/開本： 16开

售價：HK$ 45.4

我要買 件

 

** 我創建的書架 **
未登入.

新書推薦：
AIGC+机器人：以产业的视角读懂人工智能的未来
《 AIGC+机器人：以产业的视角读懂人工智能的未来 》
售價：HK$ 106.8
示人以真：健康组织这样开展业务
《 示人以真：健康组织这样开展业务 》
售價：HK$ 82.8
格林童话：1812/1815初版合集（权威全译本）
《 格林童话：1812/1815初版合集（权威全译本） 》
售價：HK$ 117.6
思想会·军力：现代战争的胜败解释
《 思想会·军力：现代战争的胜败解释 》
售價：HK$ 117.6
边界之外：海外社会研究（第一辑）
《 边界之外：海外社会研究（第一辑） 》
售價：HK$ 82.8
好销售，不违心：在你的舒适区内拿订单
《 好销售，不违心：在你的舒适区内拿订单 》
售價：HK$ 70.8
阿富汗史：骑驰在风暴中的国度
《 阿富汗史：骑驰在风暴中的国度 》
售價：HK$ 117.6
背影2
《 背影2 》
售價：HK$ 82.8

 
建議一齊購買：

+

HK$ 72.8
《 小岛老师的美味点心秘诀 》		 +

HK$ 98.8
《 小嶋老师的点心教室 》		 +

HK$ 66.6
《 小嶋老师的戚风蛋糕&经典蛋糕 》		 +

HK$ 66.6
《 跟着小嶋做甜点 》		 +

HK$ 247.9
《 小嶋老师经典作品集（套装全4册） 》		 +

HK$ 83.3
《 小嶋老师的水果甜点：86款季节果酱、糖浆水果和蛋糕 》
編輯推薦：
挞类一起来制作可以感受到季节感的挞吧挞有很多类，本书主要介绍把挞皮铺入模具底部进行烘烤的挞。做法大体分为两种。一种是共同烘烤，将挞皮铺入模具后装入奶油馅和水果一同烘烤的方法。另一种是空烤，将铺入模具的挞皮事先烤好的方法。此种情况又分两类：一类是在烤好的挞皮内装入馅料及水果再次烘烤；另一类是直接装入馅料即可。此外，也一并介绍了不用模具就能制作的挞。只要充分掌握了*初的挞皮制作，之后就可以自由发挥。从自己喜欢的挞开始练习。对奶油馅和水果多多钻研，尝试制作各式各样的原创挞吧。
黄油蛋糕质朴的黄油蛋糕其美味真髓在于面糊的制作，并不是随便搅拌搅拌送进烤箱就能魔法般地变出个美味蛋糕，主要还是取决于操作者的操作手法。正因为如此，制作哪种味道、哪种口感的蛋糕很难用一句话来概述，同时，这个过程中还潜带着制作的愉悦。书中介绍几款比较经典的黄油蛋糕，连带介绍面糊的制作。
內容簡介：
内容特色：1. Oven mitten为小嶋老师的私房店铺，书中收录的均是店铺中的明星产品，深受顾客喜爱。2. 配方可操作性强，只要跟着配方，就能拥有小嶋老师私房甜点的味道。3. 基础知识讲解详细，步骤图片说明简单易懂，十分适合新手操作，零失败。4. 书中甜点种类丰富，包括了各式甜点，如挞、派，巧克力蛋糕、费南雪、布朗尼、柠檬蛋糕等。
關於作者：
小嶋留味Rumi Kojima日本大学艺术学部毕业，边工作边在东京制果学校学习甜点制作。在新宿中村屋的横沟春雄蛋糕大师的手下进行研学，之后在东京小金井市开创了自己的蛋糕店OvenMitten。有着女性蛋糕师先驱称号的小嶋留味，她的甜点犹如精致女性一般细腻的味道，以充满热情与温暖的烤制甜品为主流。在小金井市也拥有自己的蛋糕教室。在她的多年研究下推出了一系列在家里也能做出专业人士才能做出的美味甜点配方，得到了很多粉丝的支持与赞美。在她的甜点教室，会将专业人士的技术用易懂的方法传达给学员，所以有来自日本各个地方的粉丝报名学习。最近，教室里为中国粉丝专门开设了定期授课课程，也得到很多粉丝的赞扬。其出版的图书在烘焙爱好者之间广泛的被使用，得到很多的好评。她曾多次出演过日本NHK的甜点节目。

 

 

書城介紹　 |　合作申請　|　索要書目　 |　新手入門　|　聯絡方式　 |　幫助中心　|　找書說明　 |　送貨方式　|　付款方式 香港用户　 |　台灣用户　|　大陸用户　|　海外用户
megBook.com.hk
Copyright © 2013 - 2024 （香港）大書城有限公司　 All Rights Reserved.